പ്രമേഹത്തിലെ ഭക്ഷണവും പോഷണവും

ഒരാൾ മെഡിക്കൽ പുസ്‌തകങ്ങളും ഗൈഡ്‌ബുക്കുകളും പരിശോധിച്ച് കീവേഡിന് കീഴിൽ വായിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രമേഹം നാൽപ്പത് വർഷം മുമ്പ് ഈ രോഗത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാമായിരുന്ന മെലിറ്റസ്, ഒരു പ്രമേഹ രോഗിക്ക് അക്കാലത്ത് സുഖം പ്രാപിക്കാനുള്ള നല്ല സാധ്യതകൾ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെന്ന് ഒരാൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു.

പ്രമേഹത്തിനെതിരായ ഇൻസുലിൻ

ശരീരഘടനയെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ കാരണത്തെക്കുറിച്ചും ഇൻഫോഗ്രാഫിക് പ്രമേഹം മെലിറ്റസ് തരം 2. വലുതാക്കാൻ ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, എല്ലാം കർശനമായി ഒഴിവാക്കാനുള്ള കൽപ്പന മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അവയിൽ പകരം വയ്ക്കുക ഭക്ഷണക്രമം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട്. ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഏകദേശം 9 ദാനം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, പ്രധാനമായും കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഊർജം ലഭിക്കുമെന്ന് അക്കാലത്ത് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. കലോറികൾ. ഇതിന്റെ വിജയം ഭക്ഷണക്രമം രോഗത്തിന്റെ കഠിനമായ കേസുകളിൽ സാധാരണയായി വിനാശകരമായിരുന്നു. കഠിനമായ പട്ടിണിയുടെ കാലഘട്ടങ്ങൾക്ക് ശേഷം, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലായിട്ടും അവരുടെ ശരീര ശേഖരം കുറയുന്നത് രോഗികൾ ശ്രദ്ധിച്ചു, അതിനാൽ അവർക്ക് അവരുടെ വിധിക്ക് ശക്തിയില്ലാതെ കീഴടങ്ങേണ്ടി വന്നു, വൈദ്യസഹായം പോലും പരാജയപ്പെട്ടു. കനേഡിയൻ ഗവേഷകരായ ബാന്റിംഗും ബെസ്റ്റും പാൻക്രിയാസിന്റെ സജീവ പദാർത്ഥം കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ ഇത് പെട്ടെന്ന് മാറി. ഇന്സുലിന്, 1922-ൽ അത് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വിധത്തിൽ അതിനെ ഒറ്റപ്പെടുത്താൻ കഴിഞ്ഞു പ്രമേഹം രോഗികൾ. ഒരു പുതിയ, വലിയ പ്രതീക്ഷ അക്കാലത്ത് പ്രമേഹരോഗികളുടെ ജീവിതത്തെ സമ്പന്നമാക്കി, അതിനുമുമ്പ് പഠന എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം ഇന്സുലിന്, ഏതാണ്ട് ജീവന് ഇല്ലായിരുന്നു. യുടെ പ്രാധാന്യം മനസ്സിലാക്കാൻ ഇന്സുലിന് ശരീരത്തിന്, വിഘടിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളും അറിയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് പഞ്ചസാര മനുഷ്യനിൽ ദഹനനാളം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഇന്ധനം നൽകുന്ന ജ്വലന ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രാസവിനിമയത്തിന് വിധേയമാണ്. ഈ ലഭ്യമായ ഊർജങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നമുക്ക് ലക്ഷ്യബോധമുള്ള ഒരു ജോലിയും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, താമസിയാതെ ക്ഷീണവും ക്ഷീണവും അനുഭവപ്പെടും, അസുഖം പോലും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ഗ്ലൂക്കോസ് അത് നമ്മുടേതാണ് രക്തം, പാൻക്രിയാസിന്റെ ഒരു ഹോർമോൺ - ഇൻസുലിൻ - അത്യാവശ്യമാണ്. ഇൻസുലിന്റെ പ്രവർത്തനം പരിവർത്തനം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല രക്തം പഞ്ചസാര ഊർജ്ജത്തിലേക്ക്, മാത്രമല്ല അധികത്തിൽ നിന്ന് അന്നജത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കരുതൽ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു ഗ്ലൂക്കോസ് ലെ കരൾ. ഇൻസുലിൻ അപര്യാപ്തതയിൽ ഈ പ്രക്രിയകൾ അപൂർണ്ണമാണ്, രോഗത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ച്, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും അധികമായി കഴിക്കുന്നു പഞ്ചസാര ഈ രോഗാവസ്ഥയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കും.

