അയോഡിൻ മൂലക ചിഹ്നം I ഉള്ള ഒരു രാസ മൂലകമാണ് ഹാലോജൻ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നത്. സ്വാഭാവികമായും, രാസ മൂലകം അയോഡിൻ അതിൻറെ ലവണങ്ങളിൽ ബന്ധിത രൂപത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ന്റെ ഉപ്പ് രൂപങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ അയോഡിൻ ആകുന്നു പൊട്ടാസ്യം അയോഡിഡും ഒപ്പം സോഡിയം അയഡിഡ്.
അയോഡിൻ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, ഇത് മൃഗങ്ങൾക്കും മനുഷ്യശരീരത്തിനും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ ഇത് ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ജർമ്മൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ന്യൂട്രീഷൻ (ഡിജിഇ) പ്രതിദിനം 180 μg മുതൽ 200 μg വരെ അയോഡിൻറെ ആവശ്യകത പറയുന്നു.
ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരും ദിവസവും 200-250 withg ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ചുകൂടി കഴിക്കണം. കുട്ടികൾക്കായി, പ്രതിദിനം 40-200 μg കഴിക്കാൻ ഡിജിഇ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ ഉപഭോഗം കുറവാണ്, മുതിർന്നവർ പ്രതിദിനം ഏകദേശം 120 μg അയോഡിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നാണ് കണക്കാക്കുന്നത്.
തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കടൽജലം. കൂടാതെ, അയോഡിസ് ടേബിൾ ഉപ്പിലും അതുപോലുള്ള മരുന്നുകളിലും അയഡിൻ കാണപ്പെടുന്നു അമിയോഡറോൺ, പല കാർഡിയാക് അരിഹ്‌മിയയ്ക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആന്റി-റിഥമിക് ഏജന്റ്. എക്സ്-റേ കമ്പ്യൂട്ടർ ടോമോഗ്രാഫിയിൽ (സിടി) ഉദാഹരണമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കോൺട്രാസ്റ്റ് മീഡിയയിൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
ഇത് ഇരുന്നാലും, അയോഡിൻറെ കുറവ് മധ്യ യൂറോപ്പിന്റെ വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇത് പ്രധാനമായും പർവത പ്രദേശങ്ങളെ മാത്രമല്ല, കരകളുള്ള രാജ്യങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. ലോകം ആരോഗ്യം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏകദേശം 750 ദശലക്ഷം മുതൽ ഒരു ബില്യൺ ആളുകൾ വരെ ഇത് അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഓർഗനൈസേഷൻ (ഡബ്ല്യുഎച്ച്ഒ) കണക്കാക്കുന്നു അയോഡിൻറെ കുറവ്.
380 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളെ ബാധിച്ച പടിഞ്ഞാറൻ, മധ്യ യൂറോപ്പ് എന്നിവ കാര്യമായ സംഭാവന നൽകുന്നു. തൽഫലമായി, അയോഡിൻറെ കുറവ് ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം തൈറോയ്ഡ് വലുതാക്കൽ മധ്യ യൂറോപ്പിൽ. മനുഷ്യ ജീവികളിൽ അയോഡിൻറെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാണപ്പെടുന്നത് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, അവിടെ തൈറോയിഡിൽ അയോഡിൻ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു ഹോർമോണുകൾ തൈറോക്സിൻ (ടെട്രയോഡോത്തിറോണിൻ, ടി 4), ട്രയോഡൊഥൈറോണിൻ (ടി 3).
ശരീരത്തിന് എലമെൻറൽ അയോഡിൻ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണമോ മരുന്നോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്ന അയോഡൈഡുകൾ മൂലക അയോഡിൻ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധത്തിനും ചികിത്സയ്ക്കും അയോഡിഡ് ഗുളികകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അയോഡിൻ ലവണങ്ങൾ രൂപത്തിലും നൽകുന്നു പൊട്ടാസ്യം അയഡിഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം അയഡിഡ്.
വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തന ശേഷിയുള്ള ടാബ്‌ലെറ്റുകളോ പൂശിയ ടാബ്‌ലെറ്റുകളായോ അയോഡിഡ് ലഭ്യമാണ്. അയോഡിഡ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് ഒരു ഫാർമസി ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഒരു കുറിപ്പടി ആവശ്യമില്ല. ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം അവ കഴിക്കണം.
കടൽ മത്സ്യത്തിലും കടൽ ഭക്ഷണത്തിലും അയോഡിൻ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു. കോഡ്, റെഡ് ഫിഷ്, പ്ലേസ് തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങളെ അയോഡിൻ എന്ന മൂലകത്തിന്റെ നല്ല വിതരണക്കാരായി കണക്കാക്കുന്നു. ആൽഗകൾക്ക് അയോഡിൻറെ ഉറവിടമായി വർത്തിക്കാൻ കഴിയും.
തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ആൽഗ കെൽപ്പ്, ഇത് പൂർണ്ണമായും പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടമാണ് പൊട്ടാസ്യം അയഡിഡ്, പ്രത്യേകിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്. ഇതെല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് അയോഡിൻ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാം. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട, ചീര എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അയോഡിൻറെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആവശ്യകത പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം അയോഡൈസ്ഡ് ടേബിൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. കൂടാതെ, അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ആശ്വാസം നൽകും.
