ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ പ്രകൃതിദത്തമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വിറ്റാമിൻ B12 സങ്കീർണ്ണമായ. ശരീരത്തിലെ രാസവിനിമയത്തിലൂടെ താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ ബയോ ആക്റ്റീവ് അഡെനോസൈൽകോബാലമിൻ (കോഎൻസൈം ബി 12) ആയി ഇത് പരിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ശരീരത്തിലെ ബി 12 സ്റ്റോറുകൾ നിറയ്ക്കുന്നതിന് ബി 12 കോംപ്ലക്സിൽ നിന്നുള്ള മറ്റേതൊരു സംയുക്തത്തേക്കാളും ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവ്വഹിക്കുന്നു രക്തം രൂപീകരണവും കോശവിഭജനവും ഒരു ഡിടോക്സിഫയറായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ഹൈഡ്രജന് സയനൈഡ് (HCN) വിഷബാധ.
എന്താണ് ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ?
ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ (വിറ്റാമിന് ഹൈഡ്രോക്‌സോകോബാലമിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബി 12 ബി, കോഎൻസൈം ബി 12 ന്റെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി നിർജ്ജീവമായ രൂപങ്ങളിലൊന്നാണ്, ഇത് സയനോകോബാലമിൻ വഴി ബോഡി മെറ്റബോളിസത്തിലൂടെ ബയോകെമിക്കലി ആക്ടീവ് അഡെനോസൈൽകോബാലമിനിലേക്ക് (കോഎൻസൈം ബി 12) പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. സയനോകോബാലമിൻ - ബയോകെമിക്കലി നിർജ്ജീവമാണെങ്കിലും - യഥാർത്ഥമായി പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു വിറ്റാമിൻ B12. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും - പ്രത്യേകിച്ച് മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ - സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ ശരീരത്തിൽ സംഭരിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. C62H89CoN13O15P എന്ന രാസ തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം ഒരു കേന്ദ്രത്തെ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു കോബാൾട്ട് ആറ്റം, അല്ലെങ്കിൽ കോബാൾട്ട് അയോൺ, സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനയിൽ ഒന്നോ മൂന്നോ മടങ്ങ് പോസിറ്റീവ് ചാർജ്. ബിൽറ്റ്-ഇൻ സെൻട്രൽ ഉള്ള ഒരേയൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ് കോബാലാമിനുകൾ കോബാൾട്ട് എല്ലാ കോബാലാമിനുകളുടെയും സവിശേഷതയായ അയോൺ. ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം മെറ്റബോളിസത്തിന് സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നു. ഒരു അസറ്റേറ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഓർഗാനോമെറ്റാലിക് സംയുക്തമായ ഹൈഡ്രോകോബാലമിൻ കടും ചുവപ്പ്, മണമില്ലാത്ത ക്രിസ്റ്റൽ പോലെയുള്ള സൂചികൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകൾ മിതമായ അളവിൽ ലയിക്കുന്നവ വെള്ളം (20 ഗ്രാം/ലി). ദി ദ്രവണാങ്കം 300 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലാണ്.
പ്രവർത്തനം, പ്രവർത്തനം, ചുമതലകൾ
ബയോആക്ടീവ് കോഎൻസൈം ബി 12 (അഡെനോസൈൽകോബാലമിൻ) മനുഷ്യ രാസവിനിമയത്തിൽ നിർവ്വഹിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരു കോഎൻസൈം എന്ന നിലയിൽ അതിന്റെ പങ്കാളിത്തമാണ്. മെത്തയോളൈൻ പരിണാമം. ഇത് സേവിക്കുന്നു മെത്തയോളൈൻ S-adenosylmethionine (SAM) പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ റീമെതൈലേഷൻ വഴി മെഥിയോണിൻ രൂപീകരിക്കാനും സിന്തേസ് ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ. കോഎൻസൈം ബി 12 ന്റെ രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം മെഥൈൽമലോനൈൽ-കോഎ മ്യൂട്ടേസ് (എംസിഎം) എന്ന എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ പങ്കാളിത്തമാണ്. ചിലരുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ എംസിഎമ്മിന് ഒരു പ്രധാന പങ്കുണ്ട് അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ചില കൊളസ്ട്രോളുകളും. കോശവിഭജന സമയത്ത് ഡിഎൻഎ, ആർഎൻഎ സ്ട്രാൻഡുകളുടെ ആവശ്യമായ അനുകരണത്തിലോ സമന്വയത്തിലോ അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു കൂടാതെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ (ചുവപ്പ്) സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. രക്തം കോശങ്ങൾ) കൂടാതെ നാഡീ കലകളുടെ രൂപീകരണത്തിലും. ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ, അതിന്റെ പരിഷ്ക്കരിക്കാത്ത രൂപത്തിൽ പോലും, മറ്റ് ബയോആക്ടീവ് കോബാലാമിനുകൾക്ക് ഇല്ലാത്ത പ്രത്യേക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് അതിന്റെ അസാധാരണമായ നല്ല ഡിപ്പോ പ്രവർത്തനവും സയനൈഡ് ഗ്രൂപ്പുകൾ ഏറ്റെടുക്കാനുള്ള കഴിവുമാണ്. അതിനാൽ, ഈ പദാർത്ഥത്തിന് വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്ന ഫലമുണ്ട് ഹൈഡ്രജന് സയനൈഡ് വിഷം, പുക വിഷം, ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ് പുകവലി വിരാമം. കൂടാതെ, ഹൈഡ്രോക്‌സികോബാലാനിൻ NO റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലപ്രദമായ സ്‌കാവെഞ്ചറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഓക്‌സിഡേറ്റിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക രൂപമാണ് സമ്മര്ദ്ദം നൈട്രോസിറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. NO റാഡിക്കലുകളെ നിരുപദ്രവകരമാക്കാൻ ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിന് കഴിയും. വ്യത്യസ്തമായി നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് (NO), ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവ്വഹിക്കുന്നു a ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ, NO റാഡിക്കലുകളും ഡീഗ്രഡേഷൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടുന്ന പെറോക്‌സിനിട്രൈറ്റും ഹാനികരമാണ്.
