ഉല്പന്നങ്ങൾ
പല medic ഷധ ഉൽ‌പന്നങ്ങളിലും സോർബിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദ്രാവക, അർദ്ധ-സോളിഡ്, സോളിഡ് ഡോസേജ് രൂപങ്ങളിലാണ്.
ഘടനയും സവിശേഷതകളും
സോർബിക് ആസിഡ് (സി6H8O2, എംr = 112.1 ഗ്രാം / മോൾ) ഒരു വെളുത്ത സ്ഫടികമായി നിലനിൽക്കുന്നു പൊടി അത് മിതമായി ലയിക്കുന്നതാണ് വെള്ളം. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു എത്തനോൽ 96%. ഇവയും ഉപയോഗിക്കുന്നു ലവണങ്ങൾ അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്, ഇത് നന്നായി അലിഞ്ഞുചേരുന്നു വെള്ളം. ഒരു ഹ്രസ്വ ചെയിൻ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡാണ് സോർബിക് ആസിഡ്. ഇത് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥമാണ്, പക്ഷേ ഇത് പ്രധാനമായും കൃത്രിമമായി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ഇഫക്റ്റുകൾ
സോർബിക് ആസിഡിന് ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പ്രധാനമായും നഗ്നതക്കാവും ഫലപ്രദവുമാണ് ബാക്ടീരിയ. അനേകം കാര്യങ്ങളുടെ നിഷ്‌ക്രിയത്വമാണ് ഇതിന്റെ ഫലങ്ങൾ എൻസൈമുകൾ. കൂടെ കോവാലന്റ് ബോണ്ടുകളുടെ രൂപീകരണം മൂലമാണ് ഇത് തയോളുകൾ (-SH).
ഉപയോഗത്തിനുള്ള സൂചകങ്ങൾ
പോലെ പ്രിസർവേറ്റീവ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി (ഇ 200).
