പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് - വിറ്റാമിൻ ബി 5 - ആദ്യം യീസ്റ്റുകളുടെ അവശ്യ വളർച്ചാ ഘടകമായും പിന്നീട് വളർച്ചാ ഘടകമായും കണ്ടെത്തി ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ, എലികൾ. സർവ്വവ്യാപിയായ ഈ സംഭവം കാരണം, ഈ പദാർത്ഥത്തിന് പേര് നൽകി പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്. “പാന്റോതെൻ” എന്ന പദം ഗ്രീക്കിൽ നിന്നാണ് വന്നത് - പാന്റോസ് = എല്ലായിടത്തും. പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് വകയാണ് വെള്ളംലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ബി-കോംപ്ലക്‌സിന്റെ, രാസപരമായി ഇത് അലിഫാറ്റിക് അമിനോ ആസിഡ് ബീറ്റാ അടങ്ങിയ ഒരു ഡിപെപ്റ്റൈഡാണ്.അലനൈൻ മനുഷ്യകോശത്തിൽ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് ഡെറിവേറ്റീവ് പാന്റോയിക് ആസിഡ്. ബീറ്റ-അലനൈൻ പാന്റോയിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ 2,4-ഡൈഹൈഡ്രോക്സി -3,3-ഡൈമെഥൈൽബ്യൂട്ടിറേറ്റ് എന്നിവ പെപ്റ്റൈഡ് ബോണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ആസിഡിന് പുറമേ, ദി മദ്യം ഡി-പാന്തോതെനിക് ആസിഡിന് അനുസരിച്ച്, ഡി-പാന്തീനോളിന് സമാനമായ ആർ-പാന്തോതെനോളും ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമാണ്. ഇത് പാന്റോതെനിക് ആസിഡിലേക്ക് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടാം, കൂടാതെ പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ 80% ജൈവിക പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്. യഥാക്രമം പാന്തോതെനിക് ആസിഡിന്റെയും പാന്തെനോളിന്റെയും എസ് രൂപങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ പ്രവർത്തനം ഇല്ല. ഡി-പാന്തോതെനിക് ആസിഡ് അസ്ഥിരമായ, ഉയർന്ന ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക്, ഇളം മഞ്ഞ, വിസ്കോസ് ഓയിൽ ആണ്. അതിന്റെ അസ്ഥിരത കാരണം, സോഡിയം ഡി-പാന്തോതെനേറ്റ്, കാൽസ്യം ഡി-പാന്തോതെനേറ്റ്, ഡി-പന്തേനോൾ എന്നിവ കൂടുതലും ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു അനുബന്ധ ഭക്ഷണ ശക്തിപ്പെടുത്തലിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാന്റോ ആസിഡ് സിന്തേസിന്റെ അവശ്യ ഘടകമായ കോയിൻസൈം എ (കോ‌എ), 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈൻ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് സസ്യ, ജന്തു, മനുഷ്യ ജീവികളിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
- Coenzyme A നിരവധി ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. സിസ്റ്റാമൈൻ - തിയോഇത്തനോളമൈൻ -, ഡി-പാന്തോതെനിക് ആസിഡ്, ഡിഫോസ്ഫേറ്റ്, അഡെനൈൻ, റൈബോസ്-3́-ഫോസ്ഫേറ്റ്. സിസ്റ്റാമൈനുമൊത്ത് പാന്തോതെനിക് ആസിഡ് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമ്മൾ പന്തീനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. 3́-phospho- നൊപ്പം ഡിഫോസ്ഫേറ്റ്അഡെനോസിൻ, 3́-phospho-adenosine diphosphate ആയി കണക്കാക്കാം. അവസാനമായി, കോൻ‌സൈം എയിൽ പാന്തീറ്റിൻ, 3́-ഫോസ്ഫോ-എ‌ഡി‌പി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- അത് അങ്ങിനെയെങ്കിൽ ഫോസ്ഫേറ്റ് കോയിൻ‌സൈമിന്റെ അവശിഷ്ടം പാന്തീറ്റീനിൽ ഒരു തന്മാത്ര ചേർക്കുന്നു, 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈൻ രൂപം കൊള്ളുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് ഫാറ്റി ആസിഡ് സിന്തേസിന്റെ പ്രോസ്റ്റെറ്റിക് ഗ്രൂപ്പിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, അതായത് 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈൻ എൻസൈമിനോട് കർശനമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സാച്ചുറേറ്റഡ് സമന്വയത്തിനായുള്ള ഒരു മൾട്ടിഎൻസൈം സമുച്ചയമാണ് ഫാറ്റി ആസിഡ് സിന്തേസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. ഇതിന് രണ്ട് പ്രധാന സൾഫൈഡ് ഫംഗ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകളുള്ള ഒരു അസൈൽ കാരിയർ പ്രോട്ടീൻ (എസിപി) ഉണ്ട്, ഒരു സിസ്റ്റൈനൈൽ അവശിഷ്ടത്താൽ രൂപംകൊണ്ട ഒരു പെരിഫറൽ എസ്എച്ച് ഗ്രൂപ്പും 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു കേന്ദ്ര എസ്എച്ച് ഗ്രൂപ്പും.
