എര്യ്ഥ്രിതൊല്

ഉല്പന്നങ്ങൾ

എറിത്രിറ്റോൾ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൽ ഒരു എക്‌സിപിയന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലും വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് 4 ഉള്ള ഒരു പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ ആണ് കാർബൺ ആറ്റങ്ങൾ.

ഘടനയും സവിശേഷതകളും

എറിത്രിറ്റോൾ (സി₄H₁₀O₄, എം_r = 122.1 ഗ്രാം / മോൾ) ഒരു വെളുത്ത സ്ഫടികമായി നിലനിൽക്കുന്നു പൊടി അല്ലെങ്കിൽ സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്നത് പോലെ തരികൾ ഒപ്പം എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതുമാണ് വെള്ളം. പഞ്ചസാരയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു പോളിയോളാണ് എറിത്രോട്ടോൾ മദ്യം. മൈക്രോബയൽ അഴുകലിന്റെ സഹായത്തോടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥമാണിത്.

ഇഫക്റ്റുകൾ

എറിത്രിറ്റോളിന് മധുരവും തണുപ്പും ഉണ്ട് രുചി. ഇത് കരിയോജനിക് അല്ലാത്തതും ഫലത്തിൽ കലോറി രഹിതവുമാണ്, അതിനാൽ ഇതിന് കലോറിക് മൂല്യമില്ല, മാറ്റമില്ല ഗ്ലൂക്കോസ് ഒപ്പം ഇന്സുലിന് ലെവലുകൾ. ടേബിൾ ഷുഗറിനേക്കാൾ (60 മുതൽ 80% വരെ) മധുരം നൽകുന്ന ശക്തി കുറവാണ്. എറിത്രിറ്റോളിന് അസുഖകരമായ രുചിയില്ല.

ആപ്ലിക്കേഷന്റെ ഫീൽഡുകൾ

മധുരപലഹാരമായി.

പ്രത്യാകാതം

Erythritol വൃക്കകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, മറ്റ് പോളിയോളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കുന്നു അതിസാരം ഒപ്പം വായുവിൻറെ.