ഇരുമ്പും സിങ്കും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം
ഇരുമ്പ് പോലെ സിങ്ക് ഒരു സുപ്രധാന ഘടകമാണ്. പലതരം ഘടകങ്ങളായി എൻസൈമുകൾ, ഇത് ഉപാപചയം, കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച, ജനിതക വസ്തുക്കളുടെ രൂപീകരണം എന്നിവയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. സിങ്ക് മനുഷ്യനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു രോഗപ്രതിരോധ.
ഇരുമ്പിന് സമാനമായ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന തുക പുരുഷന്മാർക്ക് 15 മില്ലിഗ്രാമും സ്ത്രീകൾക്ക് 12 മില്ലിഗ്രാമുമാണ്. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ധാരാളം സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുത്തുച്ചിപ്പിയുടെ തരം അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം സമുദ്രവിഭവത്തിൽ 7 മുതൽ 100 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സിങ്കിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ് പന്നി കരൾ (6.3 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം), സോയ മാവ് (5.7 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം), അരകപ്പ് (4.5 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം), ഗോമാംസം (3.5 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം). പാൽക്കട്ടകളായ എമന്റൽ, ടിൽസിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ ou ഡ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ സിങ്കിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്. നിലക്കടലയിൽ, കുടലിലെ സിങ്ക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മറ്റൊരു ഘടകമാണ്.
ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഇരുമ്പിന്റെ ആവശ്യകത
വളർന്നുവരുന്ന കുട്ടിയും അതിന്റെ പരിചരണവും കാരണം രക്തം ജനനസമയത്ത് നഷ്ടം, ഗർഭിണികൾ സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. 800 മുതൽ 1200 മില്ലിഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസങ്ങൾ അസാധാരണമല്ല, മാത്രമല്ല മൊത്തത്തിൽ സമതുലിതമാക്കേണ്ടതുമാണ് ഗര്ഭം. ആവശ്യത്തിന് ഇരുമ്പ് കഴിക്കുന്നത് വളർച്ച ഉറപ്പാക്കുന്നു മറുപിള്ള കുഞ്ഞും.
എപ്പോൾ സ്ത്രീ ശരീരം പല പ്രവർത്തനങ്ങളും മാറ്റുന്നു ഗര്ഭം സംഭവിക്കുകയും സംഭരിച്ച എല്ലാ സ്റ്റോറുകളും സമാഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ കാര്യവും ഇതുതന്നെ ബാക്കി: കുടലിൽ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം വർദ്ധിക്കുന്നു, ചില സഹായത്തോടെ ഇരുമ്പ് കൂടുതൽ ഗതാഗതയോഗ്യമാകും എൻസൈമുകൾ (ട്രാൻസ്ഫർ) പ്രകൃതിദത്ത ഇരുമ്പ് സ്റ്റോറുകളും (ഫെറിറ്റിൻ) തകർത്തു. എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭിണികൾ പലപ്പോഴും ഇത് അനുഭവിക്കുന്നു ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്, ഇത് വിവിധ പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ഒന്നും വിഴുങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഈ സമയത്ത് ഇരുമ്പ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകാം. ഇവയ്ക്ക് ചെറിയ കുറവുകൾ പരിഹരിക്കാനാകും, പക്ഷേ ഗുരുതരമായ കുറവുകൾക്കുള്ള ഒരു വ്യക്തിഗത ചികിത്സയായി കണക്കാക്കരുത് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് വിളർച്ച. ധാന്യങ്ങളും ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ പച്ചക്കറികളും പഴത്തിന് അടുത്തായി ഇവിടെ പരാമർശിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി കുടലിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അതിനാൽ ബോധപൂർവ്വം നൽകുകയും വേണം.
പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ധാന്യത്തിന് പുറമെ ഇരുമ്പിന്റെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ്, അവ പതിവായി കഴിക്കാം. ഗോമാംസം പോലുള്ള മെലിഞ്ഞ മാംസവും ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, പക്ഷേ ജാഗ്രതയോടെ ചികിത്സിക്കണം. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയ്ക്ക് അണുബാധ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശുദ്ധമായ ഉത്ഭവവും ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പും പ്രധാനമാണ്.