രൂപീകരണം, സംഭവം, ഗുണവിശേഷതകൾ, ഒപ്റ്റിമൽ ലെവലുകൾ
ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ വിവിധതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, പ്രധാനമായും സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു ബാക്ടീരിയ. സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിവുള്ള മിക്ക സൂക്ഷ്മാണുക്കളും വിറ്റാമിന് റുമിനന്റുകളുടെ ഫോറസ്റ്റ്‌മാച്ചുകളിലോ മറ്റ് സസ്യഭുക്കുകളുടെ വൻകുടലുകളിലോ ബി 12 ബി സിംബയോണ്ടുകളായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ രണ്ടാമത്തേതിൽ, വിറ്റാമിൻ B12 ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നവരുമായുള്ള സഹവർത്തിത്വത്തിലൂടെയാണ് വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നത് ബാക്ടീരിയ. കോബാലാമിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ബാക്ടീരിയ മനുഷ്യരുടെ വൻകുടലിൽ, അതുപോലെ തന്നെ സർവ്വഭുക്കുകളിലും മാംസഭുക്കുകളിലും, ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ വിതരണത്തിൽ യാതൊരു സ്വാധീനവും കാണിക്കുന്നില്ല, കാരണം ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ചെറുകുടൽ, അതായത് വൻകുടലിന് മുമ്പുള്ള കുടൽ ഭാഗം, അതിനാൽ ഉപയോഗിക്കാതെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന പ്രസക്തമായ അളവ് വിറ്റാമിന് B12b പ്രാഥമികമായി മാംസ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യം, ഓഫൽ (ഉദാ കരൾ). ചെറിയ അളവുകൾ ഇപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു പാൽ കൂടാതെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും. സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് പുളിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ സോർക്രാട്ട്, ചില പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ. ശരീരത്തിലെ കോബാലമിന്റെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ അർദ്ധായുസ്സ് 450 മുതൽ 750 ദിവസമാണ്. വിറ്റാമിൻ നിരന്തരം പുറത്തുവിടുന്നു. ചെറുകുടൽ കൂടെ പിത്തരസം ആസിഡ്, പക്ഷേ അന്തർലീനമായ ഘടകത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ടെർമിനൽ ഇലിയത്തിൽ വലിയതോതിൽ വീണ്ടും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിയുടെ ആകെ ആവശ്യം പ്രതിദിനം 2.5 മുതൽ 3 μg വരെ മാത്രമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ശേഖരം നിറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരു കുറവ് ശരീരത്തിന് വർഷങ്ങളോളം നികത്താൻ കഴിയും, അതിനാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വളരെ വൈകും വരെ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രകടമാകില്ല.
രോഗങ്ങളും വൈകല്യങ്ങളും
കോബാലമിന്റെ കുറവ് പല ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെയും ബാധിക്കുന്നു. പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവ് ൽ കാണപ്പെടുന്നു വിളർച്ച, അനീമിയ, ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രശ്നങ്ങൾ. അടിസ്ഥാനപരമായി, വൈറ്റമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കുറവ് കാരണം വികസിപ്പിച്ചേക്കാം, മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്ന സസ്യാഹാരികളിൽ സംഭവിക്കാം. വൈറ്റമിൻ കുറവുള്ളതിനേക്കാൾ സാധാരണയായി, വൈകല്യം മൂലം ഒരു കുറവ് സംഭവിക്കുന്നു ആഗിരണം ലെ ചെറുകുടൽ. അറിയപ്പെടുന്ന സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗം, വിനാശകരമാണ് വിളർച്ച, ആമാശയത്തിലെ പാരീറ്റൽ കോശങ്ങളുടെ ക്രമാനുഗതമായ നാശം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് മ്യൂക്കോസ അത് ഒരു പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു, ആന്തരിക ഘടകമാണ്, ഇതിന്റെ സംരക്ഷണത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്സികോബാലമിൻ ടെർമിനൽ ഇലിയത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതെ കുടൽ ഭാഗത്തെ അതിജീവിക്കുന്നു. അത് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ നേതൃത്വം കുറഞ്ഞു ആഗിരണം വിറ്റാമിനിൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ് തടയുന്നു മരുന്നുകൾ ഉപയോഗവും നൈട്രസ് ഓക്സൈഡ് ഒരു അനസ്തെറ്റിക് ആയി. മറുവശത്ത്, ഒരു സാധാരണ വിതരണവും സാധാരണവും ആഗിരണം, വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകത കാരണം കുറവ് ഉണ്ടാകാം, ഇത് സംഭവിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രോണിക് സമ്മര്ദ്ദം സാഹചര്യങ്ങൾ, ഇൻ നിക്കോട്ടിൻ ദുരുപയോഗം, കൂടാതെ അമിതമായി മദ്യം ഉപഭോഗം
