മരുന്നിന്റെ
അതിനു വിപരീതമായി പ്രോട്ടീനുകൾ കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് സുപ്രധാനമല്ല (അത്യാവശ്യമാണ്). ശരീരത്തിന് അതിജീവിക്കാനും without ർജ്ജം നൽകാനും കഴിയും കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്. എന്നിരുന്നാലും, through ർജ്ജ ഉൽപാദനം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് get ർജ്ജം നേടുന്നതിനുള്ള അതിവേഗ മാർഗമാണ്.
(ഇതും കാണുക: ഡയറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ലാതെ) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു പൊതു ഡോസ് ശുപാർശ ദിവസത്തിൽ 55% ആണ് കലോറികൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ കഴിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഒരു പൊതു ശുപാർശ നൽകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യസ്ത അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ലിംഗഭേദം, പ്രായം, ഭാരം, ഉയരം, പ്രവർത്തന നില എന്നിവയെ ഇത് സ്വാധീനിക്കും.
Active ർജ്ജം നൽകാനും കെറ്റോസിസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും കൂടുതൽ സജീവമായ ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഈ പ്രക്രിയയിൽ പേശി പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാത്തതിനാൽ production ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിനായി കത്തിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു അത്ലറ്റ് പേശികളെ വളർത്തിയെടുക്കുന്നതിനാൽ, കെറ്റോസിസ് ഒഴിവാക്കാൻ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറപ്പാക്കണം. മസിലുകൾ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അത്ലറ്റുകൾക്ക്, ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിന് മൂന്ന് മുതൽ ആറ് ഗ്രാം വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സഹിഷ്ണുത അത്ലറ്റുകൾക്ക് കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ പ്രതിദിനം ഒരു കിലോഗ്രാം ശരീരഭാരത്തിന് ആറ് മുതൽ ഒമ്പത് ഗ്രാം വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എടുക്കണം. സജീവമായ കായിക വിനോദങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടാത്തവർക്ക് പ്രതിദിനം മൊത്തം 120 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കെറ്റോസിസിൽ വീഴാതെ ലഭിക്കും. വളരെയധികം കാര്യങ്ങൾ പോലെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്: വളരെയധികം അനാരോഗ്യകരമാണ്.
കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉണ്ട് കലോറികൾ. ഇത് ഇവിടെ പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്: വളരെയധികം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്ന് മോണോസാക്രറൈഡുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ബ്രേക്ക്ഡ products ൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്ലൈക്കോജൻ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നിർമാണ ബ്ലോക്കായി മാത്രമല്ല, ബിൽഡ്- ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പുകൾ! കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്നും അതിനാൽ നിങ്ങളെ കൊഴുപ്പാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നും വിശ്വസിച്ച് അമിതമായി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നവർ തെറ്റായ പാതയിലാണ്!
എന്നാൽ കാര്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല അമിതഭാരം, ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. ലെ മോണോസാക്രറൈഡുകൾ രക്തം ഉൽപാദിപ്പിക്കുക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ലെവൽ - അതിനാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയരുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ന്റെ ഇടപെടലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കേടുകൂടാത്ത റെഗുലേറ്ററി സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് ഇന്സുലിന് ഒപ്പം ഗ്ലൂക്കോൺ - രണ്ടും ഹോർമോണുകൾ ൽ നിർമ്മിച്ചത് പാൻക്രിയാസ് എന്നതിലേക്ക് വിട്ടയച്ചു രക്തം അവിടെ നിന്ന് - ഈ ഉയർച്ച രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ലെവലുകൾ ഇടുങ്ങിയ പരിധിക്കുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിയന്ത്രണം തകരാറിലാണെങ്കിൽ - ഉദാഹരണത്തിന് പ്രമേഹം മെലിറ്റസ് - ദി രക്തം ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അനിയന്ത്രിതമായി ഉയരും, അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരു ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസെമിക് ഉണ്ടാകാം കോമ, അതായത് a കോമ അമിതമായി ഉയർന്നത് കാരണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ലെവൽ. കുറഞ്ഞ കഠിനമായ കേസുകളിൽ പോലും, അതായത്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ബാഹ്യമായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്ത ഒരു പരിധി വരെ നിയന്ത്രണം ബാധിക്കുമ്പോൾ, ചെറുതും എന്നാൽ സ്ഥിരമായി ഉയർന്നതുമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശരീരത്തിലുടനീളം പലതരം നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു: സ്പെക്ട്രം വാസ്കുലർ മുതൽ രോഗങ്ങൾ (ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലോറോസിസ്, ഹൃദയം ആക്രമണം, ഹൃദയാഘാതം) നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾ വരെ പ്രമേഹ കാൽ സിൻഡ്രോം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിൽ ഇതിനകം ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർ മാത്രമല്ല, അവരുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് മിതമായി നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം: കാരണം ആരോഗ്യമുള്ളവരും അമിതമായ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നവരും പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു പാൻക്രിയാസ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിന്റെ സ്വിച്ച്ബോർഡ്, അമിതഭാരം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും നിയന്ത്രണത്തിന്റെ തകരാറും.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഇന്സുലിന്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഇത് പലപ്പോഴും സ്രവിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ് തകരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു! വ്യക്തമായും, എന്നിരുന്നാലും എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്: അമിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല (“പഞ്ചസാര”) പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും ദന്തക്ഷയം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നു ബാക്ടീരിയചില ആസിഡുകളെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നമായി പുറന്തള്ളുന്നു, ഇത് പല്ലുകളെ ആക്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ വേണ്ടത്ര ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് വായ ശുചിത്വം ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണക്രമം.
ഈ ശ്രേണിയിലെ എല്ലാ ലേഖനങ്ങളും: