കോഫി

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ഉണങ്ങിയ കാപ്പിക്കുരു, കാപ്പി പൊടി, കോഫി ഗുളികകൾ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലചരക്ക് കടകളിൽ ലഭ്യമാണ്.

സ്റ്റെം പ്ലാന്റ്

റൂബിയേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള (റെഡ്ബഡ് കുടുംബം) കാപ്പി കുറ്റിച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പി മരമാണ് മാതൃസസ്യം. അറബിക്ക കാപ്പിയും റോബസ്റ്റ കാപ്പിയുമാണ് പ്രധാനമായും രണ്ട് ഇനം. എന്നും വിളിക്കുന്നു.

മരുന്ന്

കാപ്പിക്കുരു എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് "മരുന്ന്” (കാപ്പി ബീജം), കാപ്പി പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിത്ത് കോട്ടിൽ നിന്ന് മോചിതമായ കാപ്പി മുൾപടർപ്പിന്റെ വിത്തുകളാണ് അവ. അവ ചൂടിൽ വറുത്തതാണ്, ഈ സമയത്ത് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. വിത്തുകൾ വലുതായിത്തീരുന്നു, തവിട്ട് നിറവും സാധാരണ കാപ്പി സൌരഭ്യവും നേടുന്നു.

ചേരുവകൾ

ചേരുവകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

കാപ്പിയിലെ ഉത്തേജകവസ്തു കാപ്പിയുടെ ഫാർമക്കോളജിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് പ്രധാനമായും ഉത്തരവാദിയാണ്. ദി കഫീൻ ഉള്ളടക്കം വേരിയബിൾ ആണ്, കപ്പിന്റെ വലിപ്പം, കാപ്പിയുടെ തരം, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു കപ്പിൽ ഏകദേശം 50 മുതൽ 150 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീൻ ആണ്.

ഇഫക്റ്റുകൾ

കാപ്പി കേന്ദ്രത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു നാഡീവ്യൂഹം, ശ്വസനം കൂടാതെ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം. അത് നിങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നു, പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു ഏകാഗ്രത കൂടാതെ പ്രകടനം, ഡൈയൂററ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. എന്നതിലെ വിരോധം മൂലമാണ് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് അഡെനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകൾ (A1, A2a ഉപവിഭാഗങ്ങൾ). അഡെനോസിൻ ഒരു ന്യൂറോമോഡുലേറ്ററാണ്, അത് പ്രധാനമായും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു. കഫീൻ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും അതിവേഗം കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു രക്തം-തലച്ചോറ് അകത്തേക്ക് തടസ്സം നാഡീവ്യൂഹം. ഇത് മിക്കവാറും പൂർണ്ണമായും മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുകയും പ്രാഥമികമായി വൃക്കകൾ വഴി പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. മുതിർന്നവരിൽ അർദ്ധായുസ്സ് ഏകദേശം 3 മുതൽ 5 വരെ (10 വരെ) മണിക്കൂറാണ്. കാപ്പിയുടെ മിതമായ ഉപഭോഗം നിരുപദ്രവകരവും പ്രയോജനകരവുമാണ് ആരോഗ്യം (ഉദാ, ഹിഗ്ഡൺ, ഫ്രീ, 2006).

ഉപയോഗത്തിനുള്ള സൂചകങ്ങൾ

ഒരു ഉത്തേജകമായും എതിരെ ഉത്തേജകമായും തളര്ച്ച മയക്കം.

തയാറാക്കുക

കാപ്പി പാനീയം ചൂടുള്ള കാപ്പിക്കുരു പൊടിച്ചെടുത്ത ഒരു സത്തിൽ ആണ് വെള്ളം. ദി വെള്ളം വഴി കടന്നുപോകുന്നു പൊടി അല്ലെങ്കിൽ സമ്മർദ്ദത്തിൻ കീഴിൽ അമർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഉടൻ തന്നെ, സത്തിൽ സാധാരണയായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചായ തയ്യാറാക്കുന്നതുപോലെ കാപ്പി കുത്തിവയ്ക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. കാപ്പി പൊടി പാനീയത്തിൽ തുടരാം (ടർക്കിഷ് കോഫി).

ഇടപെടലുകൾ

കഫീൻ പ്രാഥമികമായി CYP1A2 വഴി മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു. അനുബന്ധ മരുന്ന്-മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ CYP സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, CYP ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ, CYP ഇൻഡ്യൂസറുകൾ എന്നിവ സാധ്യമാണ്. മറ്റുള്ളവ ഇടപെടലുകൾ ഉള്ളവർ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം ഉത്തേജകങ്ങൾ, കഫീൻ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഉത്തേജകങ്ങൾ, കേന്ദ്രീകൃത വിഷാദം മരുന്നുകൾ, കാർഡിയാക് ആക്റ്റീവ് ഏജന്റുകൾ (ഉദാ. സിമ്പതോമിമെറ്റിക്സ്).

പ്രത്യാകാതം

  • അസ്വസ്ഥത, ക്ഷോഭം, അസ്വസ്ഥത, ഉറക്ക അസ്വസ്ഥത, ഉത്കണ്ഠ.
  • വേഗത ഹൃദയം നിരക്ക്, രക്താതിമർദ്ദം, അരിഹ്‌മിയ.
  • മൂത്രമൊഴിക്കൽ വർദ്ധിച്ചു
  • ഓക്കാനം, ദഹനക്കേട്

പതിവ് ഉപഭോഗം നേരിയ ആശ്രിതത്വത്തിലേക്കും സഹിഷ്ണുതയിലേക്കും നയിക്കുന്നു. പെട്ടെന്നുള്ള നിർത്തൽ പിൻവലിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം കഫീൻ പിൻവലിക്കൽ തലവേദന ഒപ്പം ക്ഷോഭവും. കാപ്പി പിൻവലിക്കലിന് കീഴിൽ കാണുക.

അമിതമാത

കാപ്പി അമിതമായി കഴിക്കരുത്, കാരണം ഇത് കാരണമാകും ഹൃദയം ആർറിത്മിയയും മറ്റുള്ളവയും ആരോഗ്യം പ്രശ്നങ്ങൾ. അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു ട്രംമോർ, അസ്വസ്ഥത, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പൾസ്, ആശയക്കുഴപ്പം, ദൃശ്യ അസ്വസ്ഥതകൾ, വ്യാകുലത, പരിഭ്രാന്തി, ഹൈപ്പോകലീമിയ, ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയ.