വിറ്റാമിൻ സി (പര്യായപദം: അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) ശരീരത്തിന് സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു സുപ്രധാന ഭക്ഷണ ഘടകമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് നൽകിയില്ലെങ്കിൽ, കുറവ് ലക്ഷണങ്ങൾ (ഹൈപ്പോ-/അവിറ്റാമിനോസിസ്) ഫലം ചെയ്യും.
വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ജെജുനം (ജെജുനം), ഇലിയം (ഇലിയം) എന്നിവയിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു ചെറുകുടൽ. വിറ്റാമിൻ സി is വെള്ളം ലയിക്കുന്നതും, അതേ സമയം ചൂടാക്കുന്നതിനോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവുമാണ്. അഡ്രീനൽ കോർട്ടെക്സ് പോലുള്ള ഹോർമോൺ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അവയവങ്ങളിൽ ഇത് സൂക്ഷിക്കാം, ഈ സ്റ്റോറുകളിൽ രണ്ടോ ആറോ ആഴ്ച വരെ കരുതൽ ശേഖരമുണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമായും പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാത്രമല്ല മുളകിലും കാണപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോലുള്ള വിവിധ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രധാന പങ്ക് ഒരു കോഎൻസൈം ആണ്. കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം ഒപ്പം കൊളാജൻ ബയോസിന്തസിസ്. കൂടാതെ, ഇത് ഒരു പ്രധാന കാര്യമാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, വർദ്ധിക്കുന്നു ഇരുമ്പ് ആഗിരണം, തടയുന്നു ചെമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും സ്റ്റിറോയിഡിന്റെ സമന്വയത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു ഹോർമോണുകൾ.
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അഭാവത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം:
- ഫോളികുലാർ ഹൈപ്പർകെരാട്ടോസിസ് - കട്ടിയുള്ള കൊമ്പുള്ള പാളി ത്വക്ക്.
- മോണരോഗം (മോണയുടെ വീക്കം)
- petechiae അല്ലെങ്കിൽ ecchymosis പോലെയുള്ള ചർമ്മ രക്തസ്രാവം
- അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത
- കുട്ടികളിലെ വളർച്ചാ തകരാറുകൾ
- മുറിവ് ഉണക്കുന്ന തകരാറുകൾ
- മോണയിൽ രക്തസ്രാവം
- പല്ല് അയവുള്ളതാക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പൂർണ്ണമായ ചിത്രം സ്കർവി ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രധാനമായും സംഭവിക്കുന്നത്:
- വിളർച്ച (വിളർച്ച)
- മോണരോഗം (മോണയുടെ വീക്കം)
- ല്യൂക്കോപീനിയ - കുറയ്ക്കൽ ല്യൂക്കോസൈറ്റുകൾ (വെള്ള രക്തം സെല്ലുകൾ).
- മ്യാൽജിയ (പേശി വേദന)
- സ്ർർവി വാതം - അവയവ വേദന പേശി രക്തസ്രാവം മൂലമാണ്.
- തംബോബോസൈറ്റോപനിയ - കുറയ്ക്കൽ പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകൾ (ത്രോംബോസൈറ്റുകൾ).
നടപടിക്രമം
മെറ്റീരിയൽ ആവശ്യമാണ്
- EDTA രക്തം
രോഗിയുടെ തയ്യാറാക്കൽ
- ആവശ്യമില്ല
വിനാശകരമായ ഘടകങ്ങൾ
- അറിയപ്പെടാത്ത
അടിസ്ഥാന മൂല്യങ്ങൾ
| mg/l-ൽ മൂല്യം | |
| സാധാരണ ശ്രേണി | 5-15 |
സൂചനയാണ്
- വിറ്റാമിൻ സി കുറവാണെന്ന് സംശയിക്കുന്നു
വ്യാഖ്യാനം
വർദ്ധിച്ച മൂല്യങ്ങളുടെ വ്യാഖ്യാനം
- രോഗത്തിന് പ്രസക്തമല്ല
താഴ്ന്ന മൂല്യങ്ങളുടെ വ്യാഖ്യാനം
- അലിമെന്ററി (പോഷക)
- പോഷകാഹാരക്കുറവ്/ പോഷകാഹാരക്കുറവ്, പശ്ചാത്തലത്തിൽ മദ്യപാനം.
- പതിവ് സിഗരറ്റ് ഉപയോഗം/പുകവലിക്കുന്നവർ (കൂടുതൽ ആവശ്യം പ്രതിദിനം 40 മില്ലിഗ്രാം ആണ്).
- മാലാബ്സർ‌പ്ഷൻ (ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന തകരാറ്)
- പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന മലവിസർജ്ജന രോഗങ്ങൾ ക്രോൺസ് രോഗം or വൻകുടൽ പുണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ആഗിരണം ഗ്യാസ്ട്രിക് രോഗങ്ങളിലെ ക്രമക്കേടുകൾ.
- വർദ്ധിച്ച ആവശ്യം
- ഗർഭം / മുലയൂട്ടൽ
- കനത്ത ശാരീരിക ജോലി
- സമ്മര്ദ്ദം
- പനി പ്രസ്താവിക്കുന്നു
- ഡയാലിസിസ് രോഗികൾ
- ശസ്ത്രക്രിയകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും ശേഷമുള്ള സുഖം പ്രാപിക്കുന്ന കാലഘട്ടങ്ങളിൽ.
മറ്റ് കുറിപ്പുകൾ
- സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാധാരണ ആവശ്യം 100 mg/d ആണ്.
ശ്രദ്ധ.
വിതരണ നിലയെക്കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പ് (ദേശീയ ഉപഭോഗ പഠനം II 2008).
32% പുരുഷന്മാരും 29% സ്ത്രീകളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെത്തുന്നില്ല.
