കൊഴുപ്പ്: പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ

പാൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുന്ന ഭക്ഷണമായി സാധാരണയായി കണക്കാക്കില്ല, കാരണം അതിൽ ശതമാനം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു ദ്രാവകമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു ലിറ്റർ മുഴുവൻ പാൽ പെട്ടെന്ന് മദ്യപിക്കുകയും 37 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുകയും ചെയ്തു. ഒഴിവാക്കുക പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മട്ടൻ ഒരു നല്ല ബദലാണ്. സോസുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു ഫ്ലേവർ കാരിയറായി ക്രീം പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. ഫുൾ ക്രീമിന് പകരം പകുതി ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബാധിക്കില്ല രുചി. അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പൂർണ്ണമായും ഭാഗികമായോ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പലതരം ചീസുകളിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്

ചീസ് പോലെ വലിയ പൊരുത്തക്കേടുകൾ മറ്റേതൊരു ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പിലും ഇല്ല. ചില ഇനങ്ങൾക്ക് (സോഫ്റ്റ് പാൽക്കട്ടകൾ), കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതായി നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും സംശയിച്ചേക്കാം; മറ്റുള്ളവർക്ക് (ഫെറ്റ അല്ലെങ്കിൽ മൊസറെല്ല), നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആശ്ചര്യപ്പെടും. പലതരം ചീസ് ഒഴിവാക്കാൻ സാധ്യതകളൊന്നുമില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത. അതിനാൽ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ചെയ്യുന്നത് ലജ്ജാകരമാണ്. അതിനാൽ, ഭാഗം കുറയ്ക്കുക. കുറച്ച തുക ഒരേ സമയം ആസ്വാദനം കുറച്ചതായി അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. ഒരാൾ ബോധപൂർവ്വം മാത്രം ആസ്വദിക്കണം!

* സസ്യ ഉൽ‌പന്നം