സസ്യങ്ങളിലും മൃഗങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ പിഗ്മെന്റാണ് സീക്സാന്തിൻ. മനുഷ്യരിൽ, സിയാക്സാന്തിൻ റെറ്റിനയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇതിന് ഉണ്ട് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലവിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു മാക്രോലർ ഡിജനറേഷൻ.
എന്താണ് സിയാക്സാന്തിൻ?
ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ നിറത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതും സാന്തോഫില്ലുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നതുമായ ഒരു പിഗ്മെന്റാണ് സിയാക്സാന്തിൻ. വൈദ്യശാസ്ത്രം ഇവയെ തരംതിരിക്കുന്നു കരോട്ടിനോയിഡുകൾ. അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, സിയാക്സാന്തിൻ ഉരുക്ക് നീലയായി തിളങ്ങുന്ന പരലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. സിയാക്സാന്തിൻ ദൃ solid മായ മൊത്തം അവസ്ഥയിൽ നിലനിൽക്കുകയും 215. C വരെ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മിക്കവാറും ലയിക്കില്ല വെള്ളം. ഇത് മിക്കവാറും ലയിക്കില്ല വെള്ളം, പക്ഷേ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥത്തെ ഓൾ-ട്രാൻസ്- β- കരോട്ടിൻ -3,3′-ഡയോൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു; ഈ പദവി സിയാക്സാന്തിന്റെ കൃത്യമായ (ബയോ) രാസ ഗുണങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു ഭക്ഷ്യ നിറമായി E161h ലേബലിന് കീഴിൽ ഇത് കാണാം. യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ, നിറം ഒരു അഡിറ്റീവായി അംഗീകരിച്ചു. രാസ സംയുക്തം സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു ചോളം കേർണലുകൾ, മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം, അതിന്റെ സ്വഭാവത്തിന് നിറം നൽകുന്നു. സിയാക്സാന്തിന്റെ തന്മാത്രാ ഘടന പ്രത്യേകമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു കാർബൺ, ഹൈഡ്രജന് ഒപ്പം ഓക്സിജൻ. ഇതിന്റെ തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം C40H56O2 ആണ്.
പ്രവർത്തനം, ഇഫക്റ്റുകൾ, ടാസ്‌ക്കുകൾ
സീക്സാന്തിൻ ഒരു പിഗ്മെന്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു കണ്ണിന്റെ ലെൻസ് ഒപ്പം റെറ്റിനയും. ഒപ്റ്റിക്കൽ ഉത്തേജനങ്ങളെ നാഡി പ്രേരണകളാക്കി മാറ്റുന്ന ലൈറ്റ് സെൻസിറ്റീവ് ഫോട്ടോസെസെപ്റ്ററുകൾ റെറ്റിനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റെറ്റിനയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് മഞ്ഞ പുള്ളി (മാക്കുല ലുട്ടിയ). മറ്റൊരു കരോട്ടിനോയ്ഡ്, ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ നൽകുന്നു മഞ്ഞ പുള്ളി അതിന്റെ പേര്. ഒരു പരിധിവരെ, പിഗ്മെന്റുകൾ റെറ്റിനയിൽ എത്തുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെയധികം പ്രകാശം തടയുന്നു. വളരെയധികം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് തിളക്കത്തിനും ഒരുപക്ഷേ ശാശ്വതത്തിനും കാരണമാകും അന്ധത; zeaxanthin ഒരു സംരക്ഷിത പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു. കാരണം മഞ്ഞ പിഗ്മെന്റ് നീല, സിയാക്സാന്തിൻ, ല്യൂട്ടിൻ ഫിൽട്ടർ ലൈറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് നിറം നൽകുന്നു, ഇത് മനുഷ്യന്റെ കണ്ണ് നീലയായി കാണുന്നു. ഈ ഫിൽട്ടറിംഗ് പ്രാഥമികമായി ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകളെ റെറ്റിനയെ നശിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. നിലവിലെ ഗവേഷണം ഈ ഓക്സീകരണവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു മാക്രോലർ ഡിജനറേഷൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് കാഴ്ചയുടെ പുരോഗമന തകർച്ചയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലുടനീളം സിയാക്സാന്തിൻ കാണപ്പെടുന്നു. അതേസമയം മഞ്ഞ പുള്ളി കണ്ണിന്റെയും കണ്ണിന്റെ ലെൻസ് മറ്റൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല കരോട്ടിനോയിഡുകൾ സിയാക്സാന്തിൻ, ല്യൂട്ടിൻ എന്നിവ കൂടാതെ, മറ്റ് കരോട്ടിനോയിഡുകൾക്കൊപ്പം രണ്ട് പദാർത്ഥങ്ങളും വൃഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു അണ്ഡാശയത്തെ, കരൾ അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവയവങ്ങളിൽ സിയാക്സാന്തിന്റെ പ്രഭാവം കൂടുതൽ വ്യക്തമല്ലാത്തതും പൊതുവായ സംഭാവന നൽകുന്നു ബാക്കി.
രൂപീകരണം, സംഭവം, ഗുണവിശേഷതകൾ, ഒപ്റ്റിമൽ ലെവലുകൾ
ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, സിയാക്സാന്തിൻ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നു ചോളം കേർണലുകൾ (സിയ മെയ്സ്) ഗോജി സരസഫലങ്ങൾ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ എന്നിവ. മറ്റ് പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും സിയാക്സാന്തിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സസ്യകോശങ്ങളുടെ പ്ലാസ്റ്റിഡുകളിൽ ഈ സംയുക്തം കാണപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരവും സമതുലിതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണയായി ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യത്തിന് സിയാക്സാന്തിൻ നൽകാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അധികവും അനുബന്ധ അല്ലെങ്കിൽ മെഡിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ചില മെഡിക്കൽ പഠനങ്ങൾ ദിവസവും 6 മില്ലിഗ്രാം സിയാക്സാന്തിൻ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു; എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് പല ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾക്കും പൊതുവായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നിലവിലില്ല. ഈ ഗ്രൂപ്പിലെ അനൂട്രിറ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് ജീവൻ നിലനിർത്താൻ കഴിയില്ല, എന്നിരുന്നാലും അതിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു ആരോഗ്യം. മരുന്നുകളിലെ സിയാക്സാന്തിൻ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നോ അല്ല, സിന്തറ്റിക് ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്നാണ്. വ്യത്യസ്ത വ്യക്തികൾക്കിടയിൽ ജീവി എത്രമാത്രം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പുകളുടെ ലഭ്യത പോലുള്ള മറ്റ് ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും പുനർനിർമ്മാണ നിരക്ക്. സിയാക്സാന്തിൻ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് അലിഞ്ഞുചേർന്നതിനുശേഷം, ഇത് മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി മിക്സഡ് മൈക്കലുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ കൂടിച്ചേരുന്ന ഗോളങ്ങളാണിവ. മൈക്കലുകളുടെ രൂപീകരണം വ്യക്തിഗത പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ലയിക്കുന്നവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നിഷ്ക്രിയ വ്യാപനം മൈക്കലുകളെ സെല്ലുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു ഡുവോഡിനം ജെജുനം. ദി രക്തം ശരീരത്തിലെ മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി സിയാക്സാന്തിൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
രോഗങ്ങളും വൈകല്യങ്ങളും
പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടവ മാക്രോലർ ഡിജനറേഷൻ ഇതിന്റെ പ്രധാന കാരണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു അന്ധത വാർദ്ധക്യത്തിൽ. 65 വയസ്സിനു ശേഷം ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ്. അടയാളങ്ങളിൽ വായിക്കാനും കുത്തനെ കാണാനുമുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്, കോൺട്രാസ്റ്റ് പെർസെപ്ഷനിലെയും വർണ്ണ ദർശനത്തിലെയും പ്രശ്നങ്ങൾ, മാറുന്ന നേരിയ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പൊരുത്തപ്പെടൽ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ബാധിതരായ വ്യക്തികൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ കാഴ്ച മണ്ഡലത്തിന് ചുറ്റും ചാരനിറം കാണുകയും അതിൽ മാത്രം കാണുകയും ചെയ്യുന്നു പരിമിതമായ പ്രദേശം. ഈ പരാതികളുടെ കാരണം മഞ്ഞ പുള്ളിയുടെ അപചയമാണ്. ഇതിനുള്ള പൂർണ്ണമായ ചികിത്സ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ നിലവിൽ സാധ്യമല്ല. ചില ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ സിയാക്സാന്തിനും രോഗവും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഈ പഠനങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ സിയാക്സാന്തിൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഷയങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ ഗവേഷകർക്കിടയിൽ വിവാദപരമാണ്, കാരണം മറ്റ് പഠനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ സിയാക്സാന്തിൻ കഴിക്കുന്നതിന്റെ വിപരീത ഫലം കണ്ടെത്തിയില്ല: കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ സിയാക്സാന്തിൻ കഴിക്കുന്ന വിഷയങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ. എന്നിരുന്നാലും, അതിന് ക്ലിനിക്കൽ തെളിവുകൾ ഉണ്ട് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് കഴിക്കുന്നത് മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനെ മന്ദഗതിയിലാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ലഘൂകരിക്കും. റേഡിയേഷൻ, ലേസർ ചികിത്സ, എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ചികിത്സകളുടെ സംയോജനമാണ് ഡോക്ടർമാർ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫോട്ടോഡൈനാമിക് തെറാപ്പി. സിയാക്സാന്തിൻ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനുമായി മാത്രമല്ല, തിമിരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതാര്യതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന മറ്റൊരു നേത്രരോഗമാണിത്. വൈദ്യശാസ്ത്രം ഈ അതാര്യതകളെ തിമിരം എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന സിയാക്സാന്തിൻ കഴിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് തിമിരം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രഭാവം എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് ഇതുവരെ വ്യക്തമായി മനസ്സിലായിട്ടില്ല. നിരീക്ഷിച്ച പ്രഭാവം സിയാക്സാന്തിൻ (ഒപ്പം ല്യൂട്ടിൻ) മാത്രമല്ല ഉയർന്നതും കാരണമാകാം ഏകാഗ്രത of കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ലെ ഭക്ഷണക്രമം പൊതുവായി.
