ധാതുക്കൾ (പര്യായപദം: ധാതുക്കൾ) അവശ്യ (പ്രധാന) അജൈവ പോഷകങ്ങളാണ്, അവയ്ക്ക് സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല; അവയ്ക്ക് ആഹാരം നൽകണം. അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏകാഗ്രത മനുഷ്യശരീരത്തിലും ദൈനംദിന ആവശ്യകതയിലെ അവയുടെ അളവ് അനുപാതത്തിലും, അവയെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു - ബൾക്ക് മൂലകങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയും ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോലെമെന്റുകൾ.
ബൾക്ക് മൂലകങ്ങളെ ഇതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക കാരണം അവർ മേക്ക് അപ്പ് ശരീരഭാരത്തിന്റെ 0.01%-ൽ കൂടുതൽ.
അവശ്യ ധാതുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ അളവ് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- കാൽസ്യം
- പൊട്ടാസ്യം
- മഗ്നീഷ്യം
- സോഡിയം
- ഫോസ്ഫറസ്
ഈ ധാതുക്കൾക്ക് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ കാര്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ അവർ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥാനങ്ങൾ എടുക്കുന്നു വെള്ളം ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാക്കി, നാഡീ പ്രവർത്തനത്തിലും പേശികളുടെ ചലനത്തിലും. കൂടാതെ, ഘടനയ്ക്ക് അവ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ് അസ്ഥികൾ ധാതുക്കളുമായി സപ്ലൈ സാഹചര്യം (ഉദാഹരണത്തിന്, ദേശീയ ഉപഭോഗ പഠനം II കൂടി കാണുക) ഫെഡറൽ റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ജർമ്മനിക്ക് ലഭ്യമായ ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, കാൽസ്യം ഒപ്പം മഗ്നീഷ്യം സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും അനുയോജ്യമല്ല.
