യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എക്സ്പെർട്ട് ഗ്രൂപ്പ് ഓൺ വിറ്റാമിനുകൾ ഒപ്പം ധാതുക്കൾ (ഇവിഎം) അവസാനമായി വിലയിരുത്തി വിറ്റാമിനുകൾ 2003 ൽ സുരക്ഷയ്ക്കായി ധാതുക്കളും മതിയായ ഡാറ്റ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ ഓരോ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റിനും സുരക്ഷിത അപ്പർ ലെവൽ (എസ്‌യുഎൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഗൈഡൻസ് ലെവൽ എന്ന് വിളിക്കുക. ഈ SUL അല്ലെങ്കിൽ ഗൈഡൻസ് ലെവൽ ഒരു മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റിന്റെ സുരക്ഷിതമായ പരമാവധി തുകയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നും ജീവിതകാലം മുഴുവൻ എടുക്കുമ്പോൾ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല.
| ഇതിനുള്ള പരമാവധി സുരക്ഷിതമായ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഫോസ്ഫറസ് 2,400 മില്ലിഗ്രാം. ഇതിനുള്ള പരമാവധി സുരക്ഷിതമായ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഫോസ്ഫറസ് EU ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഏകദേശം 3.5 ഇരട്ടിയാണ് (പോഷക റഫറൻസ് മൂല്യം, NRV). |
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച സുരക്ഷിതമായ പരമാവധി ദൈനംദിന ഉപഭോഗം അനുമാനിക്കപ്പെടുന്ന പരമാവധി അളവ് 2,100 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ഫോസ്ഫറസ് പരമ്പരാഗതത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണക്രമം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് 250 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുക അനുബന്ധ അത് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
2004 ലെ പോഷകാഹാര റിപ്പോർട്ട് കാണിക്കുന്നത് ജർമ്മൻ ജനസംഖ്യയിൽ സുരക്ഷിതമായ പരമാവധി ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ശരാശരിയിൽ എത്തിയിട്ടില്ല എന്നാണ്.
പരമ്പരാഗത (പരമ്പരാഗത) ഭക്ഷണങ്ങളിലൂടെ സ്ഥിരമായി അമിതമായി ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ അറിയില്ല.
NOAEL (നിരീക്ഷിച്ച പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റ് ലെവൽ ഇല്ല) - ഏറ്റവും ഉയർന്നത് ഡോസ് കണ്ടെത്താനാകാത്തതും അളക്കാനാകാത്തതുമായ ഒരു പദാർത്ഥത്തിന്റെ പ്രത്യാകാതം തുടർച്ചയായി കഴിച്ചാലും - ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രതിദിനം 750 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് ഇവിഎം സജ്ജമാക്കി അനുബന്ധ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കുന്ന പരമാവധി തുകയുടെ മൂന്നിരട്ടിയുമായി യോജിക്കുന്നു സത്ത് അനുബന്ധ.
പ്രത്യാകാതം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായ ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുന്നത് അനുബന്ധ പ്രാഥമികമായി ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ പരാതികൾ (ആമാശയത്തിലെ അസ്വസ്ഥത) പോലുള്ളവ അതിസാരം, ഓക്കാനം, ഒപ്പം ഛർദ്ദി.
ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ പ്രതിദിനം 3,000 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് സഹിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ദിവസേന 750 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് സപ്ലിമെന്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ, ഒരാഴ്ചയോളം എടുക്കുന്നത്, അനഭിലഷണീയമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമായി.
സ്ഥിരമായി അമിതമായ ഫോസ്ഫറസ് കഴിക്കുന്നത് ഫോസ്ഫറസിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു രക്തം കാൽസിനോസിസ് (പാത്തോളജിക്കൽ ഡിപ്പോസിഷൻ) പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും കാൽസ്യം ലവണങ്ങൾ ലെ ത്വക്ക് ശരീരാവയവങ്ങളും). പ്രതിദിനം 2,000 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ് 15 മാസത്തെ പഠനങ്ങളിൽ കാൽസിനോസിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയില്ല.
