യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എക്സ്പെർട്ട് ഗ്രൂപ്പ് ഓൺ വിറ്റാമിനുകൾ ഒപ്പം ധാതുക്കൾ (ഇവിഎം) അവസാനമായി വിലയിരുത്തി വിറ്റാമിനുകൾ 2003 ൽ സുരക്ഷയ്ക്കായി ധാതുക്കളും മതിയായ ഡാറ്റ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ ഓരോ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റിനും സുരക്ഷിത അപ്പർ ലെവൽ (എസ്‌യുഎൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഗൈഡൻസ് ലെവൽ എന്ന് വിളിക്കുക. ഈ SUL അല്ലെങ്കിൽ ഗൈഡൻസ് ലെവൽ ഒരു മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റിന്റെ സുരക്ഷിതമായ പരമാവധി തുകയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നും ജീവിതകാലം മുഴുവൻ എടുക്കുമ്പോൾ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല.
| വിറ്റാമിൻ ബി 2 ന്റെ പരമാവധി സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം 43 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. വിറ്റാമിൻ ബി 2-ന്റെ പരമാവധി സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന അളവ് EU ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഏകദേശം 30 മടങ്ങാണ് (പോഷക റഫറൻസ് മൂല്യം, NRV). |
ഈ മൂല്യം പ്രതിദിനം 3 മില്ലിഗ്രാം എന്ന പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിലൂടെയുള്ള ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉപഭോഗവും അതിലൂടെയുള്ള ഉപഭോഗവും ചേർന്നതാണ്. ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രതിദിനം 40 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 2, സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
NVS II (നാഷണൽ ന്യൂട്രീഷൻ സർവേ II, 2008) ന്റെ ഡാറ്റ എല്ലാ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും (പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവും അനുബന്ധ) 43 മി.ഗ്രാം തുക എത്തുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുക.
പ്രത്യാകാതം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായ വിറ്റാമിൻ ബി 2 കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ അനുബന്ധ നിരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല.
ഒരു പഠനത്തിൽ, ഇല്ല പ്രത്യാകാതം മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ പ്രതിദിനം 49 മില്ലിഗ്രാം കഴിച്ചതിന് ശേഷം 400 രോഗികളിൽ ഇത് സംഭവിച്ചു. രണ്ട് കേസുകളിൽ, പോലുള്ള നേരിയ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പാർശ്വഫലങ്ങൾ അതിസാരം പോളിയൂറിയ (അസ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിച്ച മൂത്രത്തിന്റെ അളവ്) സംഭവിച്ചു. കൂടാതെ, അമിതമായ ഉപഭോഗം റൈബോ ഫ്ലേവിൻ മൂത്രം മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറമാകാൻ ഇടയാക്കും.