ഉല്പന്നങ്ങൾ
അസ്തക്സാന്തിൻ വാണിജ്യപരമായി പല രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു ഭക്ഷണരീതിയായി ലഭ്യമാണ് സപ്ലിമെന്റ് രൂപത്തിൽ ഗുളികകൾ (ഉദാ. ബയോനാറ്റൂറിസിന്റെ നോവാക്സാന്തൈൻ, 4 മില്ലിഗ്രാം). ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ക്രിൽ എണ്ണ, എന്ന രൂപത്തിലും ട്രേഡ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു ഗുളികകൾ. അസ്തക്സാന്തിൻ ഒരു മരുന്നായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ഘടനയും സവിശേഷതകളും
അസ്തക്സന്തിൻ (സി40H52O4, എംr = 596.8 ഗ്രാം / മോൾ) ഒരു ലിപ്പോഫിലിക് കരോട്ടിനോയിഡ് ആണ്, അതുപോലെ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ, ഉപാപചയമല്ലാത്ത സാന്തോഫിൽ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു വിറ്റാമിൻ എ പോലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ മറ്റ് കരോട്ടിനോയിഡുകളിൽ നിന്ന് ഇത് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഓക്സിജൻ തന്മാത്രയിൽ. അസ്റ്റാക്സാന്തിന് രണ്ട് കാർബോണൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുണ്ട്, രണ്ട് ഹൈഡ്രോക്സൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളും സംയോജിത ഇരട്ട ബോണ്ടുകളും ഉണ്ട്, അവ പ്രകാശത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അതിന്റെ ചുവപ്പ് നിറത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രകൃതിയിൽ, ഇത് പലപ്പോഴും എസ്റ്ററിഫൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബന്ധിതമാണ്, കാരണം ഫ്രീ അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ഓക്സീകരണത്തോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്. അസ്തക്സാന്തിൻ സർവ്വവ്യാപിയാണ്, ഇത് പ്രാഥമികമായി കടലിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പിഗ്മെന്റ് സാൽമൺ, ചെമ്മീൻ, ക്രിൽ, ലോബ്സ്റ്റർ, ഞണ്ടുകൾ ഓറഞ്ച് മുതൽ ചുവപ്പ് വരെ നിറമുള്ള ഇവ ചില പക്ഷികളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഫൈറ്റോപ്ലാങ്ക്ടൺ പോലുള്ള മൈക്രോഅൽ‌ഗെകളാൽ ഇത് രൂപം കൊള്ളുകയും ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു (പ്രധാനമായും) അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമമായി നിർമ്മിക്കുന്നു.
ഇഫക്റ്റുകൾ
അസ്റ്റാക്സാന്തിൻ ശക്തമായി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ആന്റിട്യൂമർ, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റിഹൈപ്പർ‌ടെൻസിവ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, അവയവ സംരക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മയക്കുമരുന്ന് അംഗീകാരത്തിന് ആവശ്യമായ ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളുടെ അഭാവമുണ്ട്.
സൂചനയാണ്
അസ്തക്സാന്തിൻ ഒരു ഭക്ഷണരീതിയായി എടുക്കുന്നു സപ്ലിമെന്റ് അതിന്റെ സാധ്യതകൾക്കായി ആരോഗ്യംപ്രോപ്പർട്ടികൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ-മത്സ്യ വ്യവസായങ്ങളിൽ, ഇത് മാംസം വളർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അഡിറ്റീവാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സാൽമൺ, റെയിൻബോ ട്ര out ട്ട്.
