ചുരുട്ടിയ ചരടുകൾ, പൂശിയ വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്റ്റിൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഹാർഡ് ലൈക്കോറൈസ് എന്നിവ ഒച്ചിന്: ഏത് രൂപത്തിലായാലും - മദ്യത്തിന്റെ സ്വഭാവം കറുത്ത നിറമാണ്, ഇതിന് മദ്യം കുറ്റിച്ചെടിയുടെ നീര് ഉത്തരവാദിയാണ് (എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് ഇത് കൃത്രിമമായി സഹായിക്കുന്നു) . അത് ലൈക്കോറൈസ് ഔഷധ ഫലങ്ങളുമുണ്ട്.
ലൈക്കോറൈസിന്റെ ഉത്പാദനം
ന്റെ ഉൽ‌പാദനത്തിനായി ലൈക്കോറൈസ്, ലൈക്കോറൈസ് മുൾപടർപ്പിന്റെ വേരിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഏഷ്യയിൽ നിന്നും മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിൽ നിന്നും വരുന്നു. യുടേതാണ് പ്ലാന്റ് ബട്ടർഫ്ലൈ കുടുംബം (Fabaceae). മരം നിറഞ്ഞ കുറ്റിച്ചെടി ഏകദേശം 1 മുതൽ 1.5 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു, അതിന്റെ പേര് മധുരത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. രുചി അതിന്റെ വേരുകൾ. വേരിന്റെ പുറംതൊലിയിൽ ഗ്ലൈസിറൈസിൻ എന്ന ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ലൈക്കോറൈസ് അതിന്റെ സ്വാദും ചൂരലിനേക്കാൾ അൻപത് മടങ്ങ് ശക്തമായ മധുരപലഹാരവും ഉണ്ട് പഞ്ചസാര.
രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ ലൈക്കോറൈസ്
ലൈക്കോറൈസ് മുൾപടർപ്പിന്റെ റൂട്ട് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രയോജനകരമായ ഇഫക്റ്റുകൾ ആരോപിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രസിദ്ധ ഈജിപ്ഷ്യൻ ഫറവോ ടുട്ടൻഖാമന്റെ ശവകുടീരത്തിൽ നിന്ന് ഇത് ഒരു വലിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി കണ്ടെത്തി. അവസാനത്തെ നീണ്ട യാത്രയിൽ വിശപ്പും ദാഹവും ശമിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിച്ചിരിക്കാം, കൂടാതെ അതിന്റെ രോഗശാന്തി ശക്തികളും ഈജിപ്തുകാർക്ക് ഇതിനകം അറിയാമായിരുന്നു.
എന്തായാലും, ഗ്രീക്കുകാരും റോമാക്കാരും ലൈക്കോറൈസ് ചെടിയുടെ സ്രവം (സക്കസ് ലിക്വിരിറ്റിയ) മധുരമാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ചികിത്സിക്കാനും ഉപയോഗിച്ചു. വയറ് അൾസർ കൂടാതെ ആസ്ത്മ. പരമ്പരാഗതമായി, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട് അപ്പർ ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിച്ചു ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ രോഗങ്ങൾ, കരൾ വൈകല്യങ്ങളും ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ. നിലവിലെ ശാസ്ത്രം നാടോടി വൈദ്യം ശരിയാണെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു: പല പഠനങ്ങളും സ്വീറ്റ് റൂട്ടിന്റെ രോഗശാന്തി ശക്തി സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ലൈക്കോറൈസ് ആരോഗ്യകരമാണോ?
ഈ ബഹുമുഖ പ്രതിഭയ്ക്ക് തൊണ്ടയെ ശമിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് വയറ്: ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിന് ഇപ്പോൾ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി വൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, കരൾ ഒപ്പം ഹൃദയം- സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ; അത് ഉത്തേജിപ്പിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു രോഗപ്രതിരോധ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കുടുക്കി അതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക കാൻസർ.
ട്രൈറ്റെർപെൻസ് പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ കൂടാതെ റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൈസിറൈസിക് ആസിഡാണ് പ്രധാന താരം. saponins, ഫ്ലവൊനൊഇദ്സ് ഐസോഫ്ലവനോയിഡുകൾ, ചാൽകോണുകൾ എന്നിവ അവയുടെ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
- ഗ്ലൈസിറെറ്റിനിക് ആസിഡ് ലേബർ ഹോർമോണിനെ സ്വാധീനിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു പ്രൊജസ്ട്രോണാണ്. ഈ സമയത്ത് ധാരാളം ലൈക്കോറൈസ് കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ ഗര്ഭം ശരാശരി 2.5 ദിവസം മുമ്പ് അവരുടെ കുട്ടികൾക്ക് ജന്മം നൽകുമെന്ന് ഫിന്നിഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി.
- ഇറ്റാലിയൻ ഗവേഷകർ, പതിവായി ലൈക്കോറൈസ് കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് പാഡുകൾ ഉരുകുമെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഇത് ലൈക്കോറൈസിന്റെ വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുന്ന പ്രഭാവം മൂലമാകാം.
- ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് ലൈക്കോറൈസ് ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചും പുരുഷ ശക്തിയെക്കുറിച്ചും ഫലങ്ങൾ വരുന്നു. ലൈക്കോറൈസ് തടയുന്നുവെന്ന് ആരോപിക്കപ്പെടുന്നു എൻസൈമുകൾ ആണിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് ഉത്തരവാദി ഹോർമോണുകൾ. ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ ലെവലും ലൈംഗികതയോടുള്ള ആഗ്രഹവും കുറയുന്നു. കൂടാതെ, അതിന് കഴിയും നേതൃത്വം പൊട്ടൻസി ഡിസോർഡേഴ്സിലേക്ക്.
- ഒരു യുഎസ് പഠനമനുസരിച്ച്, ലൈക്കോറൈസിന്റെയും കുക്കുമ്പറിന്റെയും സുഗന്ധ മിശ്രിതം സ്ത്രീകളിൽ ലൈംഗിക ഉത്തേജക ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു. ആരോപണം, ഈ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു രക്തം ജനനേന്ദ്രിയ മേഖലയിലെ ഒഴുക്ക് 14 ശതമാനം വർദ്ധിക്കുന്നു. ഷേവിംഗ് ലോഷൻ മറുവശത്ത് വിപരീതഫലമാണ്.