റോസ്മേരി പ്രധാനമായും മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് വളരുന്നത് സുഗന്ധം പ്ലാന്റ്. തെക്കുകിഴക്കൻ യൂറോപ്പ്, സ്പെയിൻ, മൊറോക്കോ, ടുണീഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പ്രധാനമായും സസ്യ വസ്തുക്കൾ വരുന്നത്.
ഹെർബൽ മെഡിസിനിൽ റോസ്മേരി
In ഹെർബൽ മെഡിസിൻ, ചെടിയുടെ ഉണങ്ങിയ ഇലകളും (റോസ്മാരിനി ഫോളിയം) അവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണയും (റോസ്മാരിനി എതെറോലിയം) ഉപയോഗിക്കുന്നു.
റോസ്മേരിയുടെ സവിശേഷതകൾ
റോസ്മേരി ഇടുങ്ങിയ, സൂചി ആകൃതിയിലുള്ള ഇലകളുള്ള, ഏകദേശം 1 മീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു നിത്യഹരിത കുറ്റിച്ചെടിയാണ്. ഇലകൾ താഴോട്ട് ചുരുണ്ടതും അടിഭാഗത്ത് വെളുത്ത രോമങ്ങളുമുണ്ട്. നീലനിറം മുതൽ ധൂമ്രനൂൽ വരെയുള്ള ചുണ്ടുള്ള പൂക്കൾ ഇലകളുടെ കക്ഷങ്ങളിൽ ഇരിക്കുന്നു.
മരുന്നായി റോസ്മേരി ഇലകൾ
റോസ്മേരി ഇലകൾ തണ്ടുകളില്ലാതെ 3 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ഇടുങ്ങിയ ഇലകളാണ്. അറ്റം താഴേക്ക് വളഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് തുകൽ, പൊട്ടുന്ന ഘടനയുണ്ട്. മധ്യഭാഗത്ത് രേഖാംശമായി ഒരു ചാലുണ്ട്. ഇലകളുടെ അടിഭാഗത്ത് എപ്പോഴും വെളുത്ത രോമങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, മുകൾ വശത്ത് ഇളം ഇലകളിൽ മാത്രമേ രോമമുള്ളൂ.
റോസ്മേരിയുടെ മണവും രുചിയും എങ്ങനെയാണ്?
റോസ്മേരി ഇലകൾ വളരെ എരിവും മനോഹരവും നൽകുന്നു മണം. ദി രുചി റോസ്മേരി മസാല-എരിവ് മുതൽ കയ്പേറിയ-സുഗന്ധമുള്ളതും ചെറുതായി തീക്ഷ്ണവുമാണ്.
