മെഡിസിനിൽ സോയ

നമ്മുടെ സമൂഹത്തിൽ സോയാബീനെ വളരെ അവ്യക്തമായാണ് കാണുന്നത്. ഒരു വശത്ത്, ഉപയോഗം സംബന്ധിച്ച് വലിയ അനിശ്ചിതത്വമുണ്ട് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് in സോയ ഉത്പാദനം. മറുവശത്ത്, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന പ്രതിച്ഛായയുണ്ട് ആരോഗ്യം ആനുകൂല്യങ്ങൾ.
മറ്റു കാര്യങ്ങളുടെ കൂടെ, സോയ ഒരു ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു കാൻസർ- പ്രഭാവം തടയുന്നതിനും ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും ആർത്തവവിരാമത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ. ദി ഇസൊഫ്ലവൊനെസ് എന്ന ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്ന സോയാബീനിൽ കാണപ്പെടുന്നു ദ്വിതീയ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ, ഇതിന് ഉത്തരവാദികളാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. അവ ശരീരത്തിൽ സമാനമായ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നതിനാൽ ഈസ്ട്രജൻ, അവരെയും വിളിക്കുന്നു ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ.

ആർത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങളിൽ സോയ സഹായിക്കുമോ?

മാതൃകയായ ആർത്തവവിരാമത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ജീവിതശൈലികളുള്ള ജാപ്പനീസ് സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ അവർ അറിയപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പാശ്ചാത്യ വ്യാവസായിക രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കുടിയേറുന്ന ജാപ്പനീസ് സ്ത്രീകൾ പാശ്ചാത്യ ജീവിതശൈലിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു എന്നത് അതിശയകരമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം തുടങ്ങിയ പരാതികളിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നു ചൂടുള്ള ഫ്ലാഷുകൾ. ഈസ്ട്രജനിക് പ്രവർത്തനം കാരണം ഇസൊഫ്ലവൊനെസ്, ക്ലാസിക്കിന് പകരമായി ഈ രാജ്യത്ത് അവ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു ഹോർമോൺ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ തെറാപ്പി. ഉദാഹരണത്തിന്, സോയ അല്ലെങ്കിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ചുവന്ന ക്ലോവർ ശശ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം വാഗ്ദ്ധാനം ചെയ്യുന്നവ ലഭ്യമാണ് ആർത്തവവിരാമത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ.

ഈ വാഗ്ദാനത്തിന്റെ അടിത്തട്ടിലെത്താൻ, താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കാൻ നിരവധി പഠനങ്ങൾ നടത്തി. പ്ലാസിബോ (ഡമ്മി മരുന്ന്). ഭൂരിഭാഗം പഠനങ്ങളിലും, ഫലങ്ങൾ സാധാരണഗതിയിൽ കുറവൊന്നും കാണിക്കുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കാര്യമായ കുറവൊന്നും കാണിച്ചില്ല ആർത്തവവിരാമം ലക്ഷണങ്ങൾ

സോയ ക്യാൻസറിനെ തടയുമോ?

സ്തനങ്ങൾ പോലുള്ള ഹോർമോണുകളെ ആശ്രയിക്കുന്ന അർബുദങ്ങളാണെന്ന് പണ്ടേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ പരമ്പരാഗത സോയയുടെ ഭാഗമായ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ കുറവാണ് ഭക്ഷണക്രമം പാശ്ചാത്യ വ്യാവസായിക രാജ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച്. ഒറ്റപ്പെട്ട പഠനങ്ങളിൽ ഇസൊഫ്ലവൊനെസ്എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രഭാവം ഇതുവരെ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഒറ്റപ്പെട്ട ഐസോഫ്‌ളേവണുകളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഇതിനകം നിലവിലുള്ള അർബുദങ്ങളുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുമെന്ന് പോലും സൂചനകളുണ്ട്.

ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ സോയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കൂടാതെ മറ്റ് ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങളും വ്യത്യസ്തതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു കാൻസർ അപകടസാധ്യതകൾ. കഴിക്കുന്ന സമയം ഒരു പങ്ക് വഹിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഐസോഫ്ലേവോൺ സമ്പുഷ്ടമായപ്പോൾ പെൺ എലികളിൽ സസ്തനഗ്രന്ഥികളിലെ മുഴകൾ കുറവാണ്. ഭക്ഷണക്രമം പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നതിന് മുമ്പ് നൽകിയിരുന്നു, എന്നാൽ പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ മാത്രം ഭക്ഷണം നൽകില്ല.

സോയ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണോ?

ചർച്ചയിൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞവ കൂടാതെ, സോയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗത്തിലൂടെ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ ഫലത്തിന് കാരണമാകുന്ന ചേരുവകൾ ഏതാണെന്ന് ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഐസോഫ്ലേവോൺ ഉള്ളടക്കം മാത്രമല്ലെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

കേടുകൂടാതെയിരിക്കുന്ന സോയ പ്രോട്ടീന്റെ ഉപയോഗം, എന്നാൽ ഒറ്റപ്പെട്ട ഐസോഫ്ലേവോണുകളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമായതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചു. എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ ("മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ), സെറം മധുസൂദനക്കുറുപ്പ് കൂടാതെ, വ്യക്തിഗത പഠനങ്ങളിൽ വർദ്ധനവ് HDL കൊളസ്ട്രോൾ ("നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ). സോയാബീനുകളുടെ ഡിസ്റ്റൻസിബിലിറ്റിയിൽ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു രക്തം പാത്രങ്ങൾ രക്തത്തിന്റെ ദ്രവത്വവും.

തീരുമാനം

സോയാബീൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു, വിറ്റാമിനുകൾ ഒപ്പം ധാതുക്കൾ. ഇതിന് അനുകൂലമായ ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ ഘടനയും വിലപ്പെട്ടതും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ദ്വിതീയ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ, ഐസോഫ്ലേവോൺസ്. പ്രത്യേകിച്ചും രണ്ടാമത്തേതിൽ ധാരാളം ഉണ്ടെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു ആരോഗ്യം ഇഫക്റ്റുകൾ. ഐസോഫ്ലേവോൺ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ലഭ്യത വർധിക്കാൻ ഇത് കാരണമായി അനുബന്ധ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വിപണിയിൽ.

എന്നിരുന്നാലും, ഒറ്റപ്പെട്ട ഐസോഫ്ലേവോണുകൾക്ക് വാഗ്ദത്ത ഫലങ്ങൾ നേടാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഇന്നുവരെ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല. വിപരീത ഫലങ്ങൾ പോലും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ജർമ്മൻ ഫെഡറൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ റിസ്ക് അസസ്മെന്റ് (ബിഎഫ്ആർ) അതിനാൽ ഐസോഫ്ലേവോൺ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ദീർഘകാല ഉപയോഗം മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. അനുബന്ധ അപകടസാധ്യതയില്ലാത്തതല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് അകത്തും ശേഷവുമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് ആർത്തവവിരാമം. സോയാബീനും അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപന്നങ്ങളും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, അത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒറ്റപ്പെട്ട ഐസോഫ്ലേവണുകളുടെ ഉപയോഗത്തിന് ഇപ്പോഴും നിർണായകമായ വിലയിരുത്തൽ ആവശ്യമാണ്.