ഉല്പന്നങ്ങൾ
റാപ്സീഡ് ഓയിൽ പലചരക്ക് കടകളിൽ ലഭ്യമാണ്. ഫാർമസികളിലും മരുന്നുകടകളിലും, ഇത് വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ബയോഫാർം, ഹൻസെലർ, മോർഗ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വിവിധ ഗുണങ്ങളിൽ.
നിര്വചനം
കനോല ഇനങ്ങളുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് എണ്ണയാണ് കനോല ഓയിൽ. ഇത് സാധാരണയായി തണുത്ത അമർത്തി, അതായത് ചൂട് പ്രയോഗിക്കാതെ ഇത് അമർത്തുന്നു. സ്വാഭാവിക റാപ്സീഡ് ഓയിൽ, റാപ്പെ ഓലിയം വിർജീനവും ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയും, റാപ്പേ ഓലിയം റാഫിനാറ്റവും തമ്മിൽ വേർതിരിവ് ഉണ്ട്. യൂറോപ്യൻ ഫാർമക്കോപ്പിയ, ശുദ്ധീകരിച്ച റാപ്സീഡ് എണ്ണയെ എൽ, എൽ എന്നിവയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് (ബ്രാസിക്കേസി) മെക്കാനിക്കൽ അമർത്തുന്നതിലൂടെയോ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെയോ തുടർന്നുള്ള ശുദ്ധീകരണത്തിലൂടെയോ നിർവചിക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ചേർക്കാം.
പ്രോപ്പർട്ടീസ്
കനോല ഓയിൽ കട്ടിയുള്ളതും ഇളം മുതൽ ഇരുണ്ട മഞ്ഞതുമായ ദ്രാവകമാണ്, അത് പ്രായോഗികമായി ലയിക്കില്ല വെള്ളം.
ചേരുവകൾ
കനോല ഓയിൽ ഒരു ഫാറ്റി ഓയിൽ ആണ്, അതിൽ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ വലിയ അളവിൽ ഒലിയിക് ആസിഡ്, വിലയേറിയ ഒമേഗ -3 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ്, ലിനോലെയിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. കനോല ഓയിൽ കാരണം യൂറിസിക് ആസിഡ് അഭികാമ്യമല്ല രുചി സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ. ഉള്ളടക്കം 2% ൽ കുറവായിരിക്കണം. ഇന്ന്, യൂറിസിക് ആസിഡ് രഹിത കനോല ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നു.
അപേക്ഷിക്കുന്ന മേഖലകൾ
- ഭക്ഷ്യ എണ്ണയും ഭക്ഷണവും ആയി സപ്ലിമെന്റ്, അപൂരിത ഉറവിടം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ.
- ഒരു ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ എക്‌സിപിയന്റ് എന്ന നിലയിൽ.
- സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്‌തുക്കളിൽ (ബ്രാസിക്ക റാപ്പ വിത്ത് എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ്).
- ഒരു പ്രതികരണമായി.
പ്രത്യാകാതം
മറ്റ് ഫാറ്റി ഓയിലുകളെപ്പോലെ, കനോല ഓയിലും കാലക്രമേണ രാൻസിഡ് ആകാം. എണ്ണ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് അകലെ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഇറുകിയ മുദ്രയിട്ട പാത്രങ്ങളിൽ, കഴിയുന്നത്രയും.
