ക്രിസ്മസ് മുഴുവൻ കുടുംബവും ഒത്തുചേരുന്നു, ധാരാളം സംസാരിക്കുകയും ചിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - തീർച്ചയായും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. അവരുടെ കണക്ക് കാണുന്നവർ പോലും ഈ പ്രത്യേക ദിവസങ്ങളിൽ സ്വയം ചികിത്സിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പല സാധാരണ ക്രിസ്മസ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ് കലോറികൾ. ഭാരം നിരീക്ഷകർക്ക് നന്ദി, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു രുചികരമായ ക്രിസ്മസ് ഭക്ഷണം ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രശ്നമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു നല്ല ഭക്ഷണത്തിന് സ്വപ്രേരിതമായി ധാരാളം അർത്ഥമില്ല കലോറികൾ ധാരാളം കൊഴുപ്പും.
വെയ്‌റ്റ് വാച്ചർമാർക്കൊപ്പം, അവധിക്കാലം ആസ്വദിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പിയർ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജൂലിയൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്താം-കടുക് കോൺഫിറ്റും ആട് ചീസും. മെനുവിന്റെ മധ്യഭാഗം ബ്രസ്സൽസ് മുളകളുള്ള ഒരു അച്ചാറിട്ട വേട്ടയാണ്, ഇഷ്ടാനുസരണം സ്പാറ്റ്സിൽ അല്ലെങ്കിൽ റിബൺ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ഒടുവിൽ, വാനില സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ. മൊത്തത്തിൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് മൊത്തത്തിൽ 14 പോയിന്റ് മൂല്യമുള്ള മെനു ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, എന്നാൽ ക്ലാസിക് ഉത്സവ പാചകരീതിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞ ആനന്ദം നൽകുന്നു.
പിയറും കടുക് കോൺഫിറ്റും ആട് ചീസും ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ജൂലിയൻ.
സേവിക്കുന്നു 6
കോൺഫിറ്റിനായി:
- 2 പിയർ (ഉദാ: വില്യംസ് പിയർ).
- 1 സലോട്ട്
- 1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്
- 1-2 നക്ഷത്ര സോപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ റോസ്മേരി
- 100 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 1 കിലോ ബീറ്റ്റൂട്ട്
- 1 ഡാഷ് റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 6 ചെറിയ റൗണ്ട് ആട് ചീസ് ഒരു 30 ഗ്രാം
- റോസ്മേരി ഇഷ്ടം പോലെ അലങ്കരിക്കാൻ.
പോയിന്റ് മൂല്യം: ഒരാൾക്ക് 3
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
1. ക്വാർട്ടർ, കോർ, പീൽ, പിയേഴ്സ് നന്നായി ഡൈസ് ചെയ്യുക. സലോട്ട് ഡൈസ് ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ വഴറ്റുക. ചേർക്കുക കടുക് വിത്തുകൾ, നക്ഷത്രം തവിട്ടുനിറം, റോസ്മേരി, pears വൈറ്റ് വൈൻ. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് പിയേഴ്സ് മൂടി സ്റ്റീം ചെയ്യുക. ഏതാണ്ട് ദ്രാവകം ശേഷിക്കുന്നതുവരെ മൂടിവെക്കാതെ തിളപ്പിക്കുക. നക്ഷത്രം നീക്കം ചെയ്യുക തവിട്ടുനിറം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് pears മാഷ്. സീസൺ വരെ രുചി ഉപ്പ് ഒപ്പം കുരുമുളക്.
ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അല്പം ഉപ്പിലിട്ട് വേവിക്കുക വെള്ളം ഒരു ഡാഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്. വറ്റിച്ച് വറ്റിക്കാൻ വിടുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കോൺഫിറ്റും ആട് ചീസും ഒരുമിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക റോസ്മേരി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് / പാചകം സമയം: ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നുറുങ്ങ്: ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയാൻ, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നിറം മാറാതിരിക്കാൻ ഡിസ്പോസിബിൾ ഗ്ലൗസുകളോ ഗാർഹിക കയ്യുറകളോ ധരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
