മിത്ത് കില്ലർ കൊഴുപ്പുകൾ: ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശുദ്ധമായ രോഗകാരികളാണ്
ട്രാൻസ് കോൺഫിഗറേഷനിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഇരട്ട ബോണ്ടെങ്കിലും ഉള്ള അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പ്രകൃതിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ റുമിനന്റുകളിൽ മാത്രമേ സംഭവിക്കുകയുള്ളൂവെങ്കിലും, അവ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കട്ടിയാകുന്ന സമയത്ത് വലിയ അളവിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഒരു നിശ്ചിത ശതമാനത്തിന് മുകളിലുള്ള ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉപഭോഗം നയിക്കുന്നു ... മിത്ത് കില്ലർ കൊഴുപ്പുകൾ: ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശുദ്ധമായ രോഗകാരികളാണ്