സംഭവവും ലഭ്യതയും
പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് പ്രകൃതിയിൽ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പച്ച സസ്യങ്ങളും മിക്ക സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ചേർന്നാണ് ഇത് രൂപം കൊള്ളുന്നത്, പക്ഷേ ഉയർന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ജീവിയല്ല. സസ്യ, മൃഗ കോശങ്ങളിൽ 50 മുതൽ 95% വരെ കോയിൻസൈം എ, 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈൻ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 5 പ്രായോഗികമായി എല്ലാ സസ്യ, മൃഗ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉണ്ട്. പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് തേനീച്ചയുടെ രാജകീയ ജെല്ലി അണ്ഡാശയത്തെ (അണ്ഡാശയങ്ങൾ) സ്റ്റോക്ക് ഫിഷ്. കാരണം പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് വെള്ളംലയിക്കുന്നതും ചൂട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം സംഭവിക്കാം. ചൂടാക്കൽ വിറ്റാമിൻ ബീറ്റയിലേക്ക് പിളരുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നുഅലനൈൻ യഥാക്രമം പാന്റോയിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ലാക്റ്റോൺ. മാംസവും പച്ചക്കറികളും ചൂടാക്കുമ്പോഴും സംരക്ഷിക്കുമ്പോഴും 20 മുതൽ 70% വരെ നഷ്ടം പ്രതീക്ഷിക്കണം. പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ വലിയ നഷ്ടം പ്രത്യേകിച്ച് ക്ഷാര, അസിഡിക് പരിതസ്ഥിതികളിലും ശീതീകരിച്ച മാംസം ഉരുകുന്ന സമയത്തും സംഭവിക്കുന്നു.
ആഗിരണം
ഡയറ്ററി പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും ബന്ധിത രൂപത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പ്രധാനമായും കോയിൻസൈം എ, ഫാറ്റി ആസിഡ് സിന്തേസ് എന്നിവയുടെ ഘടകമാണ്. ആഗിരണം ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ സാധ്യമല്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, കോയിൻസൈം എയും പൂരിതമാകുന്ന എൻസൈമും ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ന്റെ ല്യൂമനിൽ പിളർന്നിരിക്കുന്നു ആമാശയവും കുടലും ഫ്രീ പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് രൂപീകരിക്കുന്നതിന് ഇന്റർമീഡിയറ്റ് പന്തെതീൻ വഴി ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് എസ്റ്ററുകൾ. ഉടനീളം ചെറുകുടൽ, ചെറുകുടലിന്റെ എന്ററോസൈറ്റുകളിലേക്ക് നിഷ്ക്രിയ വ്യാപനത്തിലൂടെ പന്തെതൈനും ഫ്രീ പാന്റോതെനിക് ആസിഡും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മ്യൂക്കോസ (ചെറുകുടൽ മ്യൂക്കോസ). പാന്റോതെനിക് ആസിഡും സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യും സോഡിയം- ആശ്രിത കോട്രാൻസ്പോർട്ട്. പാന്റീഥൈനിന്റെ പാന്റോതെനിക് ആസിഡിലേക്കുള്ള അന്തിമ അപചയം എന്ററോസൈറ്റുകളിൽ സംഭവിക്കുന്നു മദ്യം പാന്തനോൾ, പ്രയോഗിച്ചു ത്വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാമൊഴിയായി നൽകുന്നത്, നിഷ്ക്രിയമായി ആഗിരണം ചെയ്യാനും കഴിയും. കുടലിന്റെ കോശങ്ങളിൽ മ്യൂക്കോസ, പാന്തീനോൾ പാന്തോതെനിക് ആസിഡിലേക്ക് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുന്നു എൻസൈമുകൾ.
ശരീരത്തിലെ ഗതാഗതവും വിതരണവും
കുടലിലെ എന്ററോസൈറ്റുകളിൽ നിന്ന് മ്യൂക്കോസ, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് പ്രവേശിക്കുന്നു രക്തം ഒപ്പം ലിംഫറ്റിക് പാതകളും, അവിടെ വിറ്റാമിൻ നേരിട്ട് ബന്ധിത ടിഷ്യുകളിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു പ്രോട്ടീനുകൾ കോശങ്ങളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പ്ലാസ്മയിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളിലേക്ക് കയറുന്നത് പ്രധാനമായും സജീവമാണ് സോഡിയം- ആശ്രിത കോട്രാൻസ്പോർട്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി 5 നുള്ള പ്രത്യേക സംഭരണ അവയവങ്ങൾ അറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പാന്റോതെനിക് ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന ടിഷ്യു സാന്ദ്രത ഹൃദയപേശികൾ, വൃക്കകൾ, അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികൾ, കരൾ.
പരിണാമം
വൃക്കകളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള നഷ്ടം തടയാൻ, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് അതിന്റെ സജീവ രൂപങ്ങളായ 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈൻ, കോയിൻസൈം എ എന്നിവയിലേക്ക് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയമാകുന്നു. എനർജി കാരിയർ എടിപിയുടെ സഹായത്തോടെ ഈ എൻസൈം ഫോസ്ഫോറിലേറ്റ്സ് പാന്തോതെനിക് ആസിഡിനെ 4́-ഫോസ്ഫോപാന്തോതെനിക് ആസിഡിലേക്ക് - അഡെനോസിൻ ട്രൈഫോസ്ഫേറ്റ്. ഫോസ്ഫോറിലേറ്റഡ് ആസിഡ് പിന്നീട് അമിനോ ആസിഡ് എൽ-സിസ്ടൈൻ 4́-phosphopantothenylcysteine രൂപീകരിക്കുന്നതിനും 4́-phosphopantetheine ആയി ഒരു ഡികാർബോക്സിലേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിലൂടെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനും. എടിപിയുടെ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് അവശിഷ്ടങ്ങളുമായുള്ള ഘനീഭവിപ്പിക്കൽ ഡീഫോസ്ഫോ കോയിൻസൈം എയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് ആത്യന്തികമായി അവസാന കോയിൻസൈം എ വരെ മറ്റൊന്ന് കൂടി ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നു ഫോസ്ഫേറ്റ് ഗ്രൂപ്പ്. കോയിൻസൈം എ ഇപ്പോൾ അസൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഒരു സാർവത്രിക കാരിയറായി ഇടനില മെറ്റബോളിസത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ഓർഗാനിക് നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ റാഡിക്കലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പുകളാണ് അസൈലുകൾ ആസിഡുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ന്റെ അസറ്റൈൽ റാഡിക്കൽ ഉൾപ്പെടുന്നു അസറ്റിക് ആസിഡ് അമിനോആസിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അമിനോ ആസിഡുകൾ. ഫാറ്റി ആസിഡ് സിന്തേസ് കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിന് കോയിൻസൈം എ യുടെ 4́-ഫോസ്ഫോപാൻ‌ടെതൈൻ അവശിഷ്ടം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഇത് ഫാറ്റി ആസിഡ് സിന്തസിസിനായി എൻസൈമിന്റെ സെറീൻ ശേഷിപ്പിന്റെ ഹൈഡ്രോക്സൈൽ - ഒഎച്ച് ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. 4́-phosphopantetheine ഫാറ്റി ആസിഡ് സിന്തേസിന്റെ കേന്ദ്ര എസ്എച്ച് ഗ്രൂപ്പായി മാറുന്നു, അതിനാൽ കോയിൻ‌സൈമിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
അപചയവും വിസർജ്ജനവും
കോയിൻസൈം എ 95% പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ചിരിക്കുന്നു മൈറ്റോകോണ്ട്രിയ - എടിപി സിന്തസിസിനായുള്ള സെൽ അവയവങ്ങൾ. അവിടെ, പാന്തോതെനിക് ആസിഡ് കോയിൻസൈം എയിൽ നിന്ന് ബയോസിന്തസിസിന്റെ വിപരീതക്രമത്തിൽ നിരവധി ഹൈഡ്രോലൈറ്റിക് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ പുറത്തുവിടുന്നു. കോയിൻസൈം എ ഡീഗ്രേഡേഷന്റെ അവസാന ഘട്ടം പാന്തീറ്റിന്റെ പിളർപ്പാണ്, ഇത് സ p ജന്യ പാന്റോതെനിക് ആസിഡും സിസ്റ്റാമൈനും നൽകുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് ജീവജാലങ്ങളിൽ അധ ded പതിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ മാറ്റമില്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ 4́-ഫോസ്ഫോപാന്തോതെനേറ്റ് രൂപത്തിൽ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. വാക്കാലുള്ള വിറ്റാമിൻ ബി 5 മൂത്രത്തിൽ 60-70% വരെയും മലം 30-40% വരെയും കാണപ്പെടുന്നു. പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് കുത്തിവച്ചുള്ള കുത്തിവയ്പ്പാണ് നടത്തിയതെങ്കിൽ, മിക്കവാറും മുഴുവൻ സമയവും 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മൂത്രത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും. അമിതമായി കഴിച്ച പാന്തോതെനിക് ആസിഡ് പ്രധാനമായും മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു വൃക്ക. വിറ്റാമിൻ ബി 5 കഴിക്കുന്നതും പുറന്തള്ളുന്നതും തമ്മിൽ വളരെ അടുത്ത ബന്ധമുണ്ട്.