വൈറ്റമിൻ കെ: പ്രാധാന്യം, ദൈനംദിന ആവശ്യകത, കുറവ് ലക്ഷണങ്ങൾ

എന്താണ് വിറ്റാമിൻ കെ?

വിറ്റാമിൻ കെ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്നാണ് (വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ എന്നിവ പോലെ). വിറ്റാമിൻ കെ 1 (ഫൈലോക്വിനോൺ), വിറ്റാമിൻ കെ 2 (മെനാക്വിനോൺ) എന്നിങ്ങനെ പ്രകൃതിയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഫൈലോക്വിനോൺ പ്രധാനമായും പച്ച സസ്യങ്ങളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. മനുഷ്യന്റെ കുടലിലും കാണപ്പെടുന്ന ഇ.കോളി പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകളാണ് മെനാക്വിനോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, വിറ്റാമിന്റെ കൂടുതൽ സജീവമായ രൂപമാണ് കെ 2. എന്നിരുന്നാലും, ഫലം രണ്ടിനും തുല്യമാണ്.

വിറ്റാമിൻ കെ കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തത്തിലൂടെ കരളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, അവിടെ അത് അതിന്റെ പ്രധാന ദൌത്യം നിറവേറ്റുന്നു - രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം.

പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളായ വിറ്റാമിൻ കെ 1, കെ 2 എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ സിന്തറ്റിക് വിറ്റാമിൻ കെ 3 (മെനാഡിയോൺ) ഉണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ കാരണം ഇത് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല: മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ 3 കരളിനെ തകരാറിലാക്കുകയും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ തകർച്ച (ഹീമോലിറ്റിക് അനീമിയ) മൂലം വിളർച്ച ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

വിറ്റാമിൻ കെ ശരീരത്തിൽ എന്ത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു?

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ മറ്റ് ഫലങ്ങൾ: രക്തക്കുഴലുകൾ, തരുണാസ്ഥി തുടങ്ങിയ മൃദുവായ ടിഷ്യൂകളിൽ കാൽസ്യം നിക്ഷേപം തടയുന്നു. കോശപ്രക്രിയകൾ (സെൽ ഡിവിഷൻ പോലുള്ളവ) നിയന്ത്രിക്കാനും കണ്ണുകൾ, വൃക്കകൾ, കരൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ, നാഡീകോശങ്ങൾ എന്നിവയിലെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷം സ്ത്രീകളിലെ അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം വിറ്റാമിൻ കെ തടയുന്നു - അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഓസ്റ്റിയോകാൽസിൻ എന്ന എൻസൈം വിറ്റാമിൻ കെയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മരുന്നായി വിറ്റാമിൻ കെ എതിരാളികൾ

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത എന്താണ്?

ഓരോ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് എത്ര വിറ്റാമിൻ കെ ആവശ്യമാണ് എന്നത് ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രായവും ലിംഗഭേദവും അനുസരിച്ച്, 15 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള കൗമാരക്കാർക്കും മുതിർന്നവർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന അളവ് വിറ്റാമിൻ കെ 60 മുതൽ 80 മൈക്രോഗ്രാം വരെയാണ്. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിലെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 4 മുതൽ 10 മൈക്രോഗ്രാം വരെ വിറ്റാമിൻ കെ ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് 15 മുതൽ 50 മൈക്രോഗ്രാം വരെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുണ്ട്.

ജർമ്മൻ, ഓസ്ട്രിയൻ, സ്വിസ് ന്യൂട്രീഷൻ സൊസൈറ്റികൾ (DACH) റഫറൻസ് മൂല്യങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അവ ഉചിതവും നന്നായി സഹനീയവുമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു:

പ്രതിദിനം µg / ദിവസം വിറ്റാമിൻ കെ ആവശ്യമാണ്

ശിശുക്കൾ*

0 മുതൽ 4 മാസത്തിൽ താഴെ

4

4 മുതൽ 12 മാസത്തിൽ താഴെ

10

മക്കൾ

1 മുതൽ 4 വയസ്സിന് താഴെ

15

4 മുതൽ 7 വയസ്സിന് താഴെ

20

7 മുതൽ 10 വയസ്സിന് താഴെ

30

10 മുതൽ 13 വയസ്സിന് താഴെ

40

13 മുതൽ 15 വയസ്സിന് താഴെ

50

കൗമാരക്കാർ / മുതിർന്നവർ

ആൺ

പെണ്

15 മുതൽ 19 വയസ്സിന് താഴെ

70

60

19 മുതൽ 25 വയസ്സിന് താഴെ

70

60

25 മുതൽ 51 വയസ്സിന് താഴെ

70

60

51 മുതൽ 65 വയസ്സിന് താഴെ

80

65

65 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളവർ

80

65

ഗർഭിണികൾ

60

മുലയൂട്ടൽ

60

ചില രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ (രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് = ത്രോംബോസിസ് മൂലം രക്തക്കുഴലുകൾ തടസ്സപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു), വിറ്റാമിൻ കെ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ഡോക്ടർ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.

വിറ്റാമിൻ കെ: ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ കെ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന ലേഖനത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ അളവ് സംബന്ധിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് എങ്ങനെയാണ് പ്രകടമാകുന്നത്?

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിരളമാണ്. മിക്സഡ് ഡയറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിലധികം വിറ്റാമിൻ കെ ലഭിക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അനുമാനിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ കെ അളവ് കുറയുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരം പ്രത്യക്ഷത്തിൽ കുടൽ ബാക്ടീരിയ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും തെളിയിക്കപ്പെട്ട വിറ്റാമിൻ കെ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കസംബന്ധമായ പരാജയത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ), രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള പ്രവണതയുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ കെയെ ആശ്രയിക്കുന്ന രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ മതിയായ അളവിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല എന്നാണ് - രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് മോശമായി.

ഒരു രോഗിയുടെ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് എത്ര നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, ഡോക്ടർക്ക് INR മൂല്യമോ ദ്രുത മൂല്യമോ നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

വിറ്റാമിൻ കെ അമിതമായി എങ്ങനെ പ്രകടമാകുന്നു?