ഉല്പന്നങ്ങൾ
പലചരക്ക് കടകളിലും പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിലും ബാഗുകളിലോ ഓപ്പണിലോ ബ്ലാക്ക് ടീ ലഭ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ, പേരുകൾ, ഉത്ഭവ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട് (ഉദാ. ഡാർജിലിംഗ്, സിലോൺ, പെക്കോ, അസം, ഇംഗ്ലീഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണ ചായ, അഞ്ച് മണിക്ക് ചായ, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ചായ). കറുത്ത ചായ പ്രധാനമായും പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിലാണ് കുടിക്കുന്നത് ഗ്രീൻ ടീ അർദ്ധ പുളിപ്പിച്ച ഒലോംഗ് ഏഷ്യയിൽ ചായ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇത് പലപ്പോഴും മിശ്രിതവും സുഗന്ധവുമാണ്, അതായത് എർൾ ഗ്രേ വിത്ത് ബെർഗാമോട്ട്. കറുത്ത ചായയിൽ നിന്നും, ഐസ്ഡ് ടീ നാരങ്ങയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു.
സ്റ്റെം പ്ലാന്റ്
പാരന്റ് പ്ലാന്റ് നിത്യഹരിതമാണ് തേയില പ്ലാന്റ് ഏഷ്യ സ്വദേശിയായ ടീ കുറ്റിച്ചെടി കുടുംബത്തിന്റെ (തിയേസി). ഇത് ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയോ മരമോ ആയി വളരുന്നു.
മരുന്ന്
കട്ടൻ ചായ ഇലകൾ (തീ നൈഗ്രേ ഫോളിയം) raw ഷധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, വാടിപ്പോയ, ഉരുട്ടിയ, ചതച്ച, പുളിപ്പിച്ച (ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത) ഇലയുടെ മുകുളത്തിനടുത്തുള്ള ഉണങ്ങിയ ഇളം ഇലകൾ. ഗ്രീൻ ടീ ഒപ്പം വൈറ്റ് ടീ പുളിപ്പിച്ചവയല്ല ഒലോംഗ് ചായ കുറഞ്ഞ സമയത്തേക്ക് പുളിപ്പിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ
കട്ടൻ ചായയുടെ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു (തിരഞ്ഞെടുക്കൽ):
- മെത്തിലക്സാന്തൈൻസ്: കഫീൻ (മുമ്പ്: “തീൻ”), തിയോബ്രോമിൻ, തിയോഫിലിൻ.
- പോളിഫെനോൾസ്: ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ: തീഫ്ലാവിൻസും തെരുബിജെൻസും, കാറ്റെച്ചിനുകൾ.
- ടാന്നിൻസ്
- ഫിനോളിക് കാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡുകൾ
- സുഗന്ധമുള്ള ഏജന്റുകൾ
- ധാതുക്കൾ (ഉദാ പൊട്ടാസ്യം), ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങൾ (ഉദാ. ഫ്ലൂറൈഡ്), വിറ്റാമിനുകൾ
- എൽ-തിനൈൻ പോലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ
കഫീന്റെ അളവ് കാപ്പിയേക്കാൾ കുറവാണ്:
ഇഫക്റ്റുകൾ
കാരണം ബ്ലാക്ക് ടീയ്ക്ക് ഉത്തേജക ഫലങ്ങളുണ്ട് കഫീൻ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് നിങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആസ്ട്രിജന്റ്, ആന്റിട്യൂമർ, ആന്റികാരിയോജെനിക്, ആന്റിമൈക്രോബിയൽ, എന്നിവയും ഇതിനുണ്ട് ആരോഗ്യംഗുണവിശേഷങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായി കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയാൻ ബ്ലാക്ക് ടീ സഹായിക്കും, അമിതവണ്ണം ഒപ്പം കാൻസർ.
ഉപയോഗത്തിനുള്ള സൂചകങ്ങൾ
- ഒരു ഉത്തേജകമായി.
- എതിരായ ഉത്തേജകമായി തളര്ച്ച മയക്കം.
- ചികിത്സയ്ക്കായി അതിസാരം (ടാന്നിൻസ്).
- ന്റെ സഹായകരമായ ചികിത്സയ്ക്കായി അമിതവണ്ണം (ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കുക പാൽ).
- വേണ്ടി വായ കഴുകൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വാക്കാലുള്ള വീക്കം ഉണ്ടായാൽ മ്യൂക്കോസ.
- ഇതിനുള്ള ഒരു വീട്ടുവൈദ്യമായി കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ് (കം‌പ്രസ്സുചെയ്യുന്നു, കഴുകുന്നു).
മരുന്നിന്റെ
- ഒരു ഉത്തേജകമായി, ചൂടിൽ കുത്തനെയുള്ളത് വെള്ളം രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ (കഫീൻ).
- വേണ്ടി അതിസാരം, ചൂടിൽ ഒഴിക്കുക വെള്ളം പത്ത് മിനിറ്റ് (ടാന്നിൻസ്).
ഇടപെടലുകൾ
മരുന്നുകളുടെ അതേ സമയം ബ്ലാക്ക് ടീ കഴിക്കരുത്, കാരണം അവ കുറയ്ക്കും ആഗിരണം അങ്ങിനെ ജൈവവൈവിദ്ധ്യത. ഈ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു സാധാരണ ഉദാഹരണമാണ് ബൈൻഡിംഗ് ഇരുമ്പ്.
പ്രത്യാകാതം
ഉയർന്ന അളവിൽ, ദി പ്രത്യാകാതം കഫീൻ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. സാധ്യമായ മറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങളിൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു മലബന്ധം. ബ്ലാക്ക് ടീ സാധാരണയായി ഇതിനേക്കാൾ നന്നായി സഹിക്കും കോഫി.
