ഗ്ലിക്സ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രഭാവം | ദി ഗ്ലിക്സ് ഡയറ്റ്

ഗ്ലിക്സ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രഭാവം

ശരീരം പ്രതികരിക്കുന്നു രക്തം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിക്കുന്നു ഇന്സുലിന്. ഇൻസുലിൻ നിന്നുള്ള ഒരു ഹോർമോൺ ആണ് പാൻക്രിയാസ് കുറയ്ക്കുന്നു രക്തം പഞ്ചസാര. ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രക്തം പഞ്ചസാര കുത്തനെ ഉയരുന്നു, അതിനനുസരിച്ച് ഉയർന്ന അളവിൽ ഇന്സുലിന് ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ രക്തത്തിലേക്ക് വിടുന്നു.

ദി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര തുള്ളികൾ, ഉയർന്ന ഇൻസുലിൻ സാന്ദ്രത കാരണം പലപ്പോഴും വളരെ കുറവാണ്. ചെറുതായി താഴ്ത്തി പോലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വിശപ്പിന്റെ ഒരു തോന്നൽ ഉണർത്തുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഉയർന്ന ജിഐ) കഴിച്ചതിന് ശേഷം, വിശപ്പിന്റെ ഒരു തോന്നൽ വളരെ വേഗത്തിൽ വീണ്ടും വികസിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. കഠിനമായ വിശപ്പ്.

കൂടാതെ, ഒരു നിശ്ചിത "ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം” സ്ഥിരതയിലൂടെ വികസിക്കുന്നു രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കൊടുമുടികളും അനുബന്ധ ഇൻസുലിൻ പ്രകാശനവും. ഇൻസുലിനോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ സംവേദനക്ഷമത കുറയുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം പാൻക്രിയാസ് ഇതേ ഫലം നേടുന്നതിന് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവ് വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന തരവും ഘടനയും പ്രധാനമാണ്. അങ്ങനെ, പഞ്ചസാരയുടെ കാലതാമസം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭാഗം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ഗ്ലൈക്സ് ഡയറ്റുകൾ ഈ പ്രഭാവം കണക്കിലെടുക്കുന്നു, ഭക്ഷണങ്ങളെ അവയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക അനുസരിച്ച് വിലയിരുത്തുകയും കുറഞ്ഞ GI ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലൈക്സിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഡയറ്റ് തത്ത്വം പ്രധാനമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു കൂടാതെ ആകുക: എന്നാൽ ശക്തമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു ഉയർന്ന ഗ്ലൈകാമിഷെൻ ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളായ വെളുത്ത മാവും അതിൽ നിന്ന് വികസിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും.

ഈ പോഷകാഹാര ശുപാർശകൾ ആരോഗ്യമുള്ളവന്റെ തത്വങ്ങളുമായി വലിയ തോതിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നു ഭക്ഷണക്രമം. എന്നിരുന്നാലും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം പലപ്പോഴും നിലവിലെ ശുപാർശകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. ചിലപ്പോൾ ഇത് 25% മാത്രമാണ് (ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് 50 മുതൽ 55% വരെ).

കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ ഒപ്പം കലോറികൾ ദിവസേന ഭക്ഷണക്രമം പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്. കൊഴുപ്പ് കഴിക്കരുതെന്നും പലപ്പോഴും ഉപദേശിക്കാറുണ്ട് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒന്നിച്ചു. ഗ്ലിക്സ് ഡയറ്റ് ഡോ. ഹേയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ വേർപിരിയൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

അവിടെ അത് കൊഴുപ്പും എന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒരുമിച്ച് ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന് തെളിവുകളൊന്നുമില്ല, പോഷകങ്ങളുടെ വേർതിരിവിന് ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറയില്ല.

• മൊത്തത്തിലുള്ള അപ്പം
• അരകപ്പ്
• പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ
• ഹോൾമീൽ പാസ്ത
• മുഴുവൻ ധാന്യ അരിയും മറ്റ് ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും
• പച്ചക്കറികൾ
• പഴം
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
• ഗ്ലൈക്സ് ഡയറ്റിൽ മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു