പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പോഷക ശുപാർശകൾ

എല്ലാ മനുഷ്യരുടെയും ആരോഗ്യകരമായ മനോഭാവത്തിന് ess ഹിച്ച / ഉപദേശിക്കുന്ന തത്ത്വത്തിൽ അതേ പോഷിപ്പിക്കുന്ന ശുപാർശകൾ ഡയബറ്റിക്കറിനും ബാധകമാണ്. കൂടെ അമിതഭാരം ശരീരഭാരം ഒരു പരിധിയിലായിരിക്കണം ബോഡി മാസ് സൂചിക 19 മുതൽ 25 വരെ. നിലവിലുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ അമിതഭാരം ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

പ്രതിമാസം 1 - 2 കിലോഗ്രാം ഭാരം കുറയ്ക്കുകയെന്നതാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്, ഇത് പ്രതിദിന കലോറി 500 നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ നേടാം കലോറികൾ ഉപഭോഗത്തിന് താഴെ. Energy ർജ്ജം കുറച്ച (മൊത്തം energy ർജ്ജത്തിന്റെ 30% ത്തിൽ താഴെയുള്ള മൊത്തം കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം) സമീകൃതവും വൈവിധ്യമാർന്ന മിശ്രിതവുമാണ് ഇതിന് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യം ഭക്ഷണക്രമം. ഈ രീതിയിലുള്ള പോഷകാഹാരം “തെറാപ്പി ഓഫ്” എന്ന അധ്യായത്തിൽ വിശദമായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു അമിതഭാരം മുതിർന്നവരിൽ ”. പൊരുത്തപ്പെടുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ രക്തം ലിപിഡ് അളവ്, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അടിവയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത പ്രത്യേകിച്ച് should ന്നിപ്പറയേണ്ടതാണ്. ചെറിയ ഭാരം കുറയുന്നത് പോലും മെച്ചപ്പെട്ട ഉപാപചയ സാഹചര്യത്തിലേക്ക് നയിക്കും.

പോഷക വിതരണം

ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം a എന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭാരം ആയിരിക്കണം ബോഡി മാസ് സൂചിക 19 നും 25 നും ഇടയിൽ നിലനിർത്താൻ കഴിയും. വിതരണം ചെയ്യുന്ന energy ർജ്ജത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കണം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്. നാരുകൾ നിറഞ്ഞത് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സാലഡ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ) പ്രത്യേകിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അവരും സമ്പന്നരാണ് വിറ്റാമിനുകൾ ധാതുക്കളും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയാണ്. ഇതിനർത്ഥം അവ വർദ്ധിക്കുന്നു എന്നാണ് രക്തം പഞ്ചസാര അല്പം മാത്രമേ ഉള്ളൂ, ഇത് മെച്ചപ്പെടാൻ കാരണമാകും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര അളവുകളും രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പ് മൂല്യങ്ങളും.

ഗാർഹിക പഞ്ചസാരയുടെ കുറഞ്ഞ അളവ് (മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ 10% ൽ താഴെ) സാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാര ഒരിക്കലും ഒറ്റയ്ക്ക് എടുക്കരുത്, മറിച്ച് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം. പഞ്ചസാരയുടെ ഉയർന്ന കലോറി മൂല്യം കണക്കിലെടുക്കണം.

കൂടുതൽ പതിവ് രക്തം പഞ്ചസാര സ്വയം-നിരീക്ഷണം ആവശ്യമായി വരാം. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വളരെ വേഗത്തിലും ശക്തമായും അതിനാൽ അനുയോജ്യമല്ല. ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ ചികിത്സിക്കാൻ മാത്രമാണ് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ചികിത്സിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇന്സുലിന് or രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരവളരുന്ന മരുന്നുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം മയക്കുമരുന്ന് തെറാപ്പിയുമായി ഏകോപിപ്പിക്കണം. ഡയറ്റ് പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഫ്രക്ടോസ്, സോർബിറ്റോൾ, സൈലിറ്റോൾ അല്ലെങ്കിൽ മാനിറ്റോൾ. ഈ രീതിയിലുള്ള പഞ്ചസാര സാധാരണ ഗാർഹിക പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ഗുണങ്ങളില്ല, ആരോഗ്യകരമായവയിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല ഭക്ഷണക്രമം പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്.

ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കൊഴുപ്പും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കലോറികൾ (ചോക്ലേറ്റ്, കുക്കികൾ), സാധാരണ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ വിലയേറിയതും അവയുടെ നേട്ടങ്ങളും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. കലോറി രഹിത മധുരപലഹാരങ്ങൾ (സാചാരിൻ, അസ്പാർട്ടേം, സൈക്ലമേറ്റ്) പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, സാമ്പത്തിക ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് പ്രതിദിനം 30% കലോറി കവിയാൻ പാടില്ല. പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും ട്രാൻസ് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. ദൈനംദിന energy ർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിന്റെ 10% ൽ താഴെയാണ് ഇവ.

പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പ്രാഥമികമായി മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പുകളിലും രാസപരമായി കഠിനമാക്കിയ കൊഴുപ്പുകളിൽ ട്രാൻസ് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. എണ്ണകളുടെ രാസ കാഠിന്യത്തിനിടയിലാണ് ട്രാൻസ് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നത്, ഇത് വ്യാവസായികമായി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം, കഴിക്കുന്നതും കൊളസ്ട്രോൾ ഇത് പരിമിതമാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ ലിപിഡ് അളവ് ഉയർത്തുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ പ്രധാനമാണ്.

മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (സസ്യ എണ്ണകളായ ഒലിവ് ഓയിൽ, റാപ്സീഡ് ഓയിൽ), പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (മുൾപടർപ്പു എണ്ണ, ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിൽ) എന്നിവ പ്രതിദിന പോഷകാഹാരത്തിൽ 2 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. 4. പ്രോട്ടീൻ ദൈനംദിന energy ർജ്ജ അളവിന്റെ 10 മുതൽ 20% വരെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കും. ഇതിനകം നിലവിലുള്ള നിയന്ത്രണമുള്ള പ്രമേഹരോഗികളിൽ വൃക്ക ഈ ശുപാർശയുടെ താഴത്തെ പരിധിയിലായിരിക്കണം വിതരണം.

ശരീരഭാരം കിലോഗ്രാമിന് 0.8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ പര്യാപ്തമാണ്. പ്രതിദിന energy ർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിന്റെ 20% ത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഒപ്പം മാനദണ്ഡത്തിന് മുകളിലുള്ള HbA1 മൂല്യങ്ങളും നിലവിലുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ കാരിയറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മാംസം, സോസേജ്, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.

പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മത്സ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 1 മുതൽ 2 വരെ കുടിക്കാൻ കഴിയും ഗ്ലാസുകള് പല പ്രമേഹരോഗികൾക്കും അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം വീഞ്ഞ്.

മദ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന content ർജ്ജ ഉള്ളടക്കം ശ്രദ്ധിക്കുക. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്, മദ്യത്തിന്റെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്ന പ്രഭാവം കണക്കിലെടുക്കണം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് മദ്യം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മദ്യം അമിതഭാരമുള്ള പ്രമേഹരോഗികളെ ഒഴിവാക്കണം, രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പ് മൂല്യമുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഒപ്പം അകത്തേക്കും ഗര്ഭം.

സ്വാഭാവികമായും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ (കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സജീവ ചേരുവകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു (അവ അതിന്റെ ഭാഗമാണ് രോഗപ്രതിരോധ, പക്ഷേ വളരെയധികം ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ സെല്ലുകളെ ആക്രമിക്കാനും മാറ്റാനും കഴിയും) കൂടാതെ സെല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഹൃദയ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തെയും തടയുന്നു.

ഡയബറ്റിക്കറിനായി ധാതുക്കൾക്കായി പ്രത്യേക വിതരണ ശുപാർശകളൊന്നുമില്ല. ഉപാപചയ ആരോഗ്യമുള്ളവർക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. സാധാരണ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും പ്രതിദിനം 6 ഗ്രാം കുറവായിരിക്കുകയും വേണം.

മയക്കുമരുന്ന് തെറാപ്പി ആവശ്യമുള്ള പ്രമേഹരോഗികളുടെ കാര്യത്തിൽ, തത്ത്വങ്ങൾക്ക് പുറമേ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം എല്ലാ രൂപത്തിനും പ്രമേഹം. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പോഷക ചികിത്സാ നടപടികൾ പലപ്പോഴും പര്യാപ്തമാണെങ്കിലും ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹരോഗികൾ ബാഹ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ഇന്സുലിന് തുടക്കം മുതൽ വിതരണം. ഇവ ഇന്സുലിന് ഡോസുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് പൊരുത്തപ്പെടണം.

ഇന്ന്, മിക്ക കേസുകളിലും “തീവ്രമാക്കിയ ഇൻസുലിൻ തെറാപ്പി” ലക്ഷ്യമിടുന്നു, അതായത് പ്രമേഹ രോഗികൾ രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും ഇൻസുലിൻ കാലതാമസം വരുത്തുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഹ്രസ്വ-പ്രവർത്തന സാധാരണ ഇൻസുലിൻ നൽകുന്നു. സാധാരണ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയാണ് ഇവിടെ പ്രധാനം നിരീക്ഷണം വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ്. തീവ്രമായ ഇൻസുലിൻ തെറാപ്പി ഉള്ള പ്രമേഹരോഗികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അതിവേഗം ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കണം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (ഡെക്‌ട്രോസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് മുതലായവ)

ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങളോട് ഉടനടി പ്രതികരിക്കാൻ അവരുമായി. അസാധാരണമോ ഉച്ചരിച്ചതോ ആയ ശാരീരിക പ്രവർത്തികൾക്കിടയിലും, പ്രമേഹരോഗിക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തയ്യാറായിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി കഴിക്കണം ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ. തീവ്രമായ ഇൻസുലിൻ തെറാപ്പി ഉപയോഗിച്ച്, ദിവസം മുഴുവൻ ഘടനയും സമയ വിതരണവും അനുസരിച്ച് വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം വ്യക്തിഗതമാക്കാം.

ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഇൻസുലിൻ കഴിക്കുന്നത് ശരിയായി അളക്കുന്നതിന് കോമ്പോസിഷൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യണം. അതായത്, വ്യക്തിഗത കൽക്കരി ഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രഭാവം ഡയബറ്റിക്കർ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, മാത്രമല്ല ഇൻസുലിൻ എത്രമാത്രം ആവശ്യമാണെന്ന് അറിയുകയും വേണം. ഉദാഹരണത്തിന് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കണ്ണാടിക്ക് ചുറ്റും 100 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി പിടിക്കാൻ. തെറാപ്പിയുടെ തുടക്കത്തിൽ ചില ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പും ശേഷവുമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവുകൾ ശരിയായ ഇൻസുലിൻ അളവ് കണ്ടെത്താനും തൃപ്തികരമായ ഉപാപചയ അവസ്ഥയിലെത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

തീവ്രമായ ഇൻസുലിൻ തെറാപ്പി സാധ്യമല്ലാത്ത രോഗികൾക്ക് നിർദ്ദിഷ്ട സമയങ്ങളിൽ (പരമ്പരാഗത ഇൻസുലിൻ തെറാപ്പി) കുത്തിവച്ച ഇൻസുലിൻ (കാലതാമസം വരുത്തിയ ഇൻസുലിൻ) നൽകുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണ വിതരണത്തിന്റെ വഴക്കമുള്ള രൂപകൽപ്പന നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ ദിവസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്നതും അവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതും ആദ്യം ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ ഒഴിവാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണമൊന്നും ഒഴിവാക്കരുത്, കൂടാതെ പരിചിതമല്ലാത്ത ശാരീരിക ജോലികളോ കായിക വിനോദങ്ങളോ ചെയ്യുമ്പോൾ അധിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കണം. ചികിത്സിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികൾക്കും സമാനമായ നിയമങ്ങൾ ബാധകമാണ് സൾഫോണിലൂറിയാസ് ഇൻസുലിൻ പകരം. ചികിത്സ ആൽഫ-ഗ്ലൂക്കോസിഡേസ് ഇൻഹിബിറ്ററുകളും ഡയറ്റും കാരണമാകില്ല ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ.

എന്നിരുന്നാലും, എങ്കിൽ സൾഫോണിലൂറിയാസ് എടുക്കുകയോ ഇൻസുലിൻ കുത്തിവയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ സാധ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപയോഗിക്കണം ആൽഫ-ഗ്ലൂക്കോസിഡേസ് മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ കാലതാമസം വരുത്തുന്നു (ഗാർഹിക പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടെ!) ഹൈപ്പോ ഗ്ലൈസീമിയയെ ചികിത്സിക്കാൻ ഈ ഫലം മതിയായതല്ല. ബിഗുവാനൈഡുകളുമായുള്ള ചികിത്സയുടെ കാര്യത്തിൽ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള സാധാരണ പോഷക ശുപാർശകൾ കൂടാതെ കൂടുതൽ നടപടികൾ ആവശ്യമില്ല.