ചികിത്സ

ബാന്റിംഗിന്റെയും ബെസ്റ്റിന്റെയും ഗവേഷണ ഫലങ്ങളിലൂടെ, ശരീരത്തിന്റെ രാസവിനിമയത്തിൽ കൃത്രിമമായി സഹായിക്കുന്ന രീതിയിൽ ഇൻസുലിൻ കുത്തിവയ്പ്പിലൂടെ പ്രയോഗിക്കാൻ സാധിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, വിജയകരമായ ചികിത്സയ്ക്ക് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ പതിവാണ് കുത്തിവയ്പ്പുകൾ. കാലക്രമേണ, ഇൻജക്ഷൻ സിറിഞ്ച് ഡോക്ടർമാർക്കും നഴ്‌സുമാർക്കും കഴിയുന്ന രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പ്രമേഹ രോഗികൾ പഠിച്ചു. ഈ രീതിയിൽ, അവർ മെഡിക്കൽ സ്റ്റാഫിനെ ആശ്വസിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, സ്വന്തം സ്വാതന്ത്ര്യം നേടുകയും ചെയ്തു. യാത്ര വീണ്ടും സാധ്യമായി, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അവരുടെ പ്രൊഫഷണൽ, കുടുംബ ബാധ്യതകൾ പുനരാരംഭിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. അതിനിടയിലാണ് പ്രമേഹരോഗികളുടെ പഴയൊരു സ്വപ്നം പൂവണിഞ്ഞിരിക്കുന്നത്. അവരിൽ ഒരു വലിയ അനുപാതം ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും കുത്തിവയ്പ്പുകൾ കൂടെ ചെയ്യൂ ടാബ്ലെറ്റുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഏത് ചികിത്സാ രീതിയാണ് അനുയോജ്യമെന്ന് ഡോക്ടർ മാത്രമേ തീരുമാനിക്കൂ. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ടാബ്‌ലെറ്റ് രോഗചികില്സ, നിലവിൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചികിത്സാ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന്, എല്ലാ രോഗികൾക്കും പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് കൗമാരക്കാർക്കല്ല. അതിനാൽ, ഇൻസുലിൻ കുത്തിവയ്പ്പ് ഇന്നും ഏറ്റവും മികച്ച ചികിത്സാ രീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരു കാരണമായി പഞ്ചസാര

ഈ പ്രക്രിയകൾ ഇൻസുലിൻ അപര്യാപ്തതയിൽ അപൂർണ്ണമാണ്, രോഗത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും അധികമായി കഴിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഈ രോഗാവസ്ഥയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കും. യഥാർത്ഥത്തിൽ എങ്ങനെയാണ് പ്രമേഹം കണ്ടുപിടിക്കുന്നതെന്ന് ചില വായനക്കാർ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഉത്തരം ലളിതമാണ്: ദി ഗ്ലൂക്കോസ് ശരീരം ഉപയോഗിക്കാത്തത് മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളുന്നു. ഇതുവഴി പ്രമേഹം വളരെ എളുപ്പത്തിലും കൃത്യമായും കണ്ടെത്താനാകും. മുൻകാലങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മധ്യകാലഘട്ടങ്ങളിൽ, രാസപരിശോധനാ രീതികൾ ഇതുവരെ സാധ്യമല്ലാത്തപ്പോൾ, ഡോക്ടർമാർ - പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, അത് ശരിക്കും അങ്ങനെയായിരുന്നു - ചെയ്യേണ്ടത് രുചി മൂത്രം. ഷുഗർ ധാരാളമായി കഴിക്കുന്നവരല്ലേ ഷുഗർ, പ്രമേഹം എന്നൊക്കെയുള്ള ചോദ്യം പലപ്പോഴും ഉയരാറുണ്ട്. ഈ ചോദ്യം പൂർണ്ണമായും ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പല ഡോക്ടർമാരും ചായ്വുള്ളവരാണ് സംവാദം ഒരു ആഹ്ലാദകരമായ രോഗമായി പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ച്. ഇതിനുള്ള കാരണം, പ്രമേഹം പ്രധാനമായും അമ്പത് വയസ്സ് പിന്നിട്ട തടിച്ചവരും ഭക്ഷണപ്രിയരുമായ ആളുകൾക്കിടയിലാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, എന്നിരുന്നാലും, ഈ രോഗം ബാധിച്ച നിരവധി ചെറുപ്പക്കാരും മെലിഞ്ഞവരും കുട്ടികളും ഉണ്ട്. തത്വത്തിൽ, ആരോഗ്യമുള്ള ജീവി മിതമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് പറയണം, പക്ഷേ ഒരു വ്യക്തി ഇൻസുലിൻ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ. പാൻക്രിയാസിന്റെ ഒരു രോഗത്തിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുറവ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശുദ്ധമായ പഞ്ചസാര, ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് രൂപത്തിൽ, പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും പോഷകാഹാരവും

