കോളിൻ: സുരക്ഷാ വിലയിരുത്തൽ

അമേരിക്കൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് മെഡിസിൻ (ഐ‌ഒ‌എം) പ്രതിദിനം 7.5 ഗ്രാം കോളിൻ കഴിക്കുന്നത് പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റ് (LOAEL) ഉൽ‌പാദിപ്പിച്ച ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മൂല്യനിർണ്ണയ അളവാണ്, കൂടാതെ ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു സുരക്ഷാ ഘടകവും റ ing ണ്ടിംഗും കണക്കിലെടുത്ത്, ടോളറബിൾ അപ്പർ ഇന്റേക്ക് ലെവൽ (യുഎൽ) എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ യുഎൽ സുരക്ഷിതമായ പരമാവധി അളവിലുള്ള കോളിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു പ്രത്യാകാതം ദിവസവും കഴിക്കുമ്പോൾ.
യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അതോറിറ്റി (EFSA) ഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സ്വീകരിച്ച് വാങ് മറ്റുള്ളവരുടെ ഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകി. പഠനം.

ഈ മൂല്യം പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, പുരുഷന്മാർ (> 19 വയസ്) എന്നിവയ്ക്ക് ബാധകമാണ് .ക o മാരക്കാർക്കും ചെറുപ്പക്കാർക്കും (14-18 വയസ്സ്), 3 ഗ്രാം / പ്രതിദിനം യുഎൽ ബാധകമാണ്.

ശരീര ദുർഗന്ധം, വിയർപ്പ്, ഉമിനീർ, ഹൈപ്പോടെൻസിവ് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയാണ് കോളിൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ. കൂടാതെ, വ്യക്തിഗത പഠനങ്ങളിൽ, ഉയർന്ന അളവിൽ കോളിൻ മഗ്നീഷ്യം മിതമായ ഹെപ്പറ്റോട്ടോക്സിസിറ്റിയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങളുമായി ട്രൈസാലിസൈലേറ്റ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (കരൾ വിഷാംശം) അതുപോലെ ടിന്നിടസ് (ചെവിയിൽ മുഴങ്ങുന്നു), പ്രൂരിറ്റസ് (ചൊറിച്ചിൽ).
അവരുടെ പഠനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, വാങ് മറ്റുള്ളവരും. “എലവേറ്റഡ്” കോളിൻ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു അസോസിയേഷൻ നിർദ്ദേശിച്ചു, ഇത് കുടൽ കവിയുന്നു ആഗിരണം ശേഷി, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. പ്ലാസ്മ കോളിനും ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ എൻ-ഓക്സൈഡ് (ടിഎംഒഒ) സാന്ദ്രതയും ഹൃദയ രക്തചംക്രമണവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം നോക്കിയാണ് അവർ ഈ പ്രശ്നം അന്വേഷിച്ചത് ഹൃദയം രോഗ സാധ്യത.
ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ എന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ അധ d പതനത്തിന് അൺസോർബ് ചെയ്യാത്ത കോളിൻ ലഭ്യമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു കരൾ ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ എൻ-ഓക്സൈഡിലേക്ക്. രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്രോത്സാഹനം നൽകുന്നതിനായി ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ കണ്ടെത്തി (ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ്) മൃഗങ്ങളിൽ. കൂടാതെ, ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു നൈരാശം, ന്യൂറോളജിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങൾ, ടെരാറ്റോജെനിക് ഇഫക്റ്റുകൾ, അതുപോലെ മനുഷ്യരിൽ കാർസിനോജൻ എൻ-നൈട്രോസോഡിമെഥൈലാമൈൻ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണം.

ട്രൈമെത്തിലാമിനൂറിയ, വൃക്കസംബന്ധമായ അല്ലെങ്കിൽ ഷൗക്കത്തലി രോഗം ബാധിച്ചവരിലും പ്രത്യേക ജാഗ്രത പാലിക്കണം. നൈരാശം, അഥവാ പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, സുരക്ഷിതമായ ദൈനംദിന പരമാവധി അളവിന് തുല്യമായ കോളിൻ അളവിൽ പോലും പാർശ്വഫലങ്ങളുമായി അവ പ്രതികരിക്കാം.