കുരുമുളക്: അപ്ലിക്കേഷനുകൾ, ചികിത്സകൾ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

കുരുമുളക്, ലാറ്റിൻ മെന്ത പൈപ്പെരിറ്റ, മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലും കാണാം, കൂടുതലും ചായയായി. ലബിയേറ്റ്സ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള പുതിന ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു.

കുരുമുളകിന്റെ സംഭവവും കൃഷിയും

സാധാരണ രുചി ഒരു ഉയർന്നത് നിർണ്ണയിക്കുന്നു ഏകാഗ്രത of മെന്തോൾ ഇലകളിൽ.

ന്റെ പ്ലാന്റ് കുരുമുളക് 90 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു. മുട്ടയുടെ ആകൃതിയിൽ നീളമേറിയ സസ്യം ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണ രുചി ഒരു ഉയർന്നത് നിർണ്ണയിക്കുന്നു ഏകാഗ്രത of മെന്തോൾ ഇലകളിൽ.

ന്റെ ഇപ്പോഴത്തെ രൂപം കുരുമുളക് രണ്ടുതരം പുതിന മുറിച്ചുകടന്നാണ് ആകസ്മികമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്, പക്ഷേ പിന്നീട് അതിന്റെ കരുത്തുറ്റ രീതിയിൽ കൃഷി ചെയ്തു രുചി. മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥാ മേഖലയിലാണ് ഈ ചെടി വളരുന്നത് വളരുക ഏതെങ്കിലും പൂന്തോട്ടത്തിൽ.

ഇത് തികച്ചും ആവശ്യപ്പെടാത്തതും ഏത് മണ്ണിലും വളരുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ, കുരുമുളക് കൃഷിയിടങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്ക് ഭാഗത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ വേനൽക്കാലത്ത് കുരുമുളകിന്റെ ഇലകൾ ശേഖരിക്കും.

പ്രഭാവവും പ്രയോഗവും

ഉപയോഗിച്ച പലഹാരമാണ് കുരുമുളക്. അവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഇലകളോ എണ്ണകളോ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കുരുമുളകിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് നീരാവി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത് മെന്തോൾ മെത്തോൺ, അതുപോലെ ടാന്നിൻസ്, ഫിനോളിക് കാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡ് കൂടാതെ ഫ്ലവൊനൊഇദ്സ്.

ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ ഉപയോഗത്തിന് കുരുമുളക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ചായ, കഷായങ്ങൾ, കോഴിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കുളി എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു മരുന്നായി, ഇത് രൂപത്തിലാണ് നൽകുന്നത് ഡ്രാഗുകൾ ഒപ്പം ഗുളികകൾ. കുരുമുളക് വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, കാരണം അതിന്റെ പ്രവർത്തന രീതി വളരെ വിപുലമാണ്. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഇഫക്റ്റിനുപുറമെ, കുരുമുളക് ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക്, ശാന്തത എന്നിവയാണ്. വേദന, പ്രത്യേകിച്ച് അകത്ത് വയറ് കുടൽ തകരാറുകൾ.

കൂടാതെ, കുരുമുളകിന് ഒരു കോളററ്റിക് ഫലമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് സഹായിക്കുന്നു വായുവിൻറെ. കുരുമുളക് എണ്ണ ബാഹ്യമായി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു തണുപ്പിക്കൽ പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നു ത്വക്ക്, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ചൂട് എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു ഉന്മേഷകരമായ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കൊണ്ടുവരും വേദന പിരിമുറുക്കത്തിൽ നിന്ന് മോചനം. കൂടാതെ, കുരുമുളക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു നാസൽ സ്പ്രേകൾ, ഇത് കഫം ചർമ്മത്തെ ഹ്രസ്വ സമയത്തേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുകയും അങ്ങനെ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യും ശ്വസനം. എന്നിരുന്നാലും, കുരുമുളകിന്റെ എണ്ണകൾ എല്ലാവർക്കും സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല.

അപൂർവ്വം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കുരുമുളക് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൽ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും കോൺടാക്റ്റ് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് ഒപ്പം ഓക്കാനം or അതിസാരം. അതിനാൽ, ശിശുക്കൾ പോലും അവശ്യ എണ്ണകളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തരുത് തൈലങ്ങൾ or ക്രീമുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു മിതമായ ചായ സുരക്ഷിതമാണ്.

ആരോഗ്യത്തിന് പ്രാധാന്യം

കുരുമുളകിന്റെ ഗുണം സമൂഹത്തിൽ വളരെക്കാലമായി അറിയാം. തീർച്ചയായും, ദഹന പരാതികളുള്ള മിക്ക ആളുകളും കുരുമുളകിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായയിൽ എത്തുന്നു. ഈ പരാതികൾ തടയുന്നതിനും ചായ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം കുരുമുളകിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം സുരക്ഷിതമാണ്.

പല പാചകരീതികളും കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൂടുതൽ ദഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും വഴുതനയുടെയും സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, പച്ചക്കറി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്- ഇംഗ്ലണ്ടിലെ വറുത്ത ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ പുതിന സോസ് മറക്കരുത്. കുരുമുളകിലെ മെന്തോളിന് രണ്ടും സഹായിക്കാൻ കഴിയും അതിസാരം ഒപ്പം മലബന്ധം.

ധാരാളം സ una ന കഷായം കുരുമുളക് അടങ്ങിയിരിക്കുക, കാരണം ഇത് ഉന്മേഷദായകവും സ una ന സെഷനുകളുടെ വിശ്രമ പ്രഭാവം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന വിറകുകൾ ഏകാഗ്രത ഒരു പ്രകാശവുമായി ചേർന്ന് കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം തിരുമ്മുക പിരിമുറുക്കം തടയാൻ തലവേദന മൈഗ്രെയിനുകൾ.

അപ്പർ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, തണുത്ത കുരുമുളക് ചേർത്ത കുളികൾ ആദ്യം ജലദോഷം വരാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.