യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം എക്സ്പെർട്ട് ഗ്രൂപ്പ് ഓൺ വിറ്റാമിനുകൾ ഒപ്പം ധാതുക്കൾ (ഇവിഎം) അവസാനമായി വിലയിരുത്തി വിറ്റാമിനുകൾ 2003 ൽ സുരക്ഷയ്ക്കായി ധാതുക്കളും മതിയായ ഡാറ്റ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ ഓരോ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റിനും സുരക്ഷിത അപ്പർ ലെവൽ (എസ്‌യുഎൽ) അല്ലെങ്കിൽ ഗൈഡൻസ് ലെവൽ എന്ന് വിളിക്കുക. ഈ SUL അല്ലെങ്കിൽ ഗൈഡൻസ് ലെവൽ ഒരു മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റിന്റെ സുരക്ഷിതമായ പരമാവധി തുകയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നും ജീവിതകാലം മുഴുവൻ എടുക്കുമ്പോൾ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല.
| ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയത്തിന് പരമാവധി സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം 10 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയത്തിന്റെ പരമാവധി സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം EU ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ 250 മടങ്ങാണ് (പോഷക റഫറൻസ് മൂല്യം, NRV). |
മുകളിൽ പറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന ഉപഭോഗ പരിധി ത്രിവാലന്റ് ക്രോമിയം സംയുക്തമായ ക്രോമിയം പിക്കോലിനേറ്റിന് ബാധകമല്ല.
ദി ആരോഗ്യം ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയം സംയുക്തങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത BfR (ഫെഡറൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ റിസ്ക് അസസ്‌മെന്റ്) കുറവാണ്. ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയത്തിന്റെ നിരുപദ്രവത്തിന് ഭാഗികമായി കാരണം കുറവാണ് ആഗിരണം കുടലിൽ നിരക്ക്. വാമൊഴിയായി കഴിക്കുന്ന മിക്ക ക്രോമിയം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാതെ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. മറുവശത്ത്, ക്രോമിയം പിക്കോലിനേറ്റ് മറ്റ് ക്രോമിയം സംയുക്തങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുടലിൽ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയം സ്വാഭാവികമായും ഭക്ഷണങ്ങളിലും മണ്ണിലും കാണപ്പെടുന്നു. വെള്ളം വായുവും, ബലപ്പെടുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു അനുബന്ധ.
അപകടകരമല്ലാത്ത ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയത്തെ ഹെക്‌സാവാലന്റ് ക്രോമിയവുമായി കൂട്ടിക്കുഴയ്‌ക്കരുത്, അത് വളരെ വിഷാംശമുള്ളതും ചെറിയ അളവിൽ പോലും മാരകമായേക്കാം. ഹെക്‌സാവാലന്റ് ക്രോമിയം നരവംശ സ്വഭാവമുള്ളതാണ് (മനുഷ്യർക്ക് ആട്രിബ്യൂട്ട്), അത് സ്വാഭാവികമായും ഭക്ഷണത്തിലോ ഭക്ഷണത്തിലോ സംഭവിക്കുന്നില്ല അനുബന്ധ.
1 മില്ലിഗ്രാം ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയം (ക്രോമിയം പിക്കോളിനേറ്റ് ആയി) മാസങ്ങളോളം എടുത്തതിൽ മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ പ്രതികൂല പാർശ്വഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നില്ല. മൃഗ പഠനങ്ങളിൽ, 750-ആഴ്ച കാലയളവിൽ ക്രോമിക് ആസിഡായി എടുത്ത, പ്രതിദിനം ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 24 മില്ലിഗ്രാം എന്ന ക്രോമിയം തലത്തിൽ പോലും പ്രതികൂല പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായിട്ടില്ല. ക്രോമിയം ക്ലോറൈഡ് കൂടാതെ ക്രോമിയം പിക്കോളിനേറ്റും പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ തുടർന്നു, പ്രതിദിനം ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 15 മില്ലിഗ്രാം.
ക്രോമിയം അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ
അക്യൂട്ട് ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയം വിഷബാധയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു ഛർദ്ദി, അതിസാരം (വയറിളക്കം), രക്തസ്രാവം, ഹൃദയസ്തംഭനം പോലും. ഒരൊറ്റ കേസ് റിപ്പോർട്ടിൽ, 48 ഗ്രാം (48,000 മില്ലിഗ്രാം) ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയം (ക്രോമിയം സൾഫേറ്റ് ആയി) കഴിച്ചത് ആന്തരിക രക്തസ്രാവം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. കിഡ്നി തകരാര്.
പ്രതിദിനം ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 100 മില്ലിഗ്രാം ട്രൈവാലന്റ് ക്രോമിയം എന്ന അളവിൽ ഇത് കാരണമായി പ്രത്യാകാതം ചില മൃഗ പഠനങ്ങളിൽ എലികളുടെ പുനരുൽപാദനത്തെയും വികാസത്തെയും കുറിച്ച്.
സസ്തനകോശങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു സെൽ പഠനത്തിൽ, ക്രോമിയം പിക്കോലിനേറ്റ് ഭരണകൂടം ക്രോമിയം നിക്കോട്ടിനേറ്റും ക്രോമിയവും ഡിഎൻഎ തകരാറിലായി ക്ലോറൈഡ് അതേ പഠനത്തിൽ ഡിഎൻഎയിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തിയിട്ടില്ല.
നിർഭാഗ്യവശാൽ ഉയർന്ന ക്രോമിയം കഴിക്കുന്നതിന്റെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള മനുഷ്യരുടെ കാര്യമായ പഠനങ്ങൾ നിർഭാഗ്യവശാൽ കുറവാണ്, എന്നാൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് താരതമ്യേന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ട്രിവാലന്റ് ക്രോമിയം സംയുക്തങ്ങളും മനുഷ്യരിൽ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ സഹിക്കപ്പെടുന്നു എന്നാണ്.
