മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റിൽ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുന്നു

ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണക്രമം കഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയുടെ പകുതിയുണ്ട് a ഹൃദയം ആക്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വികസിപ്പിക്കുക കാൻസർ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഉള്ളവരെ പോലെ. മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിന്റെ ആവേശകരമായ വിജയം ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മെഡിറ്ററേനിയന്റെ നിർവചിക്കുന്ന സവിശേഷതകൾ ഭക്ഷണക്രമം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ചീര എന്നിവ പോലുള്ള സസ്യഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉയർന്ന അനുപാതമാണ്, ഒലിവ് എണ്ണ അതിലും കൂടുതൽ വെണ്ണ, ക്രീം മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, മാംസം പകരം മത്സ്യം.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രയോജനം

"മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിലേക്ക് തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണരീതി മാറ്റുന്നതിൽ വിജയിക്കുന്നവർക്ക്, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന് നന്ദി, കൂടുതൽ ജീവിത നിലവാരവും ദീർഘായുസ്സും ഇനി ഒരു സ്വപ്നമല്ല, പക്ഷേ യാഥാർത്ഥ്യമാകും," പറയുന്നു. ഹൃദയം സ്പെഷ്യലിസ്റ്റും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായ പ്രൊഫസർ ഡോ. ഹെൽമുട്ട് ഗോൽകെ. ഗോൽകെ, ചീഫ് ഫിസിഷ്യൻ ഹൃദയം ബാഡ് ക്രോസിംഗനിലെ സെന്റർ, എടുത്തുകൊണ്ട് യാതൊരു പ്രയോജനവുമില്ലെന്ന് ഊന്നിപ്പറയുന്നു വിറ്റാമിന് സിയും ഇയും ടാബ്ലെറ്റുകൾ.

പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സാലഡ് എന്നിവ പ്രകൃതിദത്ത രൂപത്തിൽ എടുക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാതത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, കുറയ്ക്കുന്നു. രക്തം സമ്മർദ്ദം. യുടെ പ്രാധാന്യം നാരുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമെന്ന നിലയിൽ ഇത് വരെ കുറച്ചുകാണുന്നു, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. “പ്രത്യേകിച്ച് നാരുകൾ നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ, ഓട്‌സ്, ധാന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു,” ഗോൽകെ ഉറപ്പിച്ചു പറയുന്നു. “ശുദ്ധീകരിച്ചത് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് വെളുത്ത മാവും പോലെ പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കേക്ക്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിലും അപവാദമായി തുടരണം.

പഠനങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന തെളിവുകൾ

യു എസിൽ ആരോഗ്യം പ്രൊഫഷണൽ ഫോളോ-അപ്പ് പഠനം (HPFS, 2000), 44,000 നും 40 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 75 പുരുഷന്മാർ മുമ്പ് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗമോ അർബുദമോ ഇല്ലാത്തവരായി എട്ട് വർഷത്തേക്ക് പിന്തുടർന്നു. കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവ കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർക്ക് ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച മാംസം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചിപ്‌സ്, കൊഴുപ്പുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പതിവായി കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത 50% കുറയുന്നു. .

മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് സന്യാസവും പരിത്യാഗവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല, പക്ഷേ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന് പലതരം ആനന്ദങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് ലിയോണിൽ കാണിച്ചു. ഹാർട്ട് സ്റ്റഡി, ഇതിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് കഴിച്ച ഗ്രൂപ്പിന് 60% കുറവ് ഹൃദയാഘാതം ഉണ്ടായിരുന്നു. "ലിയോണിൽ, നല്ല ഭക്ഷണത്തിന് വലിയ മൂല്യമുണ്ട്, ഈ പഠനത്തിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നല്ല സ്വീകാര്യത ഈ പാചകരീതി എത്ര ആകർഷകമാകുമെന്നതിന്റെ അടയാളമാണ്," ഗോൽകെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.