മെഡിക്കൽ പോരായ്മകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? | വെജിറ്റേറിയനിസം

മെഡിക്കൽ പോരായ്മകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പോസിറ്റീവ് കൂടാതെ ആരോഗ്യം വർഷങ്ങൾ, വെജിറ്റേറിയൻ ആകാൻ പലർക്കും കാരണമായ വശങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം ചില മെഡിക്കൽ പോരായ്മകളും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പോരായ്മകൾ വെജിറ്റേറിയൻ പോഷകാഹാരത്തിലൂടെ (മാംസവും മീനും ഇല്ലാതെ മാത്രം) സംഭവിക്കുന്നത് വെഗാനെർനെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ അപൂർവമായും ദുർബലമായ വികസനത്തിലുമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള തീരുമാനത്തോടൊപ്പമാണ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വ്യക്തമായ ബോധം ഉണ്ടാകുന്നത്, അതിനാൽ ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ വ്യക്തമാക്കിയ മെഡിക്കൽ പോരായ്മകൾ വെജിറ്റേറിയൻമാരിൽ താരതമ്യേന ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമേ നിരീക്ഷിക്കൂ.

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണരീതികളേക്കാൾ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അനുപാതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഭക്ഷണക്രമം മാംസാഹാരികളുടെ. ഇത് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അനുപാതം പ്രോട്ടീനുകൾ ലെ ഭക്ഷണക്രമം സസ്യാഹാരികളുടെ ശരാശരി ഗണ്യമായി കുറവാണ്.

ഇക്കാര്യത്തിൽ ഒരു കുറവ് പലതരം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ മുടി കൊഴിച്ചിൽ, പൊട്ടുന്ന നഖങ്ങൾ, അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത അല്ലെങ്കിൽ ബലഹീനത മുറിവ് ഉണക്കുന്ന. മുതലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ വാസ്കുലർ സിസ്റ്റത്തിനുള്ളിൽ ദ്രാവകം സൂക്ഷിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, a പ്രോട്ടീൻ കുറവ് ടിഷ്യുവിലേക്ക് ദ്രാവകം വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, അങ്ങനെ എഡീമ അല്ലെങ്കിൽ അസൈറ്റുകൾ (ഡ്രോപ്‌സി).

തടയുന്നതിന് a പ്രോട്ടീൻ കുറവ് ഒരു സസ്യാഹാരിയെന്ന നിലയിൽ, സോയാബീൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇവയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ് ധാതുക്കളുടെയും ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളുടെയും കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രസക്തമായത് ഇരുമ്പാണ് (ചുവടെ കാണുക), കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം അയോഡിൻ.

A കാൽസ്യം കുറവ് പൊട്ടുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം അസ്ഥികൾ, അതേസമയം വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവ് ന്റെ ഉൽ‌പാദനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു രക്തം സെല്ലുകൾ. വളരെ കുറച്ച് അയോഡിൻ, മറുവശത്ത്, ഒരു നിഷ്ക്രിയ പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഒരുപക്ഷേ സസ്യാഹാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ശാരീരിക പരിണതഫലമാണ്.

വിവിധ പഠനമനുസരിച്ച്, വെജിറ്റേറിയൻമാരുടെ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് നോൺ വെജിറ്റേറിയൻമാരേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ ഇരുമ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സസ്യ ഇരുമ്പിന്റെ ദരിദ്രമായ ജൈവ ലഭ്യത കാരണം, സസ്യഭുക്കുകളുടെ ശരാശരി ഇരുമ്പ് ഉപഭോഗം ഇപ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള മിനിമം മൂല്യത്തേക്കാൾ താഴെയാണ്. ലളിതമായ ഭാഷയിൽ: സസ്യഭുക്കുകൾ കൂടുതൽ ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പച്ചക്കറി ഇരുമ്പ് ഉപയോഗയോഗ്യമല്ല, അതിനാൽ വർദ്ധിച്ചിട്ടും ഇരുമ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് സംഭവിക്കാം. കർശനമായി വെജിറ്റേറിയൻ (വെഗാൻ) പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാർഗ്ഗം എല്ലാ മൃഗങ്ങളെയും ഒഴിവാക്കുന്നതിനാൽ, ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് വെജിറ്റേറിയൻ‌മാരുടേതിനേക്കാൾ‌ കൂടുതൽ‌ വേഗത്തിൽ‌ വെഗനർ‌നൊപ്പം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് തടയാൻ, ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അംശം ഉള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. ബീൻസ്, ധാന്യ ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ചീര, പീച്ച് എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മറ്റ് സസ്യ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ധാരാളം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇരുമ്പിന്റെ ജൈവ ലഭ്യതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് തടയുകയും ചെയ്യും. ഓറഞ്ച് (വിറ്റാമിൻ സി) അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.