കൊഴുപ്പ് ഉപാപചയം

നിര്വചനം

കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം സാധാരണയായി കൊഴുപ്പുകളുടെ ആഗിരണം, ദഹനം, സംസ്കരണം എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കൊഴുപ്പുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അവ സ്വയം മുൻഗാമികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുകയും അവ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഊർജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സന്ദേശവാഹക പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനോ. ശേഷം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകുന്ന പ്രധാന വിതരണക്കാരാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച്, അനുപാതം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പുകൾ കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകൾ വിഴുങ്ങുകയും അങ്ങനെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഫംഗ്ഷൻ

കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം ആരംഭിക്കുന്നത് കുടലിലെ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയാണ്. അവിടെ കൊഴുപ്പുകൾ പിളർന്ന് പ്രധാനമായും കടത്തുന്നു ലിംഫറ്റിക് സിസ്റ്റം കടന്നു രക്തം, അവർ എവിടെയാണ് ബന്ധിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീനുകൾ ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ശരീരത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലും ഊർജ്ജം സംഭരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സമയത്തും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, കൊഴുപ്പുകളും രൂപപ്പെടാം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സംഭരണികളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഹോർമോൺ ഇന്സുലിന് എന്നതിന് നിർണായക പ്രാധാന്യമുണ്ട് ബാക്കി കൊഴുപ്പ് സമന്വയത്തിനും കൊഴുപ്പ് തകർച്ചയ്ക്കും ഇടയിൽ. ഇൻസുലിൻ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സംശ്ലേഷണത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വിതരണം ജോടിയാക്കുന്നു, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വിതരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കൊഴുപ്പിന്റെ സമന്വയവും സംയോജനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ ആവശ്യമായി വന്നാലുടൻ, അവ ചെറിയ ഘടകങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഊർജ്ജ വിതരണത്തിനായി ലഭ്യമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. അതനുസരിച്ച്, കൊഴുപ്പ് സ്റ്റോർ ഒരു കരുതൽ ശേഖരമായും കുറവ് അടിസ്ഥാന വിതരണമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനു വിപരീതമായി കൊഴുപ്പ് ദഹനം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കത്തിക്കുന്നത് ഓരോ സമയത്തും ഇരട്ടി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഊർജ്ജം വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിൽ നിയന്ത്രണമില്ലാതെ ലഭ്യമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പുകൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അവ പലതിന്റെയും മുൻഗാമികളാണ് ഹോർമോണുകൾ. സ്റ്റിറോയിഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഹോർമോണുകൾ, ലൈംഗിക ഹോർമോണുകൾ പോലെ ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്ട്രജൻ, കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, ശരീരത്തിന് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും വിറ്റാമിൻ ഡി സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്ന് തന്നെ. കൊഴുപ്പായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു കൊളസ്ട്രോൾ, ഇത് സമന്വയത്തിന്റെ മുൻഗാമിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു വിറ്റാമിൻ ഡി. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെയും കോശ ഘടകങ്ങളെയും പരസ്പരം വേർതിരിക്കുന്ന മെംബ്രണുകൾ, ലിപിഡ് ബൈലെയറുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയാണ്. ഈ രണ്ട് മെംബ്രൻ പാളികളും കൊഴുപ്പ് ഘടകങ്ങളാൽ നിർമ്മിതമാണ്.

കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തിൽ ഊർജ സംഭരണികളായി മാത്രമല്ല, ചില അവയവങ്ങളെ കുഷ്യൻ ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വൃക്കകൾ കൊഴുപ്പ് കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ശരീരം ചലിക്കുമ്പോൾ അവ പൊതിയുന്നു. ചുറ്റുമുള്ള കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന കണ്ണിന്റെ തടത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സംഭരണത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ്.