കുറഞ്ഞത് 25 വ്യത്യസ്തമാണ് പോളിസാക്രറൈഡുകൾ പോളിസാക്രറൈഡുകൾ - പോളി-, ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ - എന്നിവ കാണപ്പെടുന്നു പാൽ. ഈ സാക്കറൈഡുകളിൽ ചിലത്, ഒപ്പം പാൽ പഞ്ചസാര ലാക്ടോസ്, കുഞ്ഞിന്റെ ലാക്ടോബാസിലസ് ബൈഫിഡസിന്റെ വളർച്ചാ ഘടകങ്ങളായി വർത്തിക്കുന്നു കുടൽ സസ്യങ്ങൾ. ഈ അണുക്കൾ മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്ന കുട്ടിയിൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ള കുടൽ അന്തരീക്ഷത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ഈ രീതിയിൽ, രോഗകാരികളാൽ അമിതമായ വളർച്ചയ്ക്കെതിരായ സംരക്ഷണം ബാക്ടീരിയ കുട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു അമ്മ തന്റെ കുഞ്ഞിന് 800 മില്ലി ലിറ്റർ ഭക്ഷണം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ മുലപ്പാൽ ഒരു ദിവസം, കുഞ്ഞിന് ഏകദേശം 60 ഗ്രാം ലഭിക്കും ലാക്ടോസ്. ഈ ലാക്ടോസ് മുലയൂട്ടുന്ന കുട്ടിയുടെ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിന്റെ 40% ഉള്ളടക്കം ഇതിനകം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തത്തെ തടയാൻ പ്രോട്ടീനുകൾ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നതിന്, ഏകദേശം 320-380 ആവശ്യത്തിന് 3,000-3,200 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ദിവസവും ആവശ്യമാണ്. കലോറികൾ മുലയൂട്ടൽ കാലയളവിൽ.
