കോളിൻ: ഇടപെടലുകൾ

ഫോലോട്ട്

ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ വരെ റീതൈലേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും മെത്തയോളൈൻ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ - ഒരു പാതയ്ക്ക് ഫോളേറ്റ് പ്രധാനമാണ്, മറ്റൊന്ന് കോളിൻ.

ആദ്യ കേസിൽ, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ എന്നതിലേക്ക് മെത്തിലേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു മെത്തയോളൈൻ (CH 3 ഗ്രൂപ്പുകളുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ) മെഥിയോണിൻ സിന്തേസ് എന്ന എൻസൈം വഴി. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി, മെത്തയോളൈൻ സിന്തേസിന് ഒരു മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ദാതാവായി മീഥൈൽ ടെട്രാഫോളേറ്റും ഒരു കോഫാക്ടറായും കോബാലാമിൻ ആവശ്യമാണ്. രണ്ടാമത്തെ കാര്യത്തിൽ, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ ബീറ്റൈൻ ഹോമോസിസ്റ്റീൻ മെഥൈൽട്രാൻസ്ഫെറേസ് വഴി മീഥൈലേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇതിന് ഒരു മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ദാതാവായി ബീറ്റെയ്ൻ ആവശ്യമാണ്. ബീറ്റെയ്ൻ ഒരു ഓസ്മോറെഗുലേറ്ററാണ്, അതിൽ കോളിൻ മാറ്റാനാകാത്തവിധം ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു കരൾ ഒപ്പം വൃക്ക.

കോളിൻ കുറവ്, ബീറ്റൈൻ രൂപീകരണം കുറയുന്നത്, മീഥൈൽ ടെട്രാഫോളേറ്റ് ഹോമോസിസ്റ്റൈനിലേക്ക് മീഥൈൽ ടെട്രാഫോളേറ്റിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതനുസരിച്ച്, ഡയറ്ററി ഫോളേറ്റിന്റെ ആവശ്യകത. കോളിന്റെ വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ഇഎഫ്എസ്എ) പ്രസിദ്ധീകരണമനുസരിച്ച്, ജേക്കബും സഹപ്രവർത്തകരും ഫോളേറ്റ് കരുതൽ ശോഷണത്തിന്റെ ഫലവും ഫോളേറ്റ് സാച്ചുറേഷന്റെ ഫലവും കോളിൻ നിലയിലും മനുഷ്യരിലെ വിവോ മിഥിലേഷൻ ശേഷിയിലും അതിന്റെ സ്വാധീനവും പഠിച്ചു.
ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്ന്, EFSA റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നത്, പ്രതിദിനം ശരാശരി 150-250 mg കോളിൻ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും മതിയായ ഫോളേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് പ്ലാസ്മ കോളിൻ സാന്ദ്രത നിലനിർത്തുന്നു. ഇവിടെ, കുറഞ്ഞ ഫോളേറ്റ്, കോളിൻ എന്നിവ കഴിക്കുമ്പോൾ, പ്ലാസ്മ ഫ്രീ കോളിൻ, ഫോസ്ഫാറ്റിഡൈൽ കോളിൻ എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രത കുറയുകയും മൊത്തം ഹോമോസിസ്റ്റീൻ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തു. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ ഫോളേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് പ്ലാസ്മ ഫോസ്ഫാറ്റിഡൈൽ കോളിൻ സാന്ദ്രതയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. പഠനങ്ങൾ.