ഓക്സാലിക ആസിഡ്, ഡികാർബോക്‌സിലിക് ആസിഡിന്റെ ഏറ്റവും ലളിതമായ രൂപമാണ് എഥനേഡിയോയിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലോവർ ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നത്. C2H2O4 ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് നിറമില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതുമായ ഒരു സ്ഫടിക സോളിഡ് ആണ്. ന്റെ ഭ physical തിക അവസ്ഥ ഓക്സലിക് ആസിഡ് ദൃ is മാണ്.
എന്താണ് ഓക്സാലിക് ആസിഡ്?
കുറയ്ക്കുന്ന ഏജന്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഓക്സലിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജന്റുമാരുമായുള്ള ടൈറ്ററേഷനാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ്. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടെ, കാർബൺ ഓക്സിഡേഷൻ ഉൽ‌പന്നമായി ഡയോക്സൈഡ് രൂപം കൊള്ളുന്നു. ദി ലവണങ്ങൾ ഓക്സാലിക് ആസിഡിനെ എഥാണ്ടിയോയേറ്റ്സ്, ഓക്സലേറ്റ്സ് എന്ന ചിട്ടയായ പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. 1769 ൽ ജോഹാൻ ക്രിസ്റ്റ്യൻ വിഗ്ലെബ് ഈ ആസിഡ് മരം തവിട്ടുനിറത്തിൽ കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് കണ്ടെത്തി. പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പ്. മരം തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ചരിത്രപരമായ പേര് ക്ലോവർ ആസിഡ് ഭാഷാപരമായ ഉപയോഗത്തിൽ തുടർന്നു. 1776-ൽ കാൾ വിൽഹെം ഷീലും ടോർബർൺ ഓലോഫ് ബെർഗ്മാനും ഓക്സീകരണം വഴി ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ വിജയിച്ചു പഞ്ചസാര ഒപ്പം കൂടെ നൈട്രിക് ആസിഡ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രക്രിയ ഒരു സമന്വയമല്ല, മറിച്ച് പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥത്തിന്റെ അപചയമാണ്. ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ കൃത്രിമ ഉൽപാദനം 1824-ൽ ആദ്യമായി വിജയിച്ചു. ഫ്രീഡ്രിക്ക് വോഹ്ലർ അജൈവ അടിസ്ഥാന വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് കൃത്രിമമായി ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിച്ചു.
പ്രവർത്തനം, പ്രവർത്തനം, ചുമതലകൾ
തുരുമ്പിച്ച കറ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉത്തമ ഘടകമാണ് ഓക്സാലിക് ആസിഡ്, ഇത് ബ്ലീച്ചിംഗ് ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തേനീച്ച വളർത്തുന്നവർ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, വറോറോ കാശു നിയന്ത്രിക്കാൻ. 3.5 ശതമാനം പഞ്ചസാര ലായനി വളരെ നനവുള്ളതാണ്, തേനീച്ചയിൽ തളിക്കുകയോ ചാറ്റൽമഴ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വറോറോസിസ് ചികിത്സിക്കുന്ന തേനീച്ച വളർത്തുന്നവർ ആസിഡുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് അപകടങ്ങളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ് ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനാൽ മാംഗനോമെട്രിയുടെ പ്രാഥമിക ടൈറ്ററന്റായി ഓക്സാലിക് ആസിഡും ലബോറട്ടറിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആൽക്കലൈൻ അളക്കുന്നതിന്റെ ഉള്ളടക്കം കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ യുറേനിയം ടൈറ്റർ പദാർത്ഥമായി ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അനുയോജ്യമാണ് പരിഹാരങ്ങൾ അതുപോലെ സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് പരിഹാരം. മിതമായി ലയിക്കുന്നതിന്റെ രൂപീകരണം കാരണം കാൽസ്യം ഉപ്പ്, ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഒരു കാൽസ്യം അയോണിനെ കാത്സ്യം ഓക്സലേറ്റായി നിർണ്ണയിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, ഫിച്ചൽ‌ഗെബിർജിന്റെ മരം തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ക്വാർട്സ് ഫലപ്രദമായി ബ്ലീച്ചിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത് റോക്ക് ക്രിസ്റ്റൽ, ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് വെയ്‌ൻസ്റ്റാഡ് പട്ടണത്തിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മാർബിൾ ഒരു തിളക്കത്തിലേക്ക് പോളിഷ് ചെയ്യാൻ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മരപ്പണി വ്യവസായത്തിൽ ഒരു മിതമായ ബ്ലീച്ചിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടാന്നിക്കിന്റെ പ്രതികരണമായി ഇത് സജീവമായി രൂപംകൊണ്ട കറ നീക്കംചെയ്യുന്നു ആസിഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടാന്നിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ മരം ഉപയോഗിച്ച് സമ്പർക്കം പുലർത്തുക ഇരുമ്പ് ഉപകരണങ്ങൾ. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ കെമിസ്ട്രി ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ അതിന്റെ സ്വത്ത് വഴി ഒരു ഉപ്പ് മുൻപത്തെ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. ബേസിക് പ്രോട്ടോണേഷൻ വഴി അമിനുകൾ, ഓക്സലേറ്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ലെ അളവിലും ഓക്സാലിക് ആസിഡ് കാണപ്പെടുന്നു കറുത്ത ചായ, കുരുമുളക് ചായ, കൂടാതെ പല സസ്യങ്ങളുടെയും വേരുകളിലും പുറംതൊലിയിലും ലയിക്കില്ല കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റുകൾ. ചെറിയ അളവിൽ, ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ദോഷകരമല്ല ആരോഗ്യം, പക്ഷേ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ ഇത് വളരെ ദോഷകരമാണ്. കാൽസ്യം സസ്യകോശങ്ങളുടെ മരണത്താൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ പലപ്പോഴും പ്രകൃതിയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. വൃക്ക കല്ലുകളിൽ ഈ കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു യൂറിക് ആസിഡ്, പക്ഷേ രൂപീകരണം വൃക്ക കല്ലുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് തടയുന്നു സിട്രിക് ആസിഡ്.
രൂപീകരണം, സംഭവം, ഗുണവിശേഷതകൾ, ഒപ്റ്റിമൽ മൂല്യങ്ങൾ
ഓക്സാലിക് ആസിഡും അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം പോലുള്ള നോട്ട്വീഡ് സസ്യങ്ങളിൽ ഉപ്പ് വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു റബർബാർബ്180 ഗ്രാം പുതിയ തൂക്കത്തിനും കാണ്ഡത്തിനും 765 മുതൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വരെ അടങ്ങിയിരിക്കാം. തവിട്ടുനിറത്തിൽ, ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഇലകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. മരം തവിട്ടുനിറത്തിന് സമാനമായ 40 ഗ്രാം പുതിയ ഭാരം 1000 മുതൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വരെ സ്റ്റാർഫ്രൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 110 ഗ്രാം പുതിയ ഭാരത്തിന് 940 മുതൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വരെ സ്വിസ് ചാർഡിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചീരയിൽ 120 മുതൽ 1330 മില്ലിഗ്രാം വരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ആരാണാവോ 185 ഗ്രാം പുതിയ ഭാരത്തിൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വരെ മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ഓക്സാലിക് ആസിഡും അതിന്റെ പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പും ഇതിൽ കാണാം കൊക്കോ 338 ഗ്രാമിന് 480 മുതൽ 100 മില്ലിഗ്രാം വരെ ചോക്കലേറ്റ് 80 മുതൽ 200 മില്ലിഗ്രാം വരെ. 100 ഗ്രാം പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന 17 മുതൽ 329 മില്ലിഗ്രാം വരെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പല ഫംഗസും ഓക്സാലിക് ആസിഡ് പുറന്തള്ളുന്നു, ഇത് പോഷക ലായനിയുടെ ക്ഷാര പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കിയാണ് ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ലഭിക്കുന്നത് സോഡിയം 360 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ രൂപപ്പെടുത്തുക. എസ്റ്ററുകളോടൊപ്പം ഏകദേശം 140,000 ടൺ ഓക്സാലിക് ആസിഡും ലോകമെമ്പാടും ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ശക്തമായ ആസിഡ് 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ വിഘടിക്കുന്നു കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ്, കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് ,. വെള്ളം.
രോഗങ്ങളും വൈകല്യങ്ങളും
ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ആഗിരണം of ഇരുമ്പ് കുടലിൽ, അതിനാൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കണം. രോഗം ബാധിച്ച ടിഷ്യൂകളിൽ കാൽസ്യം കുറയുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും മോശമായ സാഹചര്യത്തിൽ കേടുവരുത്തും ഹൃദയം. പൊതുവേ, അടഞ്ഞ വൃക്കസംബന്ധമായ ട്യൂബുലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ചെറിയ വിഷം പോലും നയിക്കുന്നു വൃക്ക കേടുപാടുകൾ. ഓക്സാലിക് ആസിഡുമായി പതിവായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടാം നേതൃത്വം ലേക്ക് ആരോഗ്യം വറോറോസിസ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിക്കുന്ന തേനീച്ചവളർത്തൽ പോലുള്ള അപകടങ്ങൾ. ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഓക്സാലിക് ആസിഡിന് ചീത്തപ്പേരുണ്ടെങ്കിലും, അഫ്‌ലാടോക്സിൻ, അസ്പെർജില്ലസ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധത്തിൽ ആസിഡിന് പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് അനുമാനിക്കാം. ശരീരത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഓക്സലേറ്റിന്റെ അളവ് മനുഷ്യ ജീവിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഒരുപക്ഷേ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം. ഒരു പരിധിവരെ, ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്, കാരണം ചാർഡ് പോലുള്ള വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ, റബർബാർബ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം ആരോഗ്യകരമാണ്. മിതമായി, ഓക്സലേറ്റുകളും ഓക്സാലിക് ആസിഡും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ചീര പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ചായയുടെ മിതമായ ഉപഭോഗം പോലും അതിന്റെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
