“ഭക്ഷണവും പാനീയവും ശരീരത്തെയും ആത്മാവിനെയും ഒരുമിച്ച് നിർത്തുന്നു” എന്ന പ്രചാരമുള്ള പഴഞ്ചൊല്ല് പ്രചരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണവും മദ്യപാനവും നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും ആസ്വാദ്യകരമായ ആനന്ദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
ആനന്ദത്തിനുപുറമെ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ എല്ലാം നമ്മുടെ ഭക്ഷണം നൽകണം - പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, പോലുള്ള സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളും (മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ) വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ ഒപ്പം ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക. ഈ പോഷകങ്ങളും സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളും (മാക്രോ- മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ) സുഗമമായി ആവശ്യമാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്ന നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ആന്തരിക പ്രക്രിയകളും. അതിനാൽ, ഒരു സമീകൃത ഭക്ഷണക്രമം അത് നമുക്ക് വേണ്ടത്ര അളവിലും ആകർഷണീയമായ അനുപാതത്തിലും ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുന്നത് നമ്മുടെ പരിപാലനത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ് ആരോഗ്യം.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണ വിതരണം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഞങ്ങളുടെ പൊതുവായ ഭക്ഷണക്രമം വേണ്ടത്ര സന്തുലിതമാകാത്തതിനാൽ a ആയി മാറുന്നു ആരോഗ്യം കുറച്ചുകാണാൻ പാടില്ലാത്ത റിസ്ക്.
ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും തെറ്റായതും അമിതമായതും വളരെ കുറവാണ് കഴിക്കുന്നത്!
പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും എല്ലാം നിങ്ങൾ ചുവടെ പഠിക്കും.
