നിര്വചനം
രണ്ട് അലിഫാറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ആരോമാറ്റിക് റാഡിക്കലുകളുള്ള (R1, R2) ഒരു കാർബൺ ഗ്രൂപ്പ് (C = O) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് കെറ്റോണുകൾ കാർബൺ ആറ്റം. ൽ ആൽഡിഹൈഡുകൾ, റാഡിക്കലുകളിലൊന്ന് a ഹൈഡ്രജന് ആറ്റം (എച്ച്). കെറ്റോണുകളെ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ആൽക്കോളുകളുടെ ഓക്സീകരണം. ഏറ്റവും ലളിതമായ പ്രതിനിധി അസെറ്റോൺ.
വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ
കെറ്റോണുകൾക്ക് സാധാരണയായി -on അല്ലെങ്കിൽ -ketone എന്ന പ്രത്യയം ഉപയോഗിച്ചാണ് പേര് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, പെന്റനോൺ, ബ്യൂട്ടാൻ -2-വൺ (എഥൈൽ മെഥൈൽ കെറ്റോൺ), സൈക്ലോഹെക്‌സിൽ ഫീനൈൽ കെറ്റോൺ, ഡൈമെഥൈൽ കെറ്റോൺ (= അസെറ്റോൺ).
പ്രതിനിധി
കെറ്റോണുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ:
- അസെറ്റോൺ
- അസെറ്റോഫെനോൺ
- ബെൻസോഫെനോൺ
- കാർവോൺ
- സൈക്ലോഹെക്സനോൺ
- പ്രൊജസ്ട്രോണാണ്
- ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ
പ്രോപ്പർട്ടീസ്
- കെറ്റോണുകളാണ് ഹൈഡ്രജന് ബോണ്ട് സ്വീകർത്താക്കൾ പക്ഷേ ദാതാക്കളല്ല. അതിനാൽ, ദി തിളനില ആൽക്കോളുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറവാണ്.
- കെറ്റോണുകൾക്ക് പലപ്പോഴും സുഗന്ധമുള്ള വാസനയുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ രുചി കൂടാതെ ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റുകളായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പ്രതികരണങ്ങൾ
കെറ്റോണുകളുടെ കാർബോണൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ധ്രുവീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ദി ഓക്സിജൻ ഭാഗികമായി നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ചെയ്യപ്പെടും കാർബൺ ഭാഗികമായി പോസിറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ആണ്. അതിനാൽ, കെറ്റോണുകളെ ന്യൂക്ലിയോഫിലിക്കായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം ആൽഡിഹൈഡുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ആ ആൽഡിഹൈഡുകൾ കൂടുതൽ റിയാക്ടീവ് ആണ്. ഏജന്റുകളെ ആൽ‌ക്കൂളുകളായി കുറച്ചുകൊണ്ട് കെറ്റോണുകൾ കുറയ്‌ക്കാൻ കഴിയും. കാർബോണൈൽ ഓക്സിജൻ അല്പം അടിസ്ഥാനപരവും പ്രോട്ടോണേറ്റ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. ഇത് ന്യൂക്ലിയോഫിലിക് ആക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൽ
- നിരവധി സജീവ ഘടകങ്ങളിലും എക്‌സിപിയന്റുകളിലും ഒരു ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പായി.
- കെമിക്കൽ സിന്തസിസിനായി.
- ഒരു ലായകമായി.
