സൈലോസ്

ഉല്പന്നങ്ങൾ

പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ സൈലോസ് ലഭ്യമാണ്. മരം (സൈലോൺ) എന്ന ഗ്രീക്ക് നാമത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.

ഘടനയും സവിശേഷതകളും

ഡി-സൈലോസ് (സി₅H₁₀O₅, എം_r = 150.1 ഗ്രാം / മോൾ) ഒരു വെളുത്ത സ്ഫടികമായി നിലനിൽക്കുന്നു പൊടി അല്ലെങ്കിൽ നിറമില്ലാത്ത സൂചികൾ, അതിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു വെള്ളം. ഇത് ഒരു മോണോസാക്രൈഡ് (ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്), ഒരു ആൽഡോപെന്റോസ്, അതായത്, C5 പഞ്ചസാര, ഒരു ആൽഡിഹൈഡ് എന്നിവയാണ്. പോളിസാക്രൈഡ് സൈലാൻ നിർമ്മിക്കുന്ന മോണോമറാണ് സൈലോസ്. ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ബയോപൊളിമറുകളിലൊന്നായ ഹെമിസെല്ലുലോസാണ് സൈലാൻ. ഇത് പ്രധാനമായും പ്ലാന്റ് സെൽ മതിലുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സൈലനേസുകൾ ആകുന്നു എൻസൈമുകൾ അത് സൈലാനെ സൈലോസിലേക്ക് തകർക്കുന്നു. അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു അപ്പം ഉത്പാദനം. ചില സരസഫലങ്ങളിൽ സ x ജന്യ സൈലോസ് കാണപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, റാസ്ബെറി.

ഇഫക്റ്റുകൾ

ഏകദേശം 67%, സൈലോസിന് ടേബിൾ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ (സുക്രോസ്) മധുരപലഹാരം കുറവാണ്.

ആപ്ലിക്കേഷന്റെ ഫീൽഡുകൾ

ഫാർമസിയിലും വൈദ്യത്തിലും:

• മധുരപലഹാരം സൈലിറ്റോൾ സൈലോസിൽ നിന്ന് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു (“ബിർച്ച് പഞ്ചസാര ”).
• ഒരു മധുരപലഹാരമായി (അപൂർവ്വം).
• മാലാബ്സർ‌പ്ഷൻ രോഗനിർണയത്തിലെ ഒരു സൈലോസ് ലോഡ് പരിശോധനയ്ക്കായി.
• എൻസൈം സൈലോസ് ഐസോമെറേസ് ചികിത്സയ്ക്കായി എടുക്കുന്നു ഫ്രക്ടോസ് മാലാബ്സർ‌പ്ഷൻ.

സാങ്കേതിക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ:

• സുസ്ഥിര ഇന്ധനങ്ങളായ ബയോഇത്തനോൾ, ഹൈഡ്രജന്.