ഇത് തെറ്റാണ്, കാരണം വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചുവന്ന മുന്തിരിയിൽ നിന്നും വെളുത്ത മുന്തിരിയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശരിയാണ്: ചുവന്ന മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് റെഡ് വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്. കാരണം, റെഡ് വൈൻ ഉൽപാദനത്തിൽ, മസിലേറ്ററിൽ ചതച്ച മുന്തിരി അതിന്റെ തൊലികളോടൊപ്പം ഫെർമെന്ററിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. നിറങ്ങൾ പ്രധാനമായും തൊലികളിലായതിനാൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞിന് നിറം ലഭിക്കുന്നത് ഈ തൊലികളിൽ നിന്നാണ്. മുന്തിരിപ്പഴം പാകമാകുന്ന സമയത്ത് സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും നിറത്തിന്റെ തീവ്രത. അതുകൊണ്ടാണ് ജർമ്മൻ റെഡ് വൈനുകൾക്ക് സ്വാഭാവികമായും നേരിയ നിറമുള്ളത്.
