പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലത്

ജർമ്മനിയിൽ ഏകദേശം പത്തുലക്ഷത്തോളം കാഴ്ചവൈകല്യമുള്ളവരും അന്ധരും താമസിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് കണക്ക്. കാഴ്ച വൈകല്യത്തിന് വ്യത്യസ്ത കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഈ അവസ്ഥകളിൽ ചിലതിനെ അനുകൂലമായി സ്വാധീനിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നു.

കാഴ്ച വൈകല്യത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ

ഏറ്റവും സാധാരണ കാരണം അന്ധത നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു മാക്രോലർ ഡിജനറേഷൻ (AMD), തുടർന്ന് ഗ്ലോക്കോമ, ബന്ധപ്പെട്ട കണ്ണ് മാറ്റങ്ങൾ പ്രമേഹം (ഡയബറ്റിക് റെറ്റിനോപ്പതി), തിമിരവും.

പ്രായമായ ആളുകളെ പ്രത്യേകിച്ച് കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് ജീവിത നിലവാരം ഗണ്യമായി നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: നിരവധി പ്രായമായ ആളുകൾ പ്രെസ്ബയോപ്പിയ പലപ്പോഴും അവർക്ക് അവരുടെ ഉടനടിയുള്ള ചുറ്റുപാടിൽ അവരുടെ വഴി കണ്ടെത്താനാകും, പക്ഷേ ക്രമേണ വായിക്കാനും വാഹനമോടിക്കാനുമുള്ള കഴിവ് നഷ്ടപ്പെടുകയും ആളുകളെ തിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശക്തമായ കണ്ണുകൾക്കുള്ള പോഷകങ്ങൾ

പതിവ് നേത്ര പരിശോധനകൾക്കൊപ്പം, പ്രത്യേകിച്ച് അറിയാമെങ്കിൽ അപകട ഘടകങ്ങൾ കൂടാതെ നിലവിലുള്ള അവസ്ഥകൾ, കണ്ണിലെ മാറ്റങ്ങൾ നേരത്തെ കണ്ടെത്താനും അവയുടെ പുരോഗതി വൈകാനും കഴിയും. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സംരക്ഷിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമല്ല, പക്ഷേ ചില ക്ലിനിക്കൽ ചിത്രങ്ങൾക്ക് വളരെ സാധ്യതയുണ്ട്. എഎംഡിയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ഉറപ്പാണ്.

നിരവധി പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ, ഒപ്പം വിറ്റാമിന് റെറ്റിനയിലെ ഏറ്റവും മൂർച്ചയുള്ള കാഴ്ചയുടെ പ്രദേശമായ മാക്കുലയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രധാനമായും കാള, ചീര, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ ഇരുണ്ട ഇലക്കറികളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.

എന്നാൽ മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ വിറ്റാമിനുകൾ സിയും ഇയും സിങ്ക്, വികസിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു മാക്രോലർ ഡിജനറേഷൻ. ഇത് ബാധകമാണ് തിമിരം ലെൻസ് ഒപാസിഫിക്കേഷൻ - ഇത് പതിവായി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുമ്പോൾ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ.

ആരോഗ്യമുള്ള കണ്ണുകൾക്കുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഇനിപ്പറയുന്നവയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• വാഴപ്പഴം
• സിട്രസ് പഴങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് അവയവങ്ങൾ)
• സസ്യ എണ്ണകൾ
• പരിപ്പ്
• ധാന്യങ്ങളും
• കോഴി
• ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഒരു സമീകൃത മിശ്രിതം ഭക്ഷണക്രമം കണ്ണുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, അടിസ്ഥാനപരമായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതരീതിയും നൽകുന്നു. അധികമായാലും വിറ്റാമിന് ധാതുക്കളും അനുബന്ധ ഒരു പ്രതിരോധ ഫലമുണ്ട്, ഗവേഷകർ വിയോജിക്കുന്നു.

യുടെ വികസനത്തെക്കുറിച്ച് ഡയബറ്റിക് റെറ്റിനോപ്പതി ഒപ്പം ഗ്ലോക്കോമ, നിലവിലെ കണ്ടെത്തലുകൾ അനുസരിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ഒരു സ്വാധീനവും ഉള്ളതായി തോന്നുന്നില്ല.