ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ് ധമനിയുടെ മതിലിലെ ഒരു പാത്തോളജിക്കൽ മാറ്റമാണ്. കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം, സെൽ വ്യാപനം, വീക്കം, വ്യാപനം ബന്ധം ടിഷ്യു കാൽ‌സിഫിക്കേഷനുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് പാത്രത്തിന്റെ മതിൽ കടുപ്പിക്കുന്നതിനും കട്ടിയാക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. ബാധിച്ച ധമനികളുടെ ആന്തരിക വ്യാസം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഇടുങ്ങിയതായിത്തീരുന്നു, കൂടാതെ കൂടുതൽ കട്ടപിടിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തടഞ്ഞേക്കാം.
ലെ ഈ മാറ്റങ്ങളുടെ അനന്തരഫലങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ പ്രാഥമികമായി കൊറോണറി ആണ് ഹൃദയം രോഗം (CHD), ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക്, രക്തചംക്രമണ തകരാറുകൾ ധമനികളുടെ പവിത്രത. ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ് മിക്കപ്പോഴും വളരെക്കാലം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ വികസനം പ്രധാനമായും അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം, എണ്ണം, തീവ്രത എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൊറോണറിയുടെ വികസനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അപകട ഘടകങ്ങൾ ഹൃദയം രോഗം സ്വാഭാവികമാണ്.
പ്രായം, ലൈംഗികത, ഒരു നിശ്ചിത കുടുംബ മുൻ‌തൂക്കം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളും കൊറോണറിയുടെ വികാസത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു ഹൃദയം രോഗം. നിരവധി പഠനങ്ങൾ മുൻകാലങ്ങളിൽ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് ഭക്ഷണക്രമം അതിന്റെ വികസനത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും (മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന അനുപാതം) അമിത കലോറിയും ഭക്ഷണക്രമംവ്യാവസായിക രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇത് പോലുള്ള അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങളുടെ വികാസത്തെ അനുകൂലിക്കുന്നു അമിതവണ്ണം, ലിപ്പോമെറ്റബോളിക് ഡിസോർഡേഴ്സ്, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഒപ്പം പ്രമേഹം മെലിറ്റസ്.
ദി ഹൃദയാഘാതം വ്യാവസായിക രാജ്യങ്ങളിൽ നിരക്ക് ഉയർന്നതാണ്.
- രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് മൂല്യങ്ങൾ മാറ്റി
- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം
- പുകവലി
- പ്രമേഹം
- അമിതഭാരവും
- ഫൈബ്രിനോജൻ, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ് വർദ്ധിച്ചു.
ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മത്സ്യ എണ്ണയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അവയുടെ ശാസ്ത്രീയനാമങ്ങൾ ഇക്കോസാപെന്റൈനോയിക് ആസിഡ്, ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ്. പ്രാഥമികമായി, ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, അവയ്ക്ക് നല്ല സ്വാധീനമുണ്ട് രക്തം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ കട്ടപിടിക്കുന്നു.
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ കാർഡിയോപ്രോട്ടോക്റ്റീവ് എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൃത്യമായ അഭികാമ്യമായ ചോദ്യത്തിന് ഇതുവരെ വ്യക്തമായി ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയില്ല. കപ്പലിന്റെ മതിലുകളുടെ കോശങ്ങൾക്ക് നേരെ “ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ” എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ആക്രമണം വികസനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ്.
സെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു രോഗപ്രതിരോധ റേഡിയേഷൻ, പാരിസ്ഥിതിക വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവപോലുള്ള ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ സ്വാധീനത്തിലൂടെ. അവ വളരെയധികം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങൾ ആക്രമിക്കപ്പെടുകയും മാറ്റപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ക്യാച്ചറുകളായി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയാണ് ഇവ. ദ്വിതീയ സസ്യവസ്തുക്കളുടെ ഫലവും ഈയിടെയാണ് (അധ്യായം “കാണുകആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം”പഴവും പച്ചക്കറിയും ഉപയോഗിച്ച്), പ്രധാനമായും ഫ്ലാവനോയ്ഡ് റാഡിക്കൽ ക്യാച്ചറായി ചർച്ചചെയ്യുന്നു. ചില ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളുടെ കാർഡിയോപ്രോട്ടോക്റ്റീവ് ഫലത്തെ വിവിധ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കഴിക്കുന്നതിന് വ്യക്തമായ ശുപാർശകളൊന്നുമില്ല.
കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളുടെ ക്ലാസിക്കൽ തെറാപ്പിക്ക് അനുബന്ധമായി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം
- വിറ്റാമിൻ ഇ വാസ്കുലർ പരിരക്ഷിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, അതേസമയം വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ ഫലപ്രാപ്തി പരസ്പരവിരുദ്ധമാണ്. ട്രെയ്‌സ് എലമെൻറ് സെലിനിയത്തിന്റെ സംരക്ഷണ ഫലം കൂടുതൽ സംശയാസ്പദമാണ്.
അമിനോ ആസിഡാണ് ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ, ഇത് പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഇത് ഒരു ഹ്രസ്വകാല ഉപാപചയ ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽ‌പന്നമായി ജീവജാലത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു, സാധാരണയായി ഇത് വേഗത്തിൽ വീണ്ടും തകർക്കപ്പെടുന്നു.
വിറ്റാമിനുകൾ ബി 6, ബി 12 ഉം ഫോളിക് ആസിഡ് അതിന്റെ തകർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്. വളരെ അപൂർവമായ ഉപാപചയ രോഗമായ ഹോമോസിസ്റ്റിനൂറിയയിൽ, തകരാറിലായ ഒരു തകർച്ചയുണ്ട്, അങ്ങനെ ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു രക്തം. ഈ ക്ലിനിക്കൽ ചിത്രം ആദ്യകാല ധമനികളുമായും ധമനികളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ആക്ഷേപം ഹൃദയത്തിൽ, തലച്ചോറ് ഒപ്പം അതിരുകളും.
മിതമായ അളവിൽ ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ് പോലും ധമനികളിലെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ലെ ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ നില രക്തം വിറ്റാമിൻ ബി 12, ബി 6, പ്രത്യേകിച്ച് എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് വഴി ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും ഫോളിക് ആസിഡ്. 400 മില്ലിഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഫോളിക് ആസിഡ് ദിവസവും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന, ഫുൾഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണക്രമം ധാരാളം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മൊത്തത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ തുക തികച്ചും കൈവരിക്കാനാവും. ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ അധിക വിതരണവും മറ്റും വിറ്റാമിനുകൾ ടാബ്‌ലെറ്റ് രൂപത്തിൽ പരാമർശിക്കുന്നത് കൂടുതൽ നേട്ടമുണ്ടാക്കുന്നു, ഒപ്റ്റിമൽ ഡോസ് എന്തായിരിക്കുമെന്ന് ഇതുവരെ വ്യക്തമായി ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയില്ല.
ആരോഗ്യകരമായതും പൂർണ്ണ മൂല്യമുള്ളതുമായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം അടിസ്ഥാനമായി തുടരുന്നു, അത് മാർ‌ഗ്ഗനിർ‌ദ്ദേശങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഭക്ഷണം പിരമിഡ്കെ രോഗികളാണെങ്കിൽ അമിതഭാരം (25 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള ബി‌എം‌ഐ), അവർ ആദ്യം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണം. രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് മൂല്യങ്ങളെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്ന മിതമായ energy ർജ്ജം കുറച്ച മിശ്രിത ഭക്ഷണത്തിലൂടെയാണ് ഇത് ചെയ്യേണ്ടത് (അധ്യായത്തിൽ വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു അമിതവണ്ണം ഹൈപ്പർ‌ലിപോപ്രോട്ടിനീമിയ). ഉപയോഗിക്കണം.
ഏകപക്ഷീയമായ ഭക്ഷണക്രമവും നോമ്പ് രോഗശമനം പ്രത്യേകിച്ച് CHD രോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ഇത് ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടിന് കാരണമാകും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം. തത്വത്തിൽ, സാധാരണ ഭാരം വരുന്ന CHD രോഗികൾക്ക് ആവശ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള supply ർജ്ജ വിതരണം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവായിരിക്കണം, സമ്പന്നമാണ് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ബലാസ്റ്റ് മലം. എങ്കിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിലവിലുണ്ട്, ദിവസേന ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തണം. പോലുള്ള അപകടസാധ്യതകളുടെ കൂടുതൽ ഘടകങ്ങളുമായി പ്രമേഹം പഞ്ചസാരയുടെ വിതരണത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പ് മൂല്യങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നതിനൊപ്പം കൊഴുപ്പ് വിതരണം കുറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പുകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സംരക്ഷണ ഫലം കാരണം, പതിവായി മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ്, സാൽമൺ, മത്തി, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള മത്സ്യങ്ങളാണ് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമായത്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യങ്ങളായ പൊള്ളാക്ക്, കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേസ് എന്നിവയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
അവർ വിലയേറിയ പ്രോട്ടീൻ വിതരണക്കാരാണ് അയോഡിൻ. എല്ലാ ദിവസവും ധാരാളം ഉൽപന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ നാരുകളുടെ മതിയായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡേറ്റീവ് വിറ്റാമിനുകൾ വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയും വേണ്ടത്ര ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
അതുപോലെ, ബയോ ആക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങളും ഫോളിക് ആസിഡും ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കും. വിറ്റാമിൻ ഇ എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി സസ്യ എണ്ണകളിൽ കണ്ടെത്തുകയും സസ്യ എണ്ണകളുടെ ദൈനംദിന വിതരണം ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, 100 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യത്തിന് ചുറ്റും വിതരണം മതിയോ എന്ന് സംശയമുണ്ട്.
മെഡിക്കൽ നിയന്ത്രണമില്ലാതെ വിറ്റാമിൻ ഇ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കുറഞ്ഞതും പതിവായി മദ്യം കഴിക്കുന്നതും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു HDL ലെവലുകൾ. എന്നിരുന്നാലും, അറിയപ്പെടുന്നവരുടെ വീക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യം പതിവായി മദ്യപിക്കുന്നതിന്റെ അപകടസാധ്യതകൾ, സിഎച്ച്ഡി തടയുന്നതിന് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
ന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം വെളുത്തുള്ളി ആർട്ടീരിയോസ്‌ക്ലോറോസിസ് വികസനത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടാക്കാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ a കൊളസ്ട്രോൾ ഒപ്പം രക്തസമ്മര്ദ്ദം താഴ്ന്ന പ്രഭാവം നിരീക്ഷിച്ചു. രക്തം ശീതീകരണം ക്രിയാത്മകമായി സ്വാധീനിച്ചു.
എന്നിരുന്നാലും, വിതരണം വെളുത്തുള്ളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് മാത്രമേ എപ്പോഴെങ്കിലും ഉപയോഗപ്രദമാകൂ ഭക്ഷണം പിരമിഡ് ചെറുതായി പിന്തുണയ്‌ക്കുന്ന പ്രഭാവം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. പഠനങ്ങളിൽ കോഫി ഉപഭോഗവും വർദ്ധിച്ചതും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കൊളസ്ട്രോൾ മൂല്യങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രഭാവം ആരംഭിക്കുന്നത് ഫിൽട്ടർ കോഫിയല്ല, വേവിച്ച കോഫിയാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് സ്വതന്ത്രമാണ് കഫീൻ ഉള്ളടക്കം.
കോഫി ഓയിൽ (കഫെസ്റ്റോൾ, കഹ്‌വോൾ) സാന്നിധ്യമാണ് ഇതിന് കാരണം. ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്ത കോഫിയിൽ, ലിറ്ററിന് 1-2 കോഫി ഓയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത കോഫിയിൽ 10 മില്ലിഗ്രാം മാത്രം. ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ലെവലുകൾ നിലവിലുണ്ട്, ഫിൽട്ടർ കോഫി കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
പ്രതിദിനം 3 - 4 കപ്പുകളിൽ കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
- അമിതഭാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ (ബി‌എം‌ഐ 25 വയസ്സിനു മുകളിൽ) ആദ്യത്തെ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ
- കൊഴുപ്പ് മാംസം, സോസേജ്, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പ്രതിദിന കൊഴുപ്പ് ദൈനംദിന energy ർജ്ജത്തിന്റെ 30% ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.
- കൊഴുപ്പ് മത്സ്യങ്ങളായ സാൽമൺ, അയല, മത്തി, ട്യൂണ, സാൽമൺ എന്നിവ ചെറിയ അളവിൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- സസ്യ എണ്ണകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒലിവ് ഓയിലും ബലാത്സംഗ വിത്ത് എണ്ണയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വ്യാവസായിക ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഖര കൊഴുപ്പുകളും (വെളിച്ചെണ്ണ) രാസപരമായി കഠിനമാക്കിയ കൊഴുപ്പുകളും ഇല്ല.
- പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ധാരാളം ഉപഭോഗം. “ഒരു ദിവസം അഞ്ച്” എന്നാൽ പ്രതിദിനം 5 ഭാഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും (2 ഭാഗങ്ങൾ, 3 ഭാഗങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ). ഭാഗത്തിന്റെ വലുപ്പം കൈകൊണ്ട് അളക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന, വൈവിധ്യമാർന്ന, സീസണൽ ഷോപ്പിംഗ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, ബയോ ആക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ ആവശ്യത്തിന് വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തയാറാക്കലിൽ ധാന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധമായ ഉപഭോഗം.
