പാല്പ്പൊടി

ഉല്പന്നങ്ങൾ

പൊടിച്ചു പാൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളിലും പലചരക്ക് കടകളിലും ലഭ്യമാണ്. പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു (ചുവടെ കാണുക).

ഘടനയും സവിശേഷതകളും

പൊടിച്ചു പാൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും വേർതിരിച്ചെടുത്താണ് പാലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത് വെള്ളം. ഇത് നടക്കുന്നു പാൽ കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതും ശീതീകരിച്ച സംഭരണം ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, ഇത് ചെറുതായി നേടുന്നു അളവ്. പാൽ പൊടി സംഭരിക്കാനും കൊണ്ടുപോകാനും എളുപ്പമാണ്. പാൽ പൊടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (ലാക്ടോസ്), കൊഴുപ്പുകൾ, ചെറിയ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വെള്ളം, കാൽസ്യം മറ്റ് ധാതുക്കളും മൂലകങ്ങളും. കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, മുഴുവൻ പാലും തമ്മിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു പൊടി കൂടാതെ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാൽപ്പൊടി, മറ്റുള്ളവ. മുഴുവൻ പാൽപ്പൊടികളേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽപ്പൊടിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അപേക്ഷിക്കുന്ന മേഖലകൾ

• പോലുള്ള സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്പാദനത്തിനായി ശിശു പാൽ, മിഠായി, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അപ്പം, ചോക്കലേറ്റ്, ഐസ് ക്രീം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, തൈര്, മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സോസുകൾ സൂപ്പ്.
• പാനീയം ചേർത്ത് പാൽ പുനർനിർമ്മിക്കാം വെള്ളം. "ഉണങ്ങിയ പാൽ" എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരാൾ സംസാരിക്കുന്നു.
• മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി.

പ്രത്യാകാതം

പൊടിച്ച പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ലാക്ടോസ് നിങ്ങൾക്ക് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.