വിറ്റാമിൻ ബി: പ്രവർത്തനവും രോഗങ്ങളും

നിബന്ധന വിറ്റാമിന് ബി എന്നത് എട്ട് ഗ്രൂപ്പുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ, ഇവയെല്ലാം ശരീരത്തിന് വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു ആരോഗ്യം. ഭൂരിപക്ഷം ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ചില ജീവിത സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് വർദ്ധിച്ച ആവശ്യകത ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

എന്താണ് വിറ്റാമിൻ ബി, അതിന്റെ ഫലമെന്താണ്?

നിബന്ധന വിറ്റാമിന് ബി എന്നത് എട്ട് ഗ്രൂപ്പുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ, ഇവയെല്ലാം ശരീരത്തിനായി വ്യത്യസ്ത ജോലികൾ ചെയ്യുന്നു ആരോഗ്യം. ബി വിറ്റാമിനുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ബി 6 കാണപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി എന്ന പേരിന് പിന്നിൽ 8 വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്. വിളിക്കപ്പെടുന്നവ വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ഏകീകൃത ക്ലാസ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് സ്ഥിരതയാർന്ന വർഗ്ഗീകരണം വെള്ളംകോയിൻ‌സൈമുകളുടെ മുൻ‌ഗാമികളായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ലയിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ. ദി വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2, വിറ്റാമിൻ ബി 4, വിറ്റാമിൻ ബി 5, വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി 7, വിറ്റാമിൻ ബി 11, വിറ്റാമിൻ B12. വിറ്റാമിൻ ബി 15 എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത് ശരിയായ അർത്ഥത്തിൽ ഒരു വിറ്റാമിൻ അല്ല. മിക്ക ബി വിറ്റാമിനുകളും ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അവ വളരെക്കാലം കരൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ശരീരത്തിലെ സുപ്രധാന പ്രക്രിയകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ഥിരമായ വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ കുറവ് നേതൃത്വം കഠിനവും ചിലപ്പോൾ പരിഹരിക്കാനാകാത്തതുമായ നാശത്തിലേക്ക്. അമിതമായി ബി വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരം വീണ്ടും പുറന്തള്ളുന്നതിനാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി കോയിൻ‌സൈമുകളിൽ പെടുന്നതിനാൽ വിവിധ രൂപീകരണത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നു എൻസൈമുകൾ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്ക് പദാർത്ഥങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത അർത്ഥങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അമിനോ ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വസ്തുവാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 6.

പ്രാധാന്യം

ദി വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അത്യാവശ്യ ജോലികൾ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ ലഭ്യമായിരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ ബി 1 (തയാമിൻ) ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്തമ ഉപയോഗത്തിനും പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നതിനും ആവശ്യമാണ് നാഡീവ്യൂഹം. ഇതിനെ “മൂഡ് വിറ്റാമിൻ” എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തമായ കുറവ് കഴിയും നേതൃത്വം ലേക്ക് മലബന്ധം, വയറ് വേദന, ന്യൂറോളജിക്കൽ കമ്മി അല്ലെങ്കിൽ മെമ്മറി നഷ്ടം. സമയത്ത് ഗര്ഭം, ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ ബി 1 ന്റെ ആവശ്യകത കൂടുതലാണ്, അത് തീർച്ചയായും വേണ്ടത്ര മൂടണം. വിറ്റാമിൻ ബി 2 (റൈബോ ഫ്ലേവിൻ) കൊഴുപ്പിനും പ്രോട്ടീൻ തകരാറിനും കാരണമാകുന്നു. മറ്റൊരുവിധത്തിൽ, “വളർച്ച വിറ്റാമിൻ” എന്ന പേരിൽ പലരും ഇത് അറിയുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ശരീരത്തിൽ കുറവാണെങ്കിൽ, വിള്ളലും ഉണങ്ങിയ തൊലി, കത്തുന്ന കണ്ണുകളും കീറിപ്പോയ കോണുകളും വായ ഫലം നൽകും. വിറ്റാമിൻ ബി 6 (പിറേഡക്സിൻ) പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തിൽ നേരിട്ട് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ജീവജാലത്തിൽ കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ കുറവ് ശ്രദ്ധയിൽ പെടും ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ഉണങ്ങിയ തൊലി ഒപ്പം ജലനം വാക്കാലുള്ള മ്യൂക്കോസ. വിറ്റാമിൻ B12 ഇതിൽ ഗണ്യമായി ഉൾപ്പെടുന്നു രക്തം രൂപവത്കരണവും സെൽ വിഭജനവും അതുപോലെ തന്നെ പ്രവർത്തനവും നാഡീവ്യൂഹം. മനുഷ്യന്റെ വലിയ കുടലിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ബി 12 രൂപപ്പെടാൻ കഴിയും; എന്നിരുന്നാലും, ഈ സമയത്ത് ഈ പദാർത്ഥം ശരീരത്തിന് വേണ്ടത്ര ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ന്റെ അപര്യാപ്തമായ വിതരണം വിറ്റാമിൻ B12 പിന്നീട് നയിക്കുന്നു വിളർച്ച, ഏകാഗ്രത വൈകല്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മനോരോഗ അവസ്ഥകൾ. ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി നിർവ്വഹിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പുറമെ, മരുന്നുകളും മരുന്നുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആർത്തവത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ഉപയോഗിക്കുന്നു തകരാറുകൾ. വിറ്റാമിൻ ബി സമുച്ചയത്തിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് നാഡി വീക്കം.

ഭക്ഷണത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത്

ആരോഗ്യകരമായ വഴി ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ബി നൽകാം ഭക്ഷണക്രമം. വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 2, ബി 7, ബി 12 എന്നിവ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, കരൾ ഒപ്പം ധാന്യങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ധാന്യങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി കൂടുതലാണ്). മത്സ്യത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2, ബി 3, ബി 5, ബി 12 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ കാരണങ്ങളാൽ, വെജിറ്റേറിയൻ മാത്രം കഴിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണക്രമം പ്രത്യേകിച്ച് അപകടസാധ്യതയിലാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഈ വസ്തു വിതരണം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു അനുബന്ധ ഒരു കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശനഷ്ടങ്ങൾ തടയുന്നതിന്. എന്നിരുന്നാലും, സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചില ബി വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കടലയിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 3, ചീര വിറ്റാമിൻ ബി 6, ബി 9, കൂൺ വിറ്റാമിൻ ബി 7, ബി 9 എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി മതിയായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ, വിദഗ്ദ്ധർ സമതുലിതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഭക്ഷണക്രമം. ഈ രീതിയിൽ, ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ആവശ്യം മാത്രമല്ല, മറ്റെല്ലാ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആവശ്യകത ധാതുക്കൾ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ വേണ്ടത്ര വിതരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉചിതമായ ഭക്ഷണക്രമം അധികമായി കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് അനുബന്ധ അതിനാൽ കുറവ് ലക്ഷണങ്ങളെ തടയുന്നു.