സൈലിറ്റോളിലൂടെ സംരക്ഷണം

മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായുള്ള ആഗ്രഹത്തിന് ഒരുപക്ഷേ മനുഷ്യരാശിയോളം തന്നെ പഴക്കമുണ്ട്. എന്നാൽ വിലയേറിയത് പഞ്ചസാര ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുമ്പോൾ പലതരത്തിലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടെ ദന്തക്ഷയം.

ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരും വേണ്ടത്ര പരിശീലിക്കാത്തവരും വായ ശുചിത്വം അപൂർവ്വമായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുകയും മതിയായ വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വം പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് അവരുടെ ജീവിതകാലത്ത് കൂടുതൽ കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു - ഇത് ഇപ്പോൾ നന്നായി സ്ഥാപിതമാണ്.

സജീവ ഘടകം

ദി പഞ്ചസാര പകരം സൈലിറ്റോൾ അപകടമില്ലാതെ മധുരം അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽപ്പന്നമായി രൂപം കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ രാസപരമായി ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു മദ്യം. ഇത് സ്വതന്ത്രമായി മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു ഇന്സുലിന് എല്ലാ പച്ച ചെടികളിലും കാണപ്പെടുന്നു. രസതന്ത്രത്തിനുള്ള നോബൽ സമ്മാന ജേതാവ് എമിൽ ഫിഷറാണ് ഇത് കണ്ടെത്തിയത് പഞ്ചസാര മദ്യം. ഇതിന്റെ മധുരപലഹാരം പഞ്ചസാരയേക്കാൾ അൽപ്പം ദുർബലമാണ്, ഇത് ഗ്രാമിന് 2.4 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. Xylitol പ്രമേഹ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു.

ഇത് ഒന്നുകിൽ ലഭിക്കും ഗ്ലൂക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിന്ന് സൈലോസ്, മരം പഞ്ചസാര എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ.

പരമാവധി 50-70 ഗ്രാം സൈലിറ്റോൾ പ്രതിദിനം കഴിക്കണം. അതിനു മുകളിലുള്ള എന്തിനും ഒരു ഉണ്ട് പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം, ഓസ്മോട്ടിക് ഫലമായി അതിസാരം (അതിസാരം).

എന്നാൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള സൈലിറ്റോൾ - സൈലിറ്റോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - പല്ല് നശിക്കുന്നത് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കും?

ദി ബാക്ടീരിയ അത് കാരണമാകുന്നു പല്ല് നശിക്കൽ, സ്ട്രെപ്റ്റോക്കോക്കെസ് മ്യൂട്ടൻസിന് സൈലിറ്റോളിനെ ആസിഡാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയില്ല. അതേ സമയം, xylitol വളർച്ചയെ തടയുന്നു ദന്തക്ഷയം ബാക്ടീരിയ, അതിനെ ബാക്ടീരിയോസ്റ്റാസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സൈലിറ്റോൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം, ബാക്ടീരിയ അതിനെ മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

xylitol പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, എണ്ണം ദന്തക്ഷയം രണ്ടിലും ബാക്ടീരിയ ഉമിനീർ ഒപ്പം തകിട് (ഡെന്റൽ ഫലകം) കുറയുന്നു, കൂടാതെ ഫലക രൂപീകരണം തന്നെ കുറയുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് പല്ലിന് ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ സൈലിറ്റോൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ച്യൂയിംഗ് ഗം or ലോസഞ്ചുകൾ. അത്തരം ട്രീറ്റുകൾക്ക് കുടയുള്ള ഒരു ചെറിയ പല്ലായ ടൂത്ത് മണികിൻ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണശീലം ച്യൂയിംഗ് ഗം ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം xylitol അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് pH മൂല്യം ഉറപ്പാക്കുന്നു വായ 5.7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ 30 ൽ താഴെയാകില്ല.

ക്ഷയരോഗത്തിനെതിരെ ഫലപ്രദമായ സംരക്ഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, പ്രതിദിനം അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് ഗ്രാം വരെ സൈലിറ്റോൾ കഴിക്കണം; ചില പഠനങ്ങൾ പ്രതിദിനം പന്ത്രണ്ട് ഗ്രാം വരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സൈലിറ്റോൾ അടങ്ങിയതാണ് ച്യൂയിംഗ് ഗം ക്ഷയരോഗ സംരക്ഷിത പ്രഭാവം വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റെങ്കിലും ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കണം.

ഉപയോക്താക്കൾക്ക് വളരെ പോസിറ്റീവ് ആയി തോന്നുന്ന ഒരു സുഖകരമായ തണുപ്പിക്കൽ പ്രഭാവം Xylitol-ന് ഉണ്ട്.

ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്ഷയത്തിൽ നിന്ന് വിജയകരമായി സംരക്ഷിക്കാൻ, ഇത് ദിവസവും ഉപയോഗിക്കണം. സ്ഥിരമായ പല്ലുകൾ പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് കുട്ടികൾക്ക് സൈലിറ്റോൾ ലഭിക്കാൻ തുടങ്ങും, പ്രായവും അനുസരണവും അനുസരിച്ച്. ഡ്രാഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ, ച്യൂയിംഗ് ഗം തുപ്പുന്നത് സുരക്ഷിതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ച്യൂയിംഗ് ഗം വഴിയും. സൈലിറ്റോൾ അടങ്ങിയ ടൂത്ത് പേസ്റ്റുകളും ലഭ്യമാണ്.

ഇത് ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കണം, വെയിലത്ത് അഞ്ച് തവണ, പ്രത്യേകിച്ച് അന്നജവും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം.

ആനുകൂല്യങ്ങൾ

Xylitol അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും പല്ല് നശിക്കൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇത് പ്രതിരോധത്തിനുള്ള ഒരു മൂല്യവത്തായ ഉപകരണമാക്കി മാറ്റുന്നു.