എന്ത് വിജയങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാം?
നാല് ഘട്ടങ്ങളുടെ തത്വം അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ തത്വത്തിൽ വാഗ്ദാനമാണ്. ആദ്യ രണ്ടാഴ്ച ഭക്ഷണക്രമം മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്, മറ്റൊന്ന്, കൂടുതൽ കൃത്യമായ ഭക്ഷണക്രമം പൗണ്ട് കുറയാൻ അനുവദിക്കും. മെറ്റബോളിസം കബളിപ്പിക്കപ്പെടുകയും കൊഴുപ്പ് പാഡുകൾ കത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവ് സാവധാനത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നത് യോ-യോ പ്രഭാവം തടയുന്നു. ഒരാൾക്ക് പട്ടിണി കിടക്കുന്നില്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യഭാരത്തിലെത്താൻ സാധിക്കും. യുടെ നാലാം ഘട്ടം അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ സ്ഥിരമായ ഒരു രൂപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമുള്ള ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നിങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കാനും നിലനിർത്താനും കഴിയും.
അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റിന് പകരമുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ലോ-കാർബ് അറ്റ്കിൻസിന് നല്ല ബദലായ നിരവധി ലോ-കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട് ഭക്ഷണക്രമം. ലോഗി രീതി അടിസ്ഥാനപരമായി എല്ലാം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നാല്-ഘട്ട ലോഗി പിരമിഡിലൂടെ ഒരാൾ സ്വയം തിരിയുന്നു.
കുറഞ്ഞ അന്നജവും കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും, എന്നാൽ ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണ തെരഞ്ഞെടുപ്പിന് ഊന്നൽ നൽകുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ. മാംസം, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ വിതരണക്കാർ ഏറ്റവും മുകളിലാണ് അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്, ഇവിടെ രണ്ടാമതായി വരിക. ഹോൾമീൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അരി, നൂഡിൽസ് എന്നിവ മൂന്നാം സ്ഥാനത്താണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ. ലോഗി രീതി പ്രധാനമായും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. മോണ്ടിഗ്നാക് രീതി സമാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഈ ഭക്ഷണക്രമം നന്മയെ വേർതിരിക്കുന്നു കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള മോശം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും. ഈ ഭക്ഷണക്രമം പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണക്രമം നൽകുന്നു, രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, രണ്ടാം ഘട്ടം അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിലെന്നപോലെ സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണമായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. മറ്റൊരു ബദലാണ് ഗ്ലിക്സ് ഡയറ്റ്.
ഇവിടെയും "ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക" എന്ന പദം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണം, അതിനാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, റെഡി മീൽ എന്നിവ വ്യക്തമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടെ ഗ്ലിക്സ് ഡയറ്റ്, ഒരു ദിവസം മൂന്ന് ഭക്ഷണം മാത്രം അനുവദനീയമാണ്, ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റിന്റെ വിമർശനം
ജർമ്മൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ന്യൂട്രീഷൻ (ഡിജിഇ) അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണക്രമം നിരസിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഏകപക്ഷീയവും ദോഷകരവുമാണ് ആരോഗ്യം. ഇതിനുള്ള ഒരു കാരണം അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിലെ 50%-ത്തിലധികം കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. ഭക്ഷണക്രമം കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂട്ടമായി കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് ശരീരത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപാപചയ അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വളരെ കുറവായതിനാൽ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ശരീരത്തിന് നൽകപ്പെടുന്നു, ശരീരം അതിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തെ മാറ്റുന്നു. എന്നതിൽ നിന്നാണ് ഇത് ആരംഭിക്കുന്നത് കത്തുന്ന ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന്റെ സ്വന്തം കൊഴുപ്പുകൾ.
അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ പ്രഭാവം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരീരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ ഉപാപചയ അവസ്ഥ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഫാറ്റി പാഡുകളിൽ നിന്നുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എത്തുന്നു എന്നാണ് കരൾ. ദി കരൾ ഗ്ലൂക്കോസിന് പകരം ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ കെറ്റോൺ ബോഡികളാക്കി മാറ്റുന്നു.
ശരീരം കെറ്റോസിസിന് വിധേയമാകുന്നു. ഒരു അടയാളം വായ്നാറ്റം ആണ്, ഇത് കാരണമാകുന്നു ശ്വസനം കെറ്റോൺ ബോഡി അസെറ്റോൺ പുറത്ത്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സ്ഥിരമായ കെറ്റോസിസിന്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായങ്ങളുണ്ട്. ചില വിമർശകർ അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള സൈറ്റോടോക്സിക് ഇഫക്റ്റുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. കെറ്റോസിസ് രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ടിഷ്യൂകൾക്കും തകരാറുണ്ടാക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹരോഗികളിൽ.
