വിറ്റാമിനുകൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന ഫലങ്ങളുള്ള ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പദാർത്ഥങ്ങളായി സാധാരണയായി മനസ്സിലാക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ അനേകം രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു ജീവിയ്ക്കും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മനുഷ്യർ സ്ഥിരമായ വിതരണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ - അതുപോലെ വിറ്റാമിൻ സി.
വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രതിദിന ഡോസ്
വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ചുള്ള ശുപാർശകൾ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളായി മനസ്സിലാക്കണം. ശുപാർശകൾ നൽകുന്ന സ്ഥാപനത്തെ ആശ്രയിച്ച് അവ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ജീവജാലങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ആവശ്യങ്ങൾ അളക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്നാണ് വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. സങ്കീർണ്ണമായ സംവിധാനങ്ങൾ പല വിറ്റാമിനുകളും പുനരുപയോഗം ചെയ്യാവുന്നവയാക്കുന്നു, ചില വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരം തന്നെ അല്ലെങ്കിൽ കുടൽ വഴി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു ബാക്ടീരിയ. സങ്കീർണ്ണമായ ആഗിരണം മെക്കാനിസങ്ങൾ ഈ വിലയിരുത്തലിനെ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നു.
വിറ്റാമിനുകൾ: ഉയർന്ന ഡോസുകൾ
ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ ന്യായമായ അളവ് സംബന്ധിച്ച് ധാരണയുണ്ടെങ്കിലും, ഉയർന്ന പരിധിയിൽ അഭിപ്രായങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, മെഗാഡോസുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് (പ്രതിദിന അലവൻസിന്റെ നിരവധി തവണ). എന്നിരുന്നാലും, ഈ സമീപനം വിമർശനാത്മകമായി കാണണം. ഒരു വശത്ത്, ഒരു നിശ്ചിത മുകളിൽ ഡോസ് വിറ്റാമിനുകൾ മാറ്റമില്ലാതെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, മറുവശത്ത്, വലിയ അളവിൽ ചില വിറ്റാമിനുകൾ മറ്റുള്ളവരുടെ ഉപഭോഗം അമിതമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും. നേതൃത്വം ഒരു കുറവുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക്. ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ -ഡോസ് വിറ്റാമിൻ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്, മുൻകൂർ രോഗനിർണ്ണയത്തിന് ശേഷം ഇത് വളരെ ടാർഗെറ്റുചെയ്യണം, വ്യക്തിഗത വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം.
കൃത്രിമമായി നിർമ്മിച്ച വിറ്റാമിനുകൾ
പോഷകങ്ങൾ എടുക്കുമ്പോൾ, "കൃത്രിമ" രൂപത്തിൽ അവ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷൻ കുറച്ചുകാലമായി നിലവിലുണ്ട്. രാസപരമായി, കൃത്രിമമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നവയ്ക്ക് സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ അതേ ഘടനയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ മറ്റ് നിരവധി പ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സംഭവിക്കുന്നു, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിലെ അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ അറിയൂ. തെറ്റായ ഡോസേജിന്റെ അപകടസാധ്യതയും സ്വാഭാവിക സ്രോതസ്സുകളിൽ കുറവാണ്. ഈ കാരണങ്ങളാലും മറ്റ് കാരണങ്ങളാലും, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന വിറ്റാമിൻ റേഷൻ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള “സ്വാഭാവിക” മാർഗമാണ് അഭികാമ്യം, പ്രത്യേകിച്ചും ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് സന്തുലിതവും വൈവിധ്യവും ഉണ്ടെങ്കിൽ പോഷകങ്ങളുടെ അധിക വിതരണം ആവശ്യമില്ല. ഭക്ഷണക്രമം. വിറ്റാമിൻ അനുബന്ധ ഒരു കുറവും അസന്തുലിതവും നികത്താൻ കഴിയില്ല ഭക്ഷണക്രമം.