മയക്കുമരുന്ന് ചികിത്സയ്ക്ക് പുറമേ, ദി ഭക്ഷണക്രമം പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, ഭക്ഷണമില്ലാതെ പ്രമേഹരോഗത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ പോലും സാധ്യമല്ലെന്ന് പോലും പറയാം. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, രോഗി നിർദ്ദേശിച്ചതും പരിശോധിച്ചതുമായ ഭക്ഷണക്രമം അച്ചടക്കത്തോടെ പിന്തുടരുന്നു, അവന്റെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിയന്ത്രിക്കുകയും ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, കാരണം നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾ നിശ്ചിത അളവിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം - പഞ്ചസാരയുടെ നിരോധനം കൂടാതെ - അടിസ്ഥാനപരമായി ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. അതിൽ കഴിയുന്നത്ര പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കണം. കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഉപഭോഗം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അവ തകർക്കാൻ കഴിയുന്ന അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കണം. ബ്രെഡ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാവും പഞ്ചസാരയുമായി ജൈവശാസ്ത്രപരമായി അടുത്ത ബന്ധമുള്ളതിനാൽ, അനുവദനീയമായ അളവിൽ മാത്രമേ കഴിക്കാവൂ. അന്നജം ഉൽപന്നത്തെ ഗ്ലൂക്കോസാക്കി മാറ്റാൻ ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം കഷ്ടപ്പെടേണ്ടിവരുന്നുവോ അത്രത്തോളം അത് രോഗിക്ക് ദോഷകരമാണ്. വെള്ള അപ്പംഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രൗൺ ബ്രെഡിനേക്കാളും ഹോൾമീൽ ബ്രെഡിനേക്കാളും വളരെ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ ഇത് സാധാരണയായി പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് വർദ്ധിപ്പിക്കും രക്തം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ വേഗത്തിൽ. കൂടാതെ, മുഴുവൻ-ധാന്യം അപ്പം കാരണം ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണ് വിറ്റാമിന് ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കവും. അധിക കുടൽ രോഗം പോലുള്ള പ്രത്യേക രോഗങ്ങളിൽ മാത്രം, ഡോക്ടർ വെളുത്ത അപ്പം ശുപാർശ ചെയ്യും. ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നിയന്ത്രണം സന്തുലിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രോട്ടീന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംരക്ഷിക്കുന്ന പ്രഭാവം മാത്രമല്ല, അന്നജം സംഭരിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. കരൾ കോശങ്ങൾ, ഇത് പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ഉറവിടം കലോറികൾ കാരണം നമ്മുടെ ശരീരം തടിച്ചിരിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ മാത്രമേ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഇത് പൂർണ്ണമായി വിലയിരുത്താൻ കഴിയൂ എന്ന് ഇന്ന് നമുക്കറിയാം. നാൽപ്പത് വർഷം മുമ്പ് ഈ വസ്തുത പൂർണ്ണമായും തിരിച്ചറിയപ്പെട്ടിരുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, കൊഴുപ്പുള്ള രോഗികൾ പ്രതിദിനം 30 മുതൽ 50 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കരുത്.