ചുരുക്കം
കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഊർജത്തിന്റെയും ധാതുക്കളുടെയും പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സുകളായി കൊഴുപ്പുകളും വിറ്റാമിനുകൾ വെള്ളവും ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളുടെ രണ്ടാം ക്ലാസ് രൂപീകരിക്കുന്നു. ഊർജത്തിന്റെ മൂന്ന് പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ പോലെ, അനുബന്ധ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ധാതുക്കളുടെ കുറവ് ഉണ്ടാകാം. ഉപഭോഗം കുറയുന്നതിന്റെയും ആപേക്ഷികമായ കുറവിന്റെയും ഫലമായി വിതരണക്കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന സമ്പൂർണ്ണ കുറവുകൾ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ആവശ്യം വർദ്ധിക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഉപഭോഗം സ്ഥിരമായി നിലനിൽക്കുകയും സാധാരണയായി മതിയാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ധാതുക്കൾ അവശ്യ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളുടേതാണെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അവശ്യ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ (വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ചില അമിനോ ആസിഡുകൾ, ചില ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ) ശരീരത്തിന് തന്നെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അവ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നതിനാൽ, അവ പുറത്തുനിന്നുതന്നെ നൽകണം.
ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കൾ ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം ഒപ്പം സോഡിയം. തത്വത്തിൽ, ഒരു സമീകൃത ധാതു ബാക്കി സമതുലിതമായ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി നേടാം ഭക്ഷണക്രമം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബന്ധപ്പെട്ട കുപ്പികളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അളവ് നിരീക്ഷിക്കണം.