വിറ്റാമിനുകൾ: അപര്യാപ്തതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ
യൂറോപ്പിൽ, വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്ന രോഗത്തിന്റെ സ്വഭാവ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ഗുരുതരമായ കുറവുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ വിരളമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സ്വഭാവമില്ലാത്ത പല ലക്ഷണങ്ങളും ഇതിന് കാരണമാകുന്നു വിറ്റാമിൻ കുറവ് നമ്മുടെ നാട്ടിലും വളരെ സാധാരണമാണ്. വർദ്ധിച്ചു തളര്ച്ച, ഡ്രൈവ് അഭാവം, അടയാളങ്ങൾ നൈരാശം, ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ, ഒപ്പം നാഡീവ്യൂഹം ക്രമക്കേടുകൾ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗത്തിന്റെ അടയാളമായിരിക്കാം. ഉണങ്ങിയ, പൊട്ടിയ ചർമ്മം, കോണുകളുടെ റാഗേഡുകൾ വായ, പൊട്ടുന്ന നഖം ഒപ്പം മുടി വളർച്ചാ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഒരു കുറവുള്ള വിതരണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയും വേണം. ആരോഗ്യമുള്ളതും സന്തുലിതവുമായ ശരീരത്തിൽ ഒരു കുറവുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കടക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ സംഭരിക്കാനും റീസൈക്കിൾ ചെയ്യാനും മിതമായി ഉപയോഗിക്കാനും മനുഷ്യശരീരത്തിന് അത്യാധുനിക സംവിധാനങ്ങളുണ്ട്, അതിനാലാണ് അത് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കുറവുള്ള വിതരണം സംഭവിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്:
- ഏകപക്ഷീയമായതിനാൽ വിതരണം കുറഞ്ഞു ഭക്ഷണക്രമം ഒരു വലിയ അനുപാതത്തിൽ "ശൂന്യം കലോറികൾ".
- ശ്രവണ ആഗിരണം (ആഗിരണം), അപര്യാപ്തമായ ദഹനം കാരണം (പിത്തരസം ഉത്പാദനം അല്ലെങ്കിൽ ആഗിരണം ക്രമക്കേട്, ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം മാംഗനീസ് കുടൽ, പകർച്ചവ്യാധി അല്ലെങ്കിൽ വിട്ടുമാറാത്ത ജലനം കുടലിന്റെ, അപായ വൈകല്യങ്ങളിലും വൈകല്യങ്ങളിലും കുടൽ സസ്യങ്ങൾ ശേഷം ആൻറിബയോട്ടിക് രോഗചികില്സ).
- വർദ്ധിച്ച ആവശ്യം, ഉദാഹരണത്തിന്, സമ്മർദ്ദകരമായ സാഹചര്യങ്ങളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ (അണുബാധ, ട്രോമ, ശസ്ത്രക്രിയ, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ) ഗര്ഭം അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ശാരീരിക ജോലി (ക്ഷമ സ്പോർട്സ്, കനത്ത തൊഴിൽ).
- വിറ്റാമിൻ സംഭരണത്തിന്റെ തടസ്സം കരൾ ഉദ്ധാരണം
- വൃക്കസംബന്ധമായ, ഹെപ്പാറ്റിക് അപര്യാപ്തതയിൽ വിസർജ്ജനം വർദ്ധിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത വിയർപ്പ്.
പ്രത്യേകിച്ച് കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത ഇവയാണ്:
- ശിശുക്കൾ, എക്സ്ക്ലൂസീവ്, ദീർഘകാല (ജീവിതത്തിന്റെ നാലാം മാസം വരെ) ഭക്ഷണം നൽകുന്നു മുലപ്പാൽ.
- കുട്ടികളും കൗമാരക്കാരും അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമവും (വളരെയധികം മധുരപലഹാരങ്ങളും) വളർച്ചയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വർദ്ധിച്ച ആവശ്യങ്ങളും.
- ഗർഭിണികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് നാലാം മാസം മുതൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ വർദ്ധിച്ച ആവശ്യം ഉള്ളതിനാൽ.
- പ്രായമായവർ: പോഷകാഹാരക്കുറവ്, വാർദ്ധക്യത്തിൽ ആഗിരണവും ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷിയും കുറയുന്നു.
- ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ആളുകൾ മദ്യം. മദ്യം ശരീരത്തിന് ശുദ്ധമായ ഊർജ്ജം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന, വലിയ അളവിൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അപര്യാപ്തതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും (പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ബി 1 ന്റെ കുറവ്).
അമിതമാത
ഒരു അധിക വെള്ളം- ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ പ്രധാനമായും പുറന്തള്ളുന്നു വൃക്ക or കരൾ അതിനാൽ ഏറ്റവും ഹ്രസ്വകാല പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ (എ, ഡി, ഇ, കെ) നേരെമറിച്ച്, ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ദൂരവ്യാപകമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ കുട്ടികളിൽ, അത് പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് ഡോസ് "സിന്തറ്റിക്" വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുമ്പോൾ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
