വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും പോഷകത്തിലും ആയുർവേദം

ആയുർവേദത്തിൽ ഭക്ഷണത്തെ മരുന്നായി കണക്കാക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഇത് പിന്തുടരുന്നവർ ആരോഗ്യം ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പല രോഗങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്താനോ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കാനോ കഴിയുമെന്ന് സിദ്ധാന്തം വിശ്വസിക്കുന്നു. ആയുർവേദത്തിൽ, എന്നതിന്റെ അർത്ഥം രുചി ഒപ്റ്റിമൽ ഭക്ഷണ രചനയുടെ അടിസ്ഥാനമായി വർത്തിക്കുന്നു. ആയുർവേദ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് ആറ് അഭിരുചികളുണ്ട്: മധുരം, പുളിച്ച, ഉപ്പിട്ട, കയ്പേറിയ, എരിവുള്ളതും മസാലയും. പൂർത്തിയായി ഭക്ഷണക്രമം ആയുർവേദമനുസരിച്ച് ഈ ആറ് അഭിരുചികളും അടങ്ങിയിരിക്കണം കല്പന.

അജുർവേദത്തിലെ പോഷകാഹാരം

“നെയ്യ്” (വേവിച്ച റെൻഡർ) ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കണം വെണ്ണ). നെയ്യ് പ്രോട്ടീൻ ഇല്ലാത്തതാണ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളംഅതിനാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവയുടെ അവശ്യ എണ്ണകളും പുറത്തുവിടാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഇത് ശക്തമായി ചൂടാക്കാം.

ആയുർവേദത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളരെ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു പാചകം. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫലത്തെ അവർ പിന്തുണയ്ക്കുകയോ പ്രതിരോധിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു - തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്.

അടിസ്ഥാനപരമായി, ആയുർവേദത്തിലെ പോഷകാഹാര പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മാംസവും പ്രോട്ടീനും വളരെ കുറവാണ്, പക്ഷേ ജർമ്മൻ ഭക്ഷണരീതികളേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എണ്ണ പകരും എണ്ണ മസാജും

പരിപാലിക്കാൻ ആരോഗ്യം വസ്ത്രധാരണത്തിന്റെ അടയാളങ്ങൾ തടയുക, മാത്രമല്ല ചില രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും പഞ്ചകർമ ചികിത്സ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ സമയത്ത് ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ദോഷകരമായ ഉപാപചയ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം ബാക്കി മൂന്ന് ബയോ എനെർജികളിൽ പുന .സ്ഥാപിക്കണം. കുറഞ്ഞത് പത്ത് ദിവസമെങ്കിലും നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഈ ചികിത്സയ്ക്കിടെ, വിവിധ കൊഴുപ്പുകളും എണ്ണകളും അടങ്ങിയ നിരവധി ചികിത്സകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഓയിൽ മസാജുകൾ (അഭ്യംഗ) ഓരോ രോഗിക്കും വ്യക്തിഗതമായി തയ്യാറാക്കിയ എണ്ണ തയ്യാറാക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ആദ്യം ചൂടാക്കുകയും തുടർന്ന് ഒരേസമയം രണ്ട് നാല് തെറാപ്പിസ്റ്റുകൾ മസാജ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എണ്ണ തിരുമ്മുക വളരെ വിശ്രമിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുകയും പൊതുവായ പുരോഗതിയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു രോഗപ്രതിരോധ. കാസ്റ്റിംഗ് ചികിത്സകളും നടത്തുന്നത് അല്ല വെള്ളം, Kneipp പഠിപ്പിക്കലുകളിലെന്നപോലെ, പ്രത്യേക എണ്ണകളോടും കൂടി. ഇവിടെ, മുഴുവൻ‌ ബോഡി കാസ്റ്റുകളും അല്ലെങ്കിൽ‌ തല കാസ്റ്റുകൾ.