ഏത് ഭക്ഷണത്തിലാണ് കെ 2 സംഭവിക്കുന്നത്? | വിറ്റാമിൻ കെ 2

ഏത് ഭക്ഷണത്തിലാണ് കെ 2 സംഭവിക്കുന്നത്?

തത്വത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ കെ 1 എല്ലാ പച്ച ചെടികളിലും അത്തരം സസ്യങ്ങളുടെ മിക്ക പഴങ്ങളിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിക്ക പച്ച പച്ചക്കറികളിലും വിറ്റാമിൻ കെ 1 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ബോധപൂർവ്വം കഴിച്ചാൽ കരുതൽ ശേഖരം നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുൻപന്തിയിൽ നിൽക്കുന്നത് കാലെ ആണ്.

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ 100 ഗ്രാം മാത്രമേ 800 μg വിറ്റാമിൻ കെയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ഇത് ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 10 ഇരട്ടിയാണ്. 400 ഗ്രാം ചിവുകളിൽ 1 μg വിറ്റാമിൻ കെ 100 ഉള്ള വലിയ ദൂരത്തിന് ശേഷമാണ് ചുരുണ്ട കാലിന് പിന്നിൽ. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വളരെ പ്രധാനമല്ല, കാരണം ഇത് വലിയ അളവിൽ അപൂർവമായി മാത്രമേ കഴിക്കൂ.

വിറ്റാമിൻ കെ കുടുംബത്തെ പുതുക്കുന്ന മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വാട്ടർ ക്രേസ് ഒപ്പം പെരുംജീരകംരണ്ടും 250 ഗ്രാമിന് 100 μg ആണ്. വിറ്റാമിൻ കെ ദാതാക്കളുടെ മധ്യത്തിൽ ചീര, ചിക്കൻ, ബ്രസെൽസ് മുളകൾ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ 200 ഗ്രാമിന് 300 മുതൽ 100 μg വരെ റാങ്കുചെയ്യുന്നു. ബ്രോക്കോളി, ഗോതമ്പ് അണു, പയറ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ കെ 1 അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ താഴെയാണ്. 150 ഗ്രാമിന് 100 μg വരെ മാത്രമേ ബീച്ചുകൾ അടിക്കുകയുള്ളൂ. മിഴിഞ്ഞു ധാരാളം വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ഒരു നാടോടി തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്. അളക്കുന്ന പിശകിലൂടെ ഈ തെറ്റായ അനുമാനം ഒരിക്കൽ ലോകത്തിലേക്ക് മാറ്റി, കോടതിയിൽ 10 ​​ഗ്രാമിന് 100 μg വിറ്റാമിൻ കെ പോലും ഇല്ലെങ്കിലും. മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണ, റാപ്സീഡ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സോയാബീൻ ഓയിൽ എന്നിവ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഇവയിൽ വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഒസ്ടിയോപൊറൊസിസ്

അസ്ഥികളുടെ ഘടനയെ വിവിധ ഘടകങ്ങൾ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഇവയിൽ പ്രധാനമായും ഉൾപ്പെടുന്നു കാൽസ്യം ഒപ്പം വിറ്റാമിൻ ഡി. എന്നാൽ ആരോഗ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ കെ അത്യാവശ്യമാണ് അസ്ഥികൾ. സമയത്ത് കാൽസ്യം ഘടനയുടെ അടിസ്ഥാന മെറ്റീരിയലിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു ഒപ്പം ജീവകം ഡി കാൽസ്യം പ്രവേശനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ കെ അതിന്റെ പ്രവർത്തനം അസ്ഥിയിൽ നേരിട്ട് നടത്തുന്നു.

നൽകുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം കാൽസ്യം അതില് നിന്ന് രക്തം കെട്ടിട പ്രക്രിയയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒരു പ്രോട്ടീൻ സജീവമാക്കുക - ഓസ്റ്റിയോകാൽസിൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീന് വിറ്റാമിൻ കെ യുമായി സഹകരിച്ച് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായ കാൽസ്യം ബന്ധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ, ഇത് അസ്ഥി ടിഷ്യുവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാനും സ്കാർഫോൾഡ് പിന്തുണ നൽകാനും കഴിയും. . വ്യത്യസ്ത പഠനങ്ങളിലൂടെ ഇത് തെളിയിക്കാനാകും വിറ്റാമിൻ കെ 2കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ കെ 1 അസ്ഥികളുടെ ഘടനയ്ക്ക് പ്രസക്തമായ ഉപയോഗത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അസ്ഥി സാന്ദ്രത സുപ്രധാന വിറ്റാമിനിനെ ക്രിയാത്മകമായി സ്വാധീനിക്കുകയും അനുബന്ധ കുറവുകളിൽ ഇത് കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കുറവ് അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത അസ്ഥി ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ആർത്തവവിരാമത്തിൽ കഴിയുന്ന പ്രായമായവരെയും സ്ത്രീകളെയും ബാധിക്കുന്നു, അതിനുശേഷമുള്ള കാലയളവ് ആർത്തവവിരാമം. സ്ത്രീ ഹോർമോണായ ഈസ്ട്രജന്റെ കുറവ്, അതിനുശേഷം സംഭവിക്കുന്നു ആർത്തവവിരാമം, നയിച്ചേക്കും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ഉചിതമായ വിറ്റാമിൻ കെ തെറാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരിഹരിക്കാനാകും. ശാസ്ത്രീയ പഠനത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഈ പ്രഭാവം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്: വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗം വിറ്റാമിൻ കെ 2 രോഗ പ്രക്രിയ നിർത്തലാക്കുകയും ചില രോഗികളിൽ അസ്ഥി ഘടനകളുടെ പുനർനിർമ്മാണം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ന്റെ എക്സ്ക്ലൂസീവ് വരുമാനം ജീവകം ഡി ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിനെതിരായ മാർഗ്ഗമായി പൊതുവെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് വിറ്റാമിൻ കെ വേണ്ടത്ര വിതരണം ചെയ്യാതെ അതിന്റെ ഫലം വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഭക്ഷണക്രമം നല്ലതിന് പ്രധാനമാണ് ആരോഗ്യം.