ആമാശയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം
ദി വയറ് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു റിസർവോയർ ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇതിന് മണിക്കൂറുകളോളം ഭക്ഷണം സംഭരിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾ കുറച്ച് വലിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് നികത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. പെരിസ്റ്റാൽസിസിലൂടെ, ചൈം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുമായി കലർത്തി, ഭക്ഷണം രാസപരമായി ചതച്ച്, ഭാഗികമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഡുവോഡിനം.
ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ്
ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ്/വയറ് ആസിഡിൽ ആസിഡ് (HCL), മ്യൂക്കസ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ, intinsic ഘടകവും ചിലതും എൻസൈമുകൾ, പ്രധാനമായും പെപ്സിൻ. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് ഇവയെ കൊല്ലാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുകയും അങ്ങനെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പെപ്സിൻ വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം ആണ് പ്രോട്ടീനുകൾ.
രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡും പെപ്സിനും ദഹനത്തിന് ചെറിയ പ്രാധാന്യമുള്ളതാണ്, ഇത് ശസ്ത്രക്രിയയിലൂടെ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഇത് കാണിക്കുന്നു. വയറ്, ദഹന പ്രവർത്തനം ഇപ്പോഴും വലിയ തോതിൽ നിലനിർത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആന്തരിക ഘടകം വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു, കാരണം ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അഭാവം ഗുരുതരമായ അനീമിയയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. മുതൽ എൻസൈമുകൾ കൊഴുപ്പ് ദഹനത്തിനും (ലിപേസുകൾ) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ദഹനത്തിനും (അമിലേസുകൾ) ആമാശയത്തിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുള്ളൂ, ഈ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ ആമാശയത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ കുടലിൽ മാത്രം.
ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസ പ്രതിദിനം 2-3 ലിറ്റർ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിനോട് താരതമ്യപ്പെടുത്തി നോമ്പ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് സ്രവണം 100 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും. ദഹനത്തിന്റെ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ നാഡി സിഗ്നലുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് ഹോർമോണുകൾ കൂടാതെ മധ്യസ്ഥർ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു: തല ഘട്ടം സെഫാലിക് (വാഗൽ) ഘട്ടം: ചില ഭക്ഷണ സിഗ്നലുകൾ (മണം, രുചി, രൂപം) പാരാസിംപതിക് വഴി ജി-കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഗ്യാസ്ട്രിൻ സ്രവണം ഉണ്ടാക്കുന്നു വാഗസ് നാഡി (നെർവസ് വാഗസ്) അങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉൽപാദനത്തിൽ വർദ്ധനവ്.
ഗ്യാസ്ട്രിക് ഘട്ടം ഗ്യാസ്ട്രിക് ഘട്ടം: ഇവിടെ നീട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉത്തേജനമാണ് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വാഗസ് നാഡി.പ്രോട്ടീൻ ബ്രേക്ക്ഡൌൺ ഉൽപന്നങ്ങൾ, മദ്യം, കാപ്പി തുടങ്ങിയ ചില രാസ ഉത്തേജനങ്ങൾ ഗ്യാസ്ട്രിൻ വർദ്ധിപ്പിച്ച് റിലീസിന് കാരണമാകുന്നു ഹിസ്റ്റമിൻ, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുടൽ ഘട്ടം കുടൽ ഘട്ടം: ഇവിടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉൽപാദനത്തെ തടയുക എന്നതാണ്. ശക്തമായ ആസിഡ് കൈം ഉള്ളിലേക്ക് കടക്കുമ്പോൾ ഡുവോഡിനം, കുടലിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് മ്യൂക്കോസ. ഈ ഉത്തേജനം ഗ്യാസ്ട്രിൻ ഉൽപാദനത്തെ തടയുന്ന സെക്രെറ്റിൻ എന്ന ഹോർമോണിന്റെ പ്രകാശനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രിൻ കുറയുന്നത് അതിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നു ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ്.
ഈ ശ്രേണിയിലെ എല്ലാ ലേഖനങ്ങളും